《一部常被人忽视的古典小说,看『醒世姻缘传』里,古代平民的吃吃喝喝》
第24节

作者: 梦是前身
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  日期:2017-12-26 19:56:17
  第一百回 狄希陈难星退舍 薛素姐恶贯满盈
  狄希陈带领妻妾,却因朝廷暂时不许闲罢官员入京,只得在通州住下。
  被素姐射了一箭:
  “狄希陈从茅厕里解手回来,一边系着衣带,一边看了个老鸦,在房脊上朝了狄希陈怪叫,不防备素姐在里间卧房之内,将那墙上挂的撒袋,取了一张弓,拈了一枝雕翎铲箭,照得狄希陈真实不差,从窗眼里面飕的一箭。只听得狄希陈“嗳哟”一声,往前一倒,口里言语不出,只在地下滚跌。素姐喜道:“此番再无可活之理,方才报了我的冤仇!”家中大小忙了手脚,正不知怎样搭救。待要拔了箭干,又怕箭眼无法可以堵塞,血流不止,必至伤生,好生着忙。”

  这绝对是奇迹啊,要知道弓箭不比手枪,要能射死人,得经过专门的训练。素姐这么个女人,能一下射中软肋致命处,只能说她前世不同凡人。
  日期:2017-12-26 20:00:04
  幸好得到前世结拜兄弟高僧胡无翳的救治,才活了过来,并知道了与素姐、寄姐三生三世的纠葛。
  素姐两世,第一世是一只千年的狐狸精,因为已经有编制,所以是狐仙了。在泰山圣姆手下听差,算是前四五名的了。

  这一世她比较好色,先是迷了一个小厮,后来看晁源长得帅,居然也想去勾引。当然晁源也看上她了,如果不是多事的老鹰,两人说不定真弄成一对了。
  但是她修炼的时间虽长,也有仙职,武力值却低得可怜,在围场被猎鹰和狗追得现了原形,又被晁源一箭射死。
  死后她的灵魂不服,烧了晁源的一个庄子,后来又引领小鸦儿取了晁源的性命。
  就这样仍然不解气,转世成素姐继续报仇。
  日期:2017-12-26 20:01:17
  判官给的判语是:“仙狐在冥司告过了状,见世领了小鸦儿先偿了害命之仇,转世配成夫妇,以报前世杀生害命之冤,再泄剥皮弃骨之恨。薛氏是奉天符报仇,不系私意。”
  所以什么忤逆婆婆、结交邪教、欺凌小叔小姑、气死双亲等等等等,统统因为“奉天符报仇,不系私意。”不计入罪过之中。
  素姐下辈子转世应该不错,因为上边说了,她的孽愆一尽,就可以转男身了。在小说中,男身比女身好。
  请注意上面的判决书,领小鸦儿已经偿了害命之仇,这辈子却还要再射死狄希陈报一次害命之冤。一仇两报,也太不合理了。
  没办法,人家上面有人(神?)啊,按照明朝山东民间传说,阴间十殿阎王是归泰山圣姆管的,狐仙也是她的直系下属,当然有这个面子。
  日期:2017-12-26 20:04:26
  晁源三世,第一世是个很贤德的女人,就跟晁夫人一样。所以判他投为男身,还要享受荣华富贵和高寿,却不想他被迷了本性,干了许多伤天害理之事,就削了寿,短命死掉了。但是第一世的善行的善报没用完,不能马上转到畜牲道,就投胎当了狄希陈。
  狄希陈的命本来是被素姐折磨一生,家财散尽,也没有子女,转世进畜牲道。却不料倒因为被欺负太狠,反倒此生无法作恶。又因为善待弟弟妹妹,反而加了福报,八十七岁的高寿才去世。

  只是后面说了,这可不仅仅是因为他做了善事,关键还得上面有人(神?)。晁源的异母弟晁梁,还有前世好友胡无翳,都是如来佛前的童子。晁夫人以前也为他做过不少佛事,所以佛家出面,才算是调停了。
  日期:2017-12-26 20:04:47
  寄姐四世,第一世是个狐狸,都没说修成人形,这一世和素姐的前世狐仙交好,所以狐仙找晁源报仇时还不敢烧房,怕吓到了计氏。第二世变了人,是个丫环,由于节约粮食,所以投胎成了计氏,当了大户人家的正妻。第四世就是寄姐了。
  但是据晁源的爷爷所说,狄希陈和寄姐还有一世是夫妻,这一世狄希陈是女,寄姐男,妻子欺负老公,所以计氏一开始也是打骂晁源的—为报前世之仇。
  比三生三世十里桃花还曲折啊。
  日期:2017-12-26 20:05:16
  回到尘世中,素姐得了半生不遂,没多久就去世了,也算象征性报了狄婆子和薛教授的仇吧。
  寄姐和狄希陈的关系倒彻底变好,并被扶正当了正房。
  然后就是一家人和和美美过日子。
  本书完。
  日期:2017-12-26 20:15:14

