在王三炸锅巴的同时，王连贵用虾仁，木耳，竹笋等加上熬好的高汤制成一碗汤：“王三，端上去。”
　　端菜自然有专门的服务生和服务小姐，王连贵让王三去主要是看几位教师对天下第一菜的反应。
　　几位教师的反应在王连贵的意料之中，王三把刚出锅装进盘里的锅巴摆在桌上，把一碗汤浇在上面，只听刺啦一声，一股香气四处飘散。
　　另外两个教师神情淡定，一直默不作声，闻到锅巴的香味，同时一怔，脸上露出一丝光芒，也不等别人招呼，拿起筷子夹起锅巴放进嘴里慢慢嚼起来。
　　许久，打着红领带年岁略长的人赞叹道：“果然名不虚传，我史正刚只有在大明寺空心大师那里才见识过如此美味。”
　　史正刚又转脸问和他一起品尝的教师：“徐可，你认为怎样？”
　　“不错。”徐可惜字如金地说道：“美味。”

　　郑剑锋，李凤阳，李夏奋闻言一起举筷。
　　马如龙也尝了一下，回首对王三说道：“告诉你师父，各位大师说做得不错。”
　　郑剑锋等人虽然还没有下评语，但没表示异议就是赞同。
　　王三快步回到厨房，兴奋地向王连贵叙述一遍，王连贵一颗悬着的心终于落下，只要这道菜过关，其余的几道菜都是拿手绝活，自信别人不会超过他。
　　“王三，让夏清华师父和乔羽师父各自上道菜，也让大师们指点一二。”王连贵心情愉悦，乐得把机会让一点给手下厨师，一来拉拢人心，二来让教师们见识一下，也好显得厨师长的手艺高超，不同于寻常大厨。
　　王连贵用的是厨师长专门的厨房间，王三纲要推门出去到大灶上传达王连贵的指示，王连贵忽然叫住他：“等一下，你顺便吩咐张艳红也上两道菜。”
　　“她们也上菜？”王三不解地问，既然王连贵要扳倒吴浩和张艳红，让他们乖乖滚出小厨房间，为何又要给张艳红展示的机会。
　　“就算张艳红让出小厨房，到大灶做事，毕竟还是同事吗。”王连贵假装大度地说道：“这样做她们也别怪我没给机会。”
　　王三会意，吩咐完夏清华和乔羽后，故意站在张艳红的厨房间门口大声说道：“张艳红，师父让你们也上两道菜，这是你难得的机会，好好把握。”
　　话说得冠冕堂皇，似乎是王连贵心胸宽广，把机会让给张艳红，另一层意思是，这是最后机会，过了今天就乖乖投降。
　　夏清华老脸上浮起一丝厌恶，呸了一声：“假仁假义，欺负一个小姑娘，刚把天下第一菜抢走，张艳红拿什么绝活出来展示。”
　　王三瞥了瞥夏清华，夏清华一瞪眼：“王三，你别狗仗人势，我学徒的时候，你师父还在吃奶呢。”
　　王世贵的决定出乎张艳红和风小雨的意料，居然给张艳红两道菜的机会。现在只有一道鸡翅，另一道一时没有着落。张艳红和风小雨一起望着吴浩。
　　“看我干什么？”吴浩放下报纸：“张艳红是主厨，我只是配角。”
　　“吴师傅，您就来一手吧。”风小雨嬉笑道：“就算帮张艳红的忙，等会我请您喝最好的酒。”
　　“你小子说话算话。”一提酒，吴浩忽然来了精神：“我可是冲着酒来的，另外有言在先，我做的只是普通家常菜。”

　　“只要是您做的菜就不普通。”风小雨拍着马屁：“您可是深藏不露的高手，一个小拇子就能把王世贵摆平。”
　　风小雨和张艳红对吴浩充满信心，眼神中满是期待。吴浩的决定却大大出乎两人的意料，甚至连做梦也想不到，吴浩做的菜竟然是一道普通得不能再普通的菜：银芽鸡丝。
　　银芽鸡丝，就是绿豆芽炒鸡丝，几乎是会下厨房的人都能做的菜。
　　吴浩的态度也出乎张艳红和风小雨意料，他一本正经地亲自动手，鸡脯肉切成火柴棒粗细的丝，用鸡蛋清和湿淀粉上浆，下四成油划一下，洁白丨粉丨嫩。

