《人生让我觉得艰难迷茫,现实却让我又哭又笑!》
第38节

作者: 走远了
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  人到齐了之后,幺爷爷说道:“二绿,去把你四爷爷家的大长板凳抬来,这个猪要按在上面宰。”
  我去把板凳抬来了,放在了猪圈旁不远处。

  爸爸去把猪圈门打开了,可是以往只要一开门就跑出来的猪,今儿却在圈里不出来了,好像知道了人们要杀它吃它的肉了似的。事实上,计划在今天要杀它了,昨晚都没给它猪食吃的,按理说它应该是饿了,一开门就应该想着跑出来吃猪食的,可是没有!……
  “我们先躲开点,二绿你们哪个先进圈去把猪打出来,再把圈门关好,我们再出来!”幺爷爷说道。
  我本来想去的,不过爸爸说去,也就他去了!
  “本不想杀你,奈何要吃你的肉啊!”
  爸爸把猪打了出来,把猪圈门关好。
  慢慢接近猪,抚摸着它,安慰着它,把绳子套在它脚上。其他人也都出来了,不再躲着。看着一下子出现了这么多人,这猪顿时傻眼了,意识到了不对,立刻便拔腿要朝猪圈里跑。爸爸差点被它给拉摔倒了,跟着一阵跑。大叔见势不对,立即跑过去和我爸爸一起拉住绳子,这猪一下子就跪倒在了地上。大叔比我爸高壮,力气比较大,果然一出手就见效果了。这时其他人也扑了过来,幺爷爷双手紧抓猪耳朵,仿佛让得那猪动弹不得;伯父则是双手紧抓猪尾巴,痛得那猪嗷嗷直叫;其他人抓住猪背上的毛,几个人就把猪朝着我从四爷爷家抬来的大长板凳上拉!猪一阵阵叫喊着,一阵阵拼命挣扎着,蹬着腿,声声震耳,催人心肝,仿佛在说:“我不想死,放了我吧!……”妈妈站在远处看着,看她脸上也是颇为不平静,虽然已经见得多了,可是每当这个时候仍难免有一丝不忍。

  不过,任那猪如何叫喊,如何挣扎,可是人们不为所动,反而更用力了,因为这就是它的命运。
  命运,似乎就是不可抗的!
  弱者,才会被命运摆布,就像猪一样。如果猪强得可以对抗人类,它们的命运又岂会如此?!
  看到这,让我想到在学校历史课上了解到的知识:中国近代落后弱小,被日本,英国等强权国家侵略,还被称为“中国猪”。就是因为不强,所以才被侵略,那时的中国就像一只“猪”,你怎么喊,怎么叫,怎么挣扎,别人都不会理会的,只想着怎么瓜分你的“肉”。……
  那猪被大家按到凳子上——使劲按住,这时猪使出了全身的力量也无法再做什么有用的挣扎了,它着力点都没了。

  幺爷爷拔出了杀猪刀,找准位置,用力一刀就杀了进去。当真是白刀子进,红刀子出。猪这时使劲挣扎着,哭喊着,人们也使劲按住……我抬着预先准备好的接猪血的锅过去接猪血,那猪血像湍急的流水一样从那刀戳的窟窿里疯狂飙射了出来,仿佛决堤了一般!我抬锅接着,同时也被溅了一身猪血,脸上也有不少。惹得大家忍不住哈哈大笑。这猪越挣扎,血流得越大股。终于它不在挣扎了,血也接不到了。

  人们放开了猪,站着看着这死猪,看着溅得一地的冒着热气的猪血,喘着气,说着话。
  “这猪还凶得很,感觉都差点按不住哦!”
  “肯定嘛,要它的命浪嘛!”
  “我手都蹭去一块皮了!”
  我把接好的一锅猪血抬回屋放好,就去把脸和身上的猪血给清洗了下!

