“杰克·李？是这孩子呀！那你说说，找我有什么事情？”
　　“女士，杰克·李告诉我，您有我需要的动物内脏，我想采购一些。”
　　电话那头的安琳沉默了一下，再次说话时，声音里的和蔼没了，一副公事公办的态度。
　　“我们的产品已经找到他们的客户了，如果您想要，只能等明年了。这件事情我帮不到你。”
　　“安琳女士，我采购的猪下水并不多，只要够一个小杂货铺销售的就可以。这么微小的数量不会影响到您公司跟客户的合作。”

　　“守辰·王，我们公司是纽约最大的肉食品加工公司，客户遍布全球，和我们公司合作的公司产值是上亿美元，每年的交易额度不少于百万，不知道守辰·王，你每年能有百万美元的交易量？”
　　王守辰沉默了，无奈的说到：“我开的只是一家小杂货铺，每年的销售额也达不到上百万美元，所以……”
　　“既然这样我们就没必要谈了，我们公司不针对个人。对不起守辰·王，我帮不到你，我还要开会……”
　　也不等王守辰反应，安琳就挂断了电话。王守辰还想说什么，可根本没有机会。
　　不过王守辰并没有被安琳拒绝而不高兴，空口白牙的找陌生人帮忙没有结果很正常。这个世道就是这样，什么事情都是有代价的。

　　在人生地不熟，风俗又不一样的老美，王守辰也是没招没招的。王守辰只能很无奈的放弃从肉食加工产进货的相法。。
　　可王守辰没想到，第二天司徒权老爷子找到了他，带给他一个好消息。
　　“小辰呀，你不是想弄下水吗？我帮你联系到卖家了。”
　　王守辰没想到事情有如此转机，乐呵呵的问了起来。
　　“老爷子，您说的是真的？您是怎么知道我需要动物下水的？”

　　“还能是谁说的，当然是李刚了。不过，小辰你也是的，有困难怎么不来找我呢？虽然我新来法拉盛不久，可我对唐人街的熟悉绝对不是一般人能比的上的，小辰以后要是再弄这些奇怪的东西，尽管来找我。”
　　“知道了老爷，那咱们是不是快点去看看？”
　　“恩，那咱们走吧！”
　　司徒老爷子帮王守辰联系的地方是一个饭店。因为饭店的肉食进货渠道比较广，很容易就找到了货源。而且倒手就能挣钱，他们也没有理由不干。

　　虽然老爷子已经帮王守辰打到了买下水的地方，可谈判还要王守辰自己来，等谈完，把东西弄回家的时候天都已经黑了。
　　看着饭店送来的下水，王守辰心在滴血，知道饭店会加价，可没想到饭店这么黑呀！要价足足比安琳的厂子要贵上一倍。
　　可没办法，肉食品加工厂加工的数量大，成本能降下来，饭店却没办法把成本降下来，再说，饭店还要过一道水，加点价，价钱自然就高了。
　　可能弄来下水就已经不错了，无非是少挣一点，也比一点都挣不到强。于是王守辰连夜就开始收拾下水。
　　还好老美的屠宰场比较讲究，下水收拾的也是干净，王守辰简单的清洗后，腌制一下就可以下锅了。

　　当然，能下锅并不代表下水煮出来就好吃。老外不吃下水是有道理的，下水是装消化物的地方，味道当然不会好了。
　　可下水到了王守辰手里却不一样了，调好的料包和下水一起煮起来，没过一会，香味就飘了出来。
　　这只是第一遍处理方式，想彻底处理好，还要经过几个步骤。可就算这样，也把山姆这个馋鬼给招来了。
　　“小辰，你又在做什么美食，这么香。我的灵魂都已经被你做的美食给勾走了。”
　　“山姆，你的表演太浮夸了！”
　　“辰，我说的都是真的，你做的美食太诱人了，这到底是什么呀？这么香？”
　　“山姆，我想你可能不会喜欢锅里的东西，这些都是猪下水。”
　　山姆听到下水这几个字，马上用嘴捂住了嘴和鼻子情不自禁的后退了几步，一脸不甘心的说到：“怎么可能？怎么可能？”

　　“山姆，在华夏没有什么不可能的，特别是美食方面的智慧，更不是你们可以理解的。有人专门研究过，华夏文化要是把美食挖出去，华夏的文明得去掉一半！”
　　“辰，你们华夏的历史源远流长，我承认，也不和你争辩，相对来说，我列关心你锅里的东西能吃吗？”
　　王守辰翻着白眼看着山姆，鄙视他没见过世面的样子。
　　“当然能吃了，要不我做它干什么？等一会做好了，保证你连舌头都吞下去。”
　　送走了依依不舍的山姆，王守辰继续往锅里添加着香料，于是锅里的香味越来越浓，越来越香。
　　直到第二在早上，王守辰的卤煮才算完成。而山姆红着眼睛又来了。为了锅里的吃食，山姆可是一晚上没睡好。一大早就过来，闻着锅里香味，盯着一直翻滚的汤水。
　　王守辰看看挑了一段大肠，迅速切成断，又调了一小碗蘸料，然后送到山姆面前。
　　“味道比正宗的卤煮有些差距，不过口感还可以，你尝尝吧！”

　　山姆要本没听明白王守辰说的是啥，拿过卤煮就吃进了嘴里，一点都没有刚听说卤水时的恶心样子。吃上之后，就不停的往嘴里塞。
　　最让王守辰瞠目结舌的是，山姆不停的把卤煮塞到嘴里，没有一该停顿，吃了狼头虎咽，跟多少年没吃过饭一样。
　　“你慢点吃，不过就碗卤煮吗？至于吃成这样吗？我这还有，你慢点吃别咽着。”
　　“恩……真……好……你……再……点……”
　　吃了好一会山姆才放下手里的碗，舔着大肚子，一脸满足相。王守辰知道，这是山姆吃饱了，如果不是实在吃不下去了，山姆不会停下的。
　　“辰……啊……你做的太好吃了。我现在是越来越担心了？要是以后吃不到你做的美食，我的人生该是多灰暗呀！”
　　“山姆，你说这锅卤煮要是拿到杂货铺里去卖怎么样？”
　　山姆没想到王守辰会这么，愣了一下马说到；“卖绝对是没问题，肯定受欢迎。只是你卖的卤煮卫生条件怎么样？有食品安全方面的问题，没问题吗？”
　　“没想过这个，麻烦大吗?”
　　“辰，以后你就在家里做吧！我相信附近的邻居都会来买你的卤煮，也一样会挣钱的。店里就别卖了！”
　　王守辰摇摇头，显然不想这样。

　　“邻居想吃，我给他们做就好，卖就算了吧！生意是生意不能混为一谈。”
　　又和山姆聊了一会，山姆就要回去了。而王守辰又给山姆递过来一大碗卤煮，当然这碗不是给山姆吃的，是让他拿回家给阿曼达和伍德吃的。
　　等山姆走后，王夺辰陷入了沉思。
　　卤煮虽然好吃，自己也相信卤煮吃不出问题，可老美的司法部门可不会管这些。那怕在国内，没有食品安全许可证也不许贩卖熟食制品。
　　看着一大锅卤煮，王守辰的头突然痛了起来。
　　一直感觉自己很厉害的王守辰内心涌现出一丝无力感，和师父一起生活的时候，虽然也要出去挣钱养家，可之前一直给别人打工，没有自己操心费神，现在论到自己操心，才直正知道自己不成熟。