《父母外出打工我在奶奶家长大,没有玩具和朋友,也没有爸妈》
第56节作者:
南小美 此时的小南瓜和小呆瓜,他们还不懂得欣赏这种静谧之美,他们只知道,这广阔的雪野,是他们最好的游乐场,可以任意翻滚、撒泼、打闹……
大家开始从河堤往下滚雪球,只要在最面堆出一个小小的雪球出来,再将小球顺着坡度一直往下滚,很快一个巨大的雪球形成了,然后它会依着惯性自己滚下去,等它滚到下面实在滚不动后,变成了一个小南瓜还高大的雪球。
他们会赛谁滚的雪球更大,谁的雪球滚得更远。
滚完雪球开始滚自己。
一开始他们只是从河堤往下跳,然后利用坡度和惯性往下滑,像滑雪一样,特别好玩。到后来滑了几次觉得还不够刺激,干脆赛从面直接往下滚,看谁滚得快滚得远。
这样滚过几次之后,三个人都被折腾得头晕脑胀,面红耳赤,直嚷嚷着滚不动了,再滚都没力气回家了。
于是,剩下的时间三人开始玩些堆雪人,在雪地印人像等轻松游戏。本来静谧如画的雪野河堤,早已经灌满了三人的尖叫笑闹,溢满着孩童的纯真与快乐。
等将所有的游戏都疯玩了一遍,终于看见家家户户被白雪掩盖的烟囱开始升起绵长炊烟的时候,大家也累得玩不动了,肚子更是饿得咕咕叫。可心里一旦想起不知道奶奶在家做了什么好吃的,腿立刻又有劲了,便都拿出爬雪山的决心往家赶。
还没进入家门,一股热腾腾带着萝卜和腊肉的香味儿便使劲往他们鼻子里钻,馋得小南瓜口水流老长。
“奶奶,奶奶,饭好了吗?我们快饿死啦!”小南瓜边叫边蹦着跑进了屋里。
这时,堂屋里一个烧着大树根的火坑已经准备好了,面的大铁锅也正咕噜咕噜翻滚着热汤,冒出白蒙蒙的热气,那萝卜和腊肉的味道弄得整间屋子都是香的。
“真的是腊肉火锅耶,奶奶没有骗人,姐姐,小呆瓜,你们快来。”小南瓜兴奋得冲还没进门的姐姐和小呆瓜直嚷嚷。
其实呢,在冬天里吃火锅是最平常不过的事,可在雪天里,这火锅会显得格外诱人。
首先,被雪埋过一晚的萝卜会特别香甜,下在火锅里,整锅汤都是清甜清甜的,特别鲜美;同样还有被雪打过的紫菜苔,用奶奶的话来说是“吃起来有肉的味道”。
其次,雪天待在火炉边会特别温暖啊,又香又暖的热气扑在面,别提有多美了。
最后也是最重要的一点。每到下雪天,大人们似乎也会变得高兴一些,而这高兴则直接体现在火锅的配菜里会多出一些平日难得一见的好东西;例如一大早去河边买的鲜鱼,远方亲戚送来的冬笋,留着过年的腊肉,甚至一些稀罕的野味……似乎大人们也想庆祝一下这场象征着来年丰收的大雪。
所以,无论对谁来说,下雪都应该是一个很美的词儿吧!它覆盖掉地面所有的灰暗,给大家装裹出一个全新的雪白世界,让每个人在雪地里都显得干净、清新。似乎经过了一场白雪的洗礼,他们的人生可以重启,曾经历的苦难,也永不再生。
奶奶做的这个火锅里,虽然没有野味也没有鲜鱼,但有萝卜有菜苔有腊肉,还有奶奶不知道什么时候去山挖回来的冬笋,以及张奶奶带过来的嫩豆腐。
这对小南瓜来说,已经是最丰盛的冬日火锅了。
吃完这顿丰盛的午餐后,大家都揉着饱饱的肚子坐在火坑边不想动。奶奶于是又拿来几个红薯埋在火坑周围的灰里,等大家休息一阵,肚子又有了一些空余的时候,这些红薯也烤好了。