  猪杀死了,躺在地上,颈部一个小窟窿,窟窿口冒着白烟,里面还在不断地流着血,一丝丝的血流淌而出,附近的白雪都染红了。这红色会一直存在着,之后的日子里看到这红雪,便会想到今日,直到春来雪融化后,红色将消失于大地之上。
  幺爷爷拿出他的气枪,把针扎进猪脚皮里,我们就去给他打气枪。随着一次次的压动气枪,猪脚部分便开始因充满气而变得“肿”了起来。据说这样充气之后烫猪刮猪皮的时候方便,猪整得干净。
  打好了一个地方,又换另一个地方,全部打完后猪就因充气而变得大了几分了。
  找来几根粗绳子和两根粗木棒,把猪绑好,几个人就把猪抬着朝火坑那里去了。
  一架楼梯被横放在水已烧开的大锅上,大家把猪抬放上去,抽了绳子,然后就用水瓢舀着热水倒在猪身上烫了下去。这下真是死猪不怕开水烫了!
  烫了一会儿,试一下,这部分烫好了,可以拔毛了,就开始拔毛;烫过的地方,扒光毛后就用“刮刨”来刮皮,“刮刨”是一种铁制的专门用来杀猪的时候刮猪皮的,像一把小型的无手柄的宽刀,只是不那么锋利。把皮刮去,白白净净的猪肉就露了出来,看上去很是惹人,恨不得马上咬上两口。这时就只想着吃猪肉了,猪刚刚的挣扎惨嚎全忘得一干二净了!
  天空中的雪慢慢悠悠飘了下来,有的还未落到猪身上就融化了,有的落下来后慢慢也化了。
  白茫茫的世界里,小雪纷飞,房屋附近,烟雾弥漫升腾,我们在忙碌着。在上帝眼中或许我们只是这世界里的几只活动的小蚂蚁,如此渺小却充满智慧!

  在火坑不远处,我们烧了一堆柴火,冷了、累了就可以过去烤烤火,休息下。
  期间,我还去我家不远的地里拔了几个萝卜回来,大家休息时还可以吃吃萝卜。大家都好似特别喜欢吃冬天的萝卜,尽管很冷,可是就是喜欢那感觉!
  事实上,弄这个猪要不了几个人的。请的人多就是为了热闹,再者是为了你去请人家吃饭时有个借口,要不人家不好意思来。
  烫着,拔着,刮着,一边弄完了;几个人再给猪来个翻身,开始弄另一边。一边弄着,一边说着话:
  “这个猪比我家那个好整多了。”
  “嗯,这个刮得干净得很,你家那个毛都把不光,估计是当时烫老掉了!”
  “这个猪毛也安逸,幺爷爷这会高兴了!”
  “你们说这个猪膘好不好?有一巴掌没得?”

  “应该差不多吧!”
  猪毛全放在一个小撮箕里,这是要留给我幺爷爷的。比较长的毛,还要找线来一小捆一小捆的捆起来。小时候不知道原来这猪毛可以拿去卖钱的。
  待到这猪已全部烫好,拔去毛,刮干净,几个人就合力把楼梯带猪一起从火坑上抬下来,放到一个稍微有点坡度的地方,准备给它开肠破肚了!
  猪抬下去了,又抬来微热的清水再重新洗刷一遍。
  我负责把大锅里的水全部舀干,再加干净的水到大锅里烧热,待会得用来灌猪肠呢。
  弟弟妹妹去捡来洋芋放火坑里烧着,待会大家都可以吃几个。
  猪洗刷干净,我去把大盆抬来,准备一会用来装猪肠。
  爸爸去弄来了棕树叶,放在火上烤一下,然后两边打结做成一个个棕叶扣待会用来挂猪心,猪肝等玩意儿。
  开刀了,大家都聚拢过来看,有的帮忙抓着猪腿稳住,有的抬着盆过来准备装东西,有的就在旁边看着。
  幺爷爷拿出了他的刀,好几把刀,一把长刀,是杀猪的时候用的;一把砍刀,用来砍骨头的;一把锋利的菜刀,用来平切平割的,还有两把备用的。
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