《明年那些事儿》
第44节

作者: 另一张脸
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  他掌勺的动作很熟料,果然是专业的,虽然是个西餐厨子,做起中餐来却是有模有样。
  肚子里本来就没有东西了,再闻着这些撩人的味道,我的两腮不停地流口水,喉咙里的那条馋虫似乎就快要自己跑出来了。
  就在我以为他要起锅手工的时候,他却突然将勺子伸进了一旁的锡锅里,飞快地从里面舀出一烧绿糊糊的牛瘪,就放进了炒锅里。
  我身子一颤,感觉从云端一下子跌进了地狱。
  好好的一锅食物,你把那恶心的胃液放进去,到底是几个意思!?
  我终于怒了!
  就在我想要质问他的时候,他已经飞快地把那锅里的东西倒进了盆子里,又撒上了几颗葱花,然后端到我面前。
  看着面前一碗深绿色汤状黏糊的食物,我欲哭无泪。
  董明则递给我一双筷子,笑嘻嘻地对我说道:“快吃吧,趁热尝尝我的手艺!”
  我有些晕。
  但刚才那一晕,我知道它不是高原反应。
  摇摇头,我看着他,目光坚定:“我不吃!”
  他倒有些奇怪:“为什么不吃啊,这可是好东西!”

  我还是摇头:“你休想让我吃胃液,别做梦了!”
  他又说:“唐小圆,你不是饿了吗?这里是高原,你不吃东西会出问题的!”
  “我真的不吃!”我推开了他递给我的筷子。
  董明无奈地看着我:“唐小圆,你为什么不吃?”

  “觉得恶心!”
  他叹了一口气:“牛的胃液,是最好的东西,牛吃的都是青菜,别说是胃液了,连牛的粪便都是清香可口的,用来烧火,那香味扑鼻啊……”
  “你别说了!”我越听越恶心。
  董明却不在乎,他拿起筷子吃了一口那蜂窝状的东西,一脸的满足。
  又吃了几大口,他指着碗里的东西问我:“知道这是什么吗?”
  我忍住恶心,看了一眼那食材,好像在哪儿见过,却一下子想不起来。
  他笑了一笑:“这是牛肚。”

  我摇头,不相信:“我可是开火锅店的,牛肚什么样,我天天打交道,牛肚又叫百叶,有很多层的,而且新鲜牛肚是黑色的,这你可骗不了我。”
  他放下筷子:“牛有四个胃,你听说过吗?”
  见我不说话,董明又说道:“牛肚分为草肚、百叶、金钱肚和皱胃四部分,火锅店卖的毛肚是牛的百叶,草肚和皱胃适合凉拌,它们三个其实都算不上真正的牛肚,真正分泌胃液的是金钱肚!”
  我看着碗里那裹在绿色液体中的蜂窝状的东西,那些排在一起密密麻麻的一个个圆孔,看起来还真像是一枚枚铜钱。
  我一脸嫌弃地说着:“这个……就是金钱肚?”
  “对!在牛的四个胃中,金钱肚的营养其实是最好的,牛只吃青草,而且这高原的青草一点儿污染也没有,这相当于每天都在吸收日月精华,每天被青草的汁液浸泡着,这样的牛肚能不是极品吗?”
  说着,他又夹起一块牛肚,并且在绿乎乎的牛瘪中裹了一转,汤汁在悬在金钱肚的蜂窝里,挣歪斜着一点点往下滴着,就在这时董明将它一口吃了进去,瞬间是满脸的满足。

  “牛瘪煮牛肚,这才是正宗的原汤化原食,又营养又美味,吃一口简直是此生无憾了。”
  他一边咀嚼着嘴里的食物,一边笑嘻嘻地看着我。
  说实话,摆在我面前的这碗牛肚真的很香,就闻着这味道,我也感觉它比我吃过的任何东西都香。我抬眼看着董明,他正不停地吧唧着嘴,听着这声音,我都觉得自己快饿死了。
  而他上下两片厚实的嘴唇,还在互相交替来回摆动着,这个不雅的动作此刻却把我喉咙里那根刚刚压下去的馋虫,又收了回来。
  我感觉两腮正在分泌一种冰凉的液体,往喉咙了一咽,我的眼睛却有意无意还是瞟向了那碗东西。

