那么问题就可能在下面两个环节。
　　一)。我们营业员技术不过关，浪费比较大。

　　二)进货的时候没有盘点物资，导致每次都以相同的方式数量进货，有很多不好卖的料积压。
　　我问有多严重?
　　他说算下来只有45百分之左右毛利，这是很严重的问题。
　　关于这事我就和Z说了，我说我们记账只记现金流，没记物资流，这样是不对的，或许我们不用很精确，但大致的比如还剩几袋珍珠之类的可以统计出来，这样一天卖出去多少杯，耗材多少都清楚了，成本和利润就更清晰了。
　　Z说他和营业员说一下。

　　果然，人多就是好，这种事可大可小，还是防微杜渐的好。
　　日期：2017-06-01 19:59:04
　　晚上我们清点了一下物资，发现是进货的问题，加盟商不厚道啊。
　　每次进货都相同格式，实际上，有些品种很畅销，有些品种很少有人喝，比如柠檬茶，就没人喝。
　　我很担心柠檬的质量，以及那些积压挺久的产品。
　　于是让店员做了几杯，测试味道，别的不说，柠檬有两杯Q和J喝了，拉肚子了，是喝完就拉的那种，我让店员清理掉了，还有以后进货及出货要列清单，很少用的东西做到冷冻收藏，定期处理，一些原料不值钱，口碑更重要。
　　果然，学问挺多，幸好我们今天整理了。

　　后来和加盟商沟通，他说这些事情店长都应该知道的，气死了，那里有什么店长。店长要去加盟商那里考试，要有半年以上店员资历，我们都自己招工的，那里会有。
　　不知道还有什么猫腻没有，现在只能忍了。
　　日期：2017-06-02 15:19:57
　　今天是第一个月给营业员发工资，
　　怎么说呢，感觉有些压力。
　　因为我们现在店里没招到人，所以
　　两个人同时说要辞职，
　　如果他们都辞职了，
　　那么我们就是后院起火来，
　　一个新来的能做什么呢。
　　估计有些预谋，因此我们不得不临时加工资，两位都加到5K。
　　但是感觉非常差，因为根据加盟商的信息，这是店长的工资，而不是普通员工的工资。
　　小姑娘们的心思也不纯洁啊。
　　如果四个员工都要五千+，虽然利润也可以的，但是心里总觉得有些不舒服，就像买东西买贵了的感觉。

　　坑的地方有点多，心情有些失落。
　　需要找人发泄一下，约了同学，晚上喝点小酒，解压下。
　　没找队友们，是怕把不良情绪带给他们，我整体还是一直哄着他们的，五个人中，我算最乐观的。
　　日期：2017-06-02 16:50:53
　　小姑娘们勉强同意在做一个月，其中一个是实习生 考验我们的时候到了。

　　人家开店愁的是生意，我们倒是好。愁人工。
　　愁愁愁，大家看到了，有什么好建议，拜托说说啊，我和F都凑一快，开始要白头发的节奏。果然，赚钱除了快乐，还有忧愁
　　日期：2017-06-03 17:24:46
　　今天去商场看了下，外围设施基本都弄好了，
　　里面老板装修的也差不多了，地砖开始铺上了，空调也吊下来了，估计十五号左右能做完，这样月底前能开业了。
　　昨晚F说吃夜宵的时候挖来了一个夜宵店的服务员，19岁的小伙子，今天在培训上岗了。
　　我总觉得有点心急，这样吃饭挖人，品行不够端正，好在F说，那小伙刚实习，那边老板也没付工资，等于白干一星期。

　　F还说，这一星期的工资他和小伙说好了，三个月后我们补给他。
　　大家都还在努力，有感激也有兴奋。
　　在接近不惑之时，有幸认识你们，我的朋友们，继续加油
　　日期：2017-06-04 12:45:36
　　今天媳妇和我说了两个事情。
　　一，让我每天休闲时锻炼下身体，不要过多时间接触电脑手机。为此她在六一节给我淘了个礼物，昨天到的，是个室内篮球框，带计分器的，和游乐场的差不多，就是距离更远点。昨晚上装到十点，和儿子一起玩的不亦乐乎，突然发现，果然身体在上班几年中被侵蚀了好多，打了一小时就腰酸背痛，呼呼大睡了。
　　二。在我床头放了一叠书，是心理学入门课程，学好了也可以考证书，我说，亲，你让我活到老学到老啊，点个赞。媳妇说，看你最近有些怨念，让你消消气。我说，一个人读书没劲，高中毕业都快二十年了。她说，一起来，看谁考级快。晕，有压力，其实我知道，现在社会上各种压力山大，很多人都有轻度抑郁等心理疾病，只是我们城市这方面医院较少，配套设施不完善，没有准确的统计数据而已。对于我们的改善型创业，由于也是创业的一种，难免会有困难和压力，修炼一个强大的身心很重要，谢谢媳妇支持。

　　奶茶店我们又打了很多电话，有两个人明天过来实习，马上就是旺季了。最近几天的生意一直不错，等夏季公司里淡季了，就有更多时间和精力做自己的事了。
　　日期：2017-06-06 19:13:13

　　这两天发生的事情不多。
　　总结一下。
　　1）奶茶店人招到了，一次性招了三个，现在有5个人，其中两个表明是兼职，将会在9月份离开。用工慌终于解决了。
　　2）Z开始接受，让店长来经营奶茶店的理念，逐渐开始放手了，但是习惯没那么容易更改，比如今天到了一个洗衣机，给店员用的，安装工人说洗衣机出水装修得时候太高，洗衣机不够高，需要垫起来，这应该是花些小钱就能解决的问题，他偏要在工地上捡了三块砖头，为此开了十公里左右的车程将洗衣机垫起来。
　　3）商场经理约我们谈了下，主要是三个事情，一，合同已经签好了，但是给我们合同中的最终使用面积有几个小数点有问题，问我们是否从新签，由于走流程时间比较长，F的意思是直接拿下合同，我们同意了。二，由于是名品店，经理的意思是当地政府有个优惠政策，如果我们提供合适的资料，政府考察通过，会得到一笔补助，Z的意思是毕竟我们是代理产品，不是自作，这个补助不好拿，万一失败，也会有负面影响。三，商场二期原来打算5，6月份开业的，由于大多数工厂装修进度没跟上，因此开业日期要推迟，具体要等大家把意愿开业时间递上来，再行决定，这对我们是有利的，因为我们的装修要等7月一日才竣工。

　　日期：2017-06-06 19:16:10
　　今天还有一件事情。
　　就是Q遇到一个外国客人，要在国内采购一次性快餐盒，不是塑料的那种，量比较大，Q问我做不做？做得话我们需要找供应商和外贸公司挂靠，这类手续Q和F是比较熟悉的。
　　我也问了大家，大家的意思是，如果有精力，可以涉足一下，毕竟投入的只是时间，而且有了这方面经验，将来说不定能有用处。
　　我觉的可行。今晚就要找采购商了。现在网上多数是骗人的，我的想法是先找一家本地的，实地考察一下，最好带几个样品给客户确认以后，再操作。
　　日期：2017-06-07 12:18:38