香甜软糯的红薯吃进嘴里,瞬间便驱走了大家昏昏沉沉的睡意,小南瓜三两口吞掉一个之后觉得一点也不尽兴,直嚷嚷着还想吃。
奶奶没办法,又从厨房找来一碗干玉米粒,然后把火坑里烧红的灰拨一些到火坑边,再往里面撒一些玉米粒,用红火灰往一盖。很快,灰里像放开了小鞭炮一样,噼里啪啦一阵乱炸,这样,一颗颗焦香饱满的农家爆米花做好啦。
这爆米花又香又脆还不占肚子,于是,三个娃守在火炉边烤着温暖的炉火,吃着美味的爆米花,听着奶奶讲着她们那个年代的故事,这么消磨掉一整个悠闲的下午。
屋外的雪还在下,窸窸窣窣,飘飘荡荡,屋内的人儿,却在温暖的火炉边,笑靥如花。
放假的时间总是过得很快,转眼离过年只有不到一个星期的时间了。这时候,家家户户都要开始为过年做准备。
不是有个童谣是这样念的嘛:腊八粥,喝几天,扯长脖子,望过年;一转眼,二十三;二十四,扫房子;二十五,打豆腐;二十六,割年肉;二十七,做肉糕;二十八,家家炸;二十九,炒瓜子;三十晚,吃年饭;大年初一,拜大年……
奶奶这里不太流行过腊八,但是年前的准备却跟童谣的时间是高度一致的。
首先是年前大扫除。
这个大扫除真的是非常彻底非常细致的大扫除了。选一个晴朗的天气,从一大早开始,奶奶把姐姐和小南瓜叫起来,这个时候是不能睡懒觉的,因为被子要拿出去晒,被褥床单都要全部清洗一遍,然后趁着好天气一日之内晒干。
还有过年要穿的衣服和鞋子,这个时候也都要洗干净,等到大年三十洗完澡可以换了。
浆洗完毕之后要打扫卫生,奶奶会带着姐姐和小南瓜把家里里外外都打扫干净,桌椅柜子擦干净,窗子擦干净,杂乱物品摆放整齐,甚至连鸡笼和猪棚都要彻底清扫一遍。
忙完这一切之后,一天也大概过去了,小南瓜也累得够呛,不过这种时候再累她都是愿意的,毕竟是为过年做准备啊,对于小朋友来说,有什么过年更令人期待呢?
大扫除完了之后要准备一些过年的吃食,在奶奶这里,打豆腐,打糍粑,做肉糕,贴绿豆皮是必不可少的。
平时大家吃豆腐的时候觉得很普通,但其实打豆腐还真是件挺累人的活儿。
在准备打豆腐之前,奶奶会提前将自己种的特意存下来的黄豆放在桶里浸泡几天,等到黄豆被彻底泡胀,通体饱满,一捏能将皮捏下来的时候,可以开始磨浆了。
奶奶家厨房一直放着一个石磨,自从小南瓜来到这里没看到奶奶用过,她总是很怪这个东西是用来干什么的,奶奶虽然跟她说了是用来磨米浆啊豆浆什么的,可从来没见过怎么磨的小南瓜还是想象不出来。
好几次她都求过奶奶,让奶奶磨给她看看,可奶奶忙得要死哪里有时间示范给她看,只告诉她,“过年前打豆腐的时候你能看到了,别急!”
现在,终于可以看到这个石磨动起来啦,小南瓜开心得不行,老早把小呆瓜也叫了过来,让他一起看打豆腐。
张奶奶这天也特意过来帮忙了,打豆腐这件事,光凭奶奶和两个小丫头可是完不成的。
人都到齐后,奶奶将石磨架起来,将泡好的豆子搬到石磨边,然后在石磨底下放一个大木盆,让张奶奶帮忙往磨孔里添黄豆,奶奶负责推磨。
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