　　绿豆芽摘去头尾，取洁白脆嫩的中断，入开水锅焯一下，火腿切丝，湿淀粉，盐，味精，料酒调成调味汁。
　　炒锅上火，加入色拉油，葱姜丝爆锅，加入绿豆芽，火腿丝迅速翻炒，最后浇入调味汁，起锅，装盘。
　　几个动作一气呵成，迅速流畅，短短半分钟，一道菜成功。
　　吴浩继续坐回椅子看报，风小雨和张艳红细心地又做了一道酿鸡翅。随后吩咐传菜的服务生端上去。
　　前厅觥筹交错，人声嘈杂，风小雨的心忽然混乱，他不在乎也只是表面，对于辛辛苦苦创新的酿鸡翅，他岂能无动于衷，况且还关系到张艳红在这个菜馆的地位。
　　风小雨悄悄溜到前厅，爬上二楼，雅座的门半敞着，风小雨探头，桌上的那盘鸡翅已经被一扫而光，马如龙正伸着筷子指点那道银芽鸡丝：“怎么搞的，这么简单的菜在这种场合也端出来，岂不让各位大师笑话。”
　　郑剑锋等人各自尝了尝。李凤阳转脸问马如龙：“这道菜是哪位大厨做的？”
　　“你不用介意，是个小厨师。”马如龙赔笑着说道：“是你们学校毕业的，叫张艳红。”
　　“张艳红？”李凤阳放下筷子，忽然起身向外奔去，擦过风小雨身边，风小雨慌忙跟着过去。
　　李凤阳三步两步冲到厨房间：“张艳红在哪？”
　　马文成被李凤阳风风火火的样子吓了一跳，指了指旁边的小厨房间：“在那边。”

　　几个厨师窃窃私语：“就算不合胃口也用不着找厨师的麻烦吧。”
　　李凤阳冲进厨房间，张艳红也吓了一跳，怯生生叫了一声：“李老师。”
　　李凤阳没搭理张艳红，一把夺下吴浩的报纸：“吴浩，我知道是你，那种口味和当年一模一样。”
　　“李凤阳。”吴浩难得地露出微笑：“这么多年毫无进步让你见笑。”

　　“你还要进步？”李凤阳夸张地叫道：“那道银芽鸡丝你发挥得已是尽善尽美，越是简单的菜越难做，脆嫩鲜香，十几年来我从未见过超越你的厨师，那道鸡翅也是你的大作把。”
　　“是张艳红做的。”吴浩不居功，指着张艳红：“说起来惭愧，我还是沾张艳红的光，这个厨房间是她专用。”
　　李凤阳微微一怔，似乎不大相信张艳红能做出那道鸡翅，没有接着说下去，换了个话题：“吴浩，你做太上皇也不错嘛，有徒弟罩着。改日我两再痛饮一场。”
　　别的吴浩可以不屑一顾，酒可是他的命根子，他脸色即刻兴奋起来，一拉风小雨：“来，见过李凤阳师父。”
　　“是你的徒弟吧。”李凤阳胖脸上堆着笑：“别叫我师父，叫我李老师。”
　　“不行，就要称呼师父。”吴浩执拗地说道：“他叫风小雨，明年要到天艺学习厨艺，你得多多照顾。”
　　风小雨机灵地一弯腰：“李师傅。”
　　“不用客气。“李凤阳端详着风小雨：“我是教师，还是叫李老师吧。”
　　“你别想推辞。”吴浩狡猾地笑道：“学生和徒弟不同，学生你可以有千万个，徒弟一辈子也就那么几个，”
　　“算你狠，我一辈子没收徒，因为我不在饭店混，今天破例吧。”李凤阳用拳在吴浩的肩头砸了一下：“不过看这小子挺机灵。”