  题目是吃喝,总结下大家的补充,楼主的错误,以及一些有争议的地方。有的直接解释在楼中楼的前两层,也有单独开楼详细解释的,我就不多说了,主要说一下隐藏楼层的,或者需要贴图的。
  1.密罗柑,据@装太阳的鬼火 所说:“山东这边的蜜罗柑应该不是说的佛手,而是一种极酸,跟橙子差不多大的类似于柠檬的东西,闻着特别香,冬天才有。小时候记得奶奶管它叫蜜罗,切了片放碗里用糖渍了吃”
  有点像香橼啊。
  2.酥梨图片好像放错了。
  真正的砀山酥梨
  3.暴腌肉,据很多同学说,应该是短时间内腌的肉,还有说是抱盐肉的谐音。这个确实不清楚。

  日期:2017-12-26 20:16:46
  4.素火腿,据@7et1 等同学介绍,正宗的素火腿应该是用豆皮做的。
  感觉这个有点像
  5.天池茶,感谢@色0猪 同学的讲解,是产自苏州天池山的一种绿茶,而并非天目山的茶。
  6.蒸酥,一个历史性难题,到现在也没有找到完全合理的解释。
  日期:2017-12-26 20:18:14
  7.福建梨干,好几位同学都说可能是凤梨干,正好明末传到福建,这个也有可能。

  福建凤梨干
  8.小豆腐,到底是普通豆腐还是豆末熬的渣豆腐,两种解释都似乎说得过去。
  肉酱烂的豆腐
  渣豆腐
  9.粉皮合菜,也有同学说不是炒的,而是凉拌菜,可能更接近点。
  日期:2017-12-26 20:19:14
  10.黄花菜,我写错了,确实能吃鲜的,不过要先用开水烫过,再用清水泡两小时,最后彻底做熟再吃。

  11.苜蓿,这个我确实不太懂,百度了一下能吃的苜蓿,也是三片叶子,但是好像比三叶草要长。
  12.催妆时用的面一盘、粉一盘,感谢@色0猪 的介绍,应该是面粉和粉丝。
  日期:2017-12-26 20:19:45
  13.福建龙虱,据@泡菜坛子2010 同学讲,有可能是福建虱目鱼,因为江浙人待客不会上昆虫类。这个不知道究竟是哪个。
  福建虱目鱼
  14.绿豆汤是红是绿,这个也是我写错了,并不都是红的,楼中楼里色猪说了变红的原因。其中一个最重要的原因是如果水的含碱量高了,就会变红。武城县在鲁西北,多吃地下水,熬出的绿豆汤成鲜红是绝对可能的。
  而如果是明水熬的,他那儿泉水含碱少,很可能还是黄绿色。
  日期:2017-12-26 20:22:36
  15.一栏面,谢谢@ dd730826 同学的纠正,一栏面是只磨了一道、筛了一次的粗黑面,我误认为是头栏面了。
  16.窝儿白酒,谢谢@吾是书童 的注解,酒酿,真的白白的有个窝儿哎。

  日期:2017-12-26 23:38:09
  不得不赞叹作者在饮食方面的用心严谨。
  在山东,主食是喝用米熬的稀饭一样的水饭,干的是馒头饼子类的面食。
  而到了京城,则干的是大米干饭,稀的是比较粘稠的粥,水饭只出现过一次,就是童奶奶给狄希陈接风,不排除迎合客人味口特意做的家乡菜。
  京城吃老米的次数特别多,山东则少。因为京城有个大粮仓储备战备应急用粮,每年收了新粮放进去,旧粮取出来卖掉,京师的人买来吃。山东乡下收了就吃了。

  日期:2017-12-26 23:38:45
  在山东尤其是乡下,茶酒类不讲究,酒多是自己做的。而在京城,就讲究多了,酒是买的,茶也配上茶果和精致的茶具。
  明水有大湖,吃河鲜比武城县要多。
  去四川的路上,寄姐吃的蝴蝶面是安徽特产,此时他们未到江西九江,离安徽很近。
  甜调味品用蜜多过用砂糖,炸果子时,多用芝麻油。毕竟北方没甘蔗,砂糖太贵。
  玉米、土豆、地瓜、辣椒、蕃茄…这些清朝才开始广泛种植食用的美洲作物,都没有出现。
  日期:2017-12-26 23:39:15
  时令食品更写得符合事实。
  举两个例子吧。

  前面我们说了那个碾转,也就是青麦粒,是春莺的母亲在晁大人三周年祭日后一个月送的。
  晁大人死于农历三月二十一,祭日后一月是四月二十一,而山东小麦成熟一般在端午节前后,成熟前半个月正好是吃青麦粒的时候。
  同时送来的还有一盒子樱桃,当时也正是樱桃成熟的季节。
  还有童奶奶去买的佛手和鲜橄榄,时间是农历的九月下旬,正好是佛手和橄榄的成熟期。
  日期:2017-12-26 23:39:41
  这写饮食都是作者带着真挚感情和真实经历写的,比起现代网文想当然编的古代美食,还有《林兰香》之类乱抄的烧尾宴菜名,高了不知道多少层次。
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