  尽管心里一万个不情愿,我还是不得不承认,那碗听起来恶心至极的东西,真的是勾起了我的食欲。
  这窘态当然没有逃过董明的眼睛,他噗嗤一声就笑了,接着一片带着汤汁的牛肚夹到了我面前:“唐小圆,人对新鲜事物总有一个接受的过程,不过你再不吃点儿东西,身体可就真的要出问题了。”
  我看着那片挂满绿色汤汁的牛肚,几乎就要张口吃了,可一想到那是用胃液熬出来的,终究还是觉得接受不了,于是冲董明摆摆手:“我真的不吃,我还能撑下去,你能吃就多吃点儿,明天一早你还要开车呢……”
  说着,我又裹着毛毯缩回了凳子上。
  董明见状,也不再劝我,只是叹了一口气说了声:“暴殄天物啊。”
  接着,他干脆将那碗牛肚端起来,一片又一片地吃了起来,不时喝一口那牛瘪熬成的汤汁,并且发出呼呼的声音,听起来简直是太诱人了。

  靠在凳子上,我就这么看着他将盆子里的那碗牛肚全部吃了下去,那些也被喝光了一滴不剩。
  摸着圆滚滚的肚子,他遗憾地看着我:“唐小圆,我敢说你错过了这辈子最好的美味。”
  我不屑地哼了一声:“不就是胃液吗?说得都神了。”
  他听了无奈一笑,自顾着摇了摇头:“真是,夏虫不可语冰啊……”

  我瞪了他一眼:“你才是夏虫!”
  “别生气,早点儿睡,明天一早雨应该就停了,到时候我们就走。”说完,他对着我打了一个饱嗝,一股青草的香味立刻扑到了我脸上。
  这味道确实香,他说得应该没错,牛瘪果然是个好东西。
  但是无论如何,让我吃胃液,我还是接受不了。

  董明吃得醺醺得,他也找了一床毛毯,就这么铺在地上,躺在毛毯上他又抬头看了我一眼:“待会儿我肯定睡得很香,吃了这东西一觉睡到大天亮,雷打不动。”
  说完,他倒头就睡,还真跟他说的一样,不到一分钟居然打了了呼噜。
  虽然还是很饿,我却不可能再让董明起来给我弄吃的,何况环顾了四周,除了那锅牛瘪,我也看不到这里还有什么别的可以填饱肚子的东西。
  二楼的那间屋子里,倒是挂着半头牛,可现在要弄来吃,也是来不及了。

  索性,我闭上了眼睛,什么都不去想,睡着了应该就不会饿了吧。
  屋子里的电灯明晃晃地照在我的头顶,裹着毛毯缩在凳子上,高原反应加上肚子又饿,使我整个人昏昏沉沉地,再加上董明的呼噜声实在是太大了,导致我变换了无数个姿势还是睡不着。
  就在这时,我听到了一阵“咚咚”声从楼声传来。
  一开始,我以为自己听错了,睁开眼睛看了一眼那挂在屋顶微微晃动着的灯泡,地上睡着的董明瘪嘴嗯哼了一声后,转了个身子又朝另一边睡过去了。
  看来,高原反应除了幻觉,还有幻听。
  就这么过了好一会儿,我也没再听到那个声音,于是我闭上眼睛准备继续睡觉的时候,二楼那“咚咚”的声音又传了过来。
  这次的声音我听得很清楚,在它持续响动的时候,我能确认它不是幻听。
  “董哥……董哥……”
  我低低地叫了几声。
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