《胖厨子的美食帝国!》
第22节

作者: 200斤
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  “我不喜欢酒会那些乱七八糟的吃的,先去你那,给我做点吃的。”
  于悦说的理所应当,刘真脸色变了变,这被雇去当总厨,可没说还要兼任私人厨师啊,可是又一回想,自己开的车住的房都是人家给的,提真的好条件好像也不过分。
  刘真的冰箱时刻都是满着的,肉类菜类水果分门别类地放着,让于悦吃惊的是他竟然把活得海鲜放在冷藏室里养着!
  于悦涂着豆蔻色指甲的手一指:“我想吃开边蒜蓉虾。”
  刘真系围裙,转身翻出调料包,里面蒜,各色辣椒,八角,花椒等全都有条理地放在小格子里。
  “你去把蒜剥了。”刘真递给于悦一头蒜。
  把活奔乱跳的龙虾取出,拿出一把小剪刀,捏起一只虾揪掉虾尾的小尾鳍,用剪刀从尾部把虾壳剪开至头部,牙签一挑,泥肠完整地出来了,刘真动作极快,于悦把蒜剥好,虾也处理完了。
  用蒜蓉,辣椒,香芹,盐,糖,料酒配出料汁,均匀抹在每只虾,用保鲜膜包住放置十分钟,等入味了用大火蒸四分钟。
  于悦从头至尾站在一旁观看,整个过程也不过二十分钟,虾端出来的时候火红的颜色刺激眼睛,同时食欲大增,让人迫不及待地手。

  “烫!”刘真阻止。
  “太香了!这虾怎么还跟活着的一样,怎么会挺起来?”于悦好地想要翻看。
  “第一,剪的地方一定要在肉质较薄的地方,既不会破坏口感,也会让它更有立体感,第二,大火蒸,快速定型,锁住最鲜美的汁液。”
  于悦不住点头,还是第一次听到这么专业的做法。
  “我是说我吃的时候闻着还要香?!”于悦挫着手咽口水,都没注意嘴的口红都要吃掉了。
  “当然!”
  于悦再不废话,吃到才算数,拿起筷子夹了一只。
  先是吮吸外面包裹的一层调料,蒜香味侵袭着整个味蕾,接下来如果虾味不足的话肯定会被蒜香取代。

  牙齿咬合,于悦只觉得满口的汁液,不是水!是虾身体里的水分,此刻完全溶解了虾的鲜香!融合着蒜香和香芹以及辣椒刺激,更是让味觉更加丰富,于悦眼睛晶亮,这才是真正吃小龙虾的正确打开方式!
  肉质在嘴里停留了很久才咽下,可是完全忍受不了离开那种诱惑,马夹起了另外一只,同样的过程,享受的表情越来越甚,刘真好整以暇地品酒,看满盘的食物迅速被于悦消灭干净。
  “太好吃了!太好吃了!”于悦吮吸着手指重复了两遍。
  “看出来了,五分钟全部吃完。”
  于悦脸有些红,不好意思地去洗了手。
  “下次还找你来做,别的我以后可能都吃不下了。”于悦颇为沮丧。
  刘真胖胖的脸含笑:“只要去酒店行,我随时恭候。”
  “说的没错!以后要勤往那边跑了!”说着看了看表,“时间不早了,我们走吧。”
  “…好。”
  A城的凯悦酒店是地标性的建筑,三十六层的大厦包揽了住宿,餐厅,娱乐,健身,商务等全项用途,所有设施服务皆是国际一流水准停车场清一色的国际名车,在这里出现的人非富即贵。

  两人停在凯悦酒店门口,钥匙交给门童后刘真往里走。
  “喂!”于悦在他身后小声儿叫了一声。
  刘真回头,见她脚步停留,面带疑问。
  于悦任命地伸出了手:“你看别人都是怎么进去的…”
  刘真这才发现所有人都是成双成对,女生挽着男生的胳膊。
  刘真一囧,忙走回几步,学着那些绅士们弯起胳膊。

  这一幕正被刚下楼的孙燃隔着玻璃看到,一双审阅的眼神盯着刘真看了半天,直到两人走进去。
  刘真只见迎面醒来以为笑得颇灿烂且风度翩翩的男子。
  “终于把你给盼来了,”孙燃委屈地摇了摇头,“说起来得有小半年没有见过你了。”
  于悦捂着嘴咯咯直笑:“你不是每天跟那些超模红们打得火热,还能想起来我这个惹人烦的小丫头?”
  孙燃更委屈了,举起两根手指头当众发誓:“这可是天地良心,天知道我对你这个未婚妻有多心,我都去看望伯父好多次了,每次都希望能见你一面,你倒好,这还倒打一耙,竟然还带了个现成的来气我。”
  说着孙燃飘飘的眼神扫了刘真以及两人挽着的胳膊一眼。
  此话一出,刘真倒是有些惊讶,这人竟然是于悦的未婚妻,不用说这么久一次都没见过,连听都没有听说过,不过若是真的,现在这情况还真有些尴尬。
  于悦当即松开了真的胳膊,肘弯突然的空当让刘真呆了一下。
  于悦现在两人间,瞪了孙燃一眼之后给刘真介绍:“这位是孙燃,现任凯悦酒店副董,我们俩从小定的娃娃亲,可是现在关系发展有些畸形,你当我们是很好的朋友吧。”
  孙燃一个带着成熟气质的男子瞬间瘪了脸,幽幽道:“我什么时候说过这话?”

  于悦懒得搭理他:“我说了算,难不成你还想跟我结婚?先把你后面一大堆跟着跑的女人解决了吧!”
  孙燃气焰消了下去:“没问题啊,都听你的…”
  于悦被气笑,没好气说:“这位鲜渔盛世的新总厨,刘真。”
  孙燃终于恢复了些正经样子,伸出手朝刘真微笑道:“早已听说,鲜渔盛世新进一位实力不凡的总厨,很荣幸一见。”
  刘真也微笑点头:“谬赞了,是于董事长愿意给我机会。”
  “这跟我见外啊…还于董事长。”于悦嗔道。
  刘真一哂。
  “行了,你这伶牙利嘴可别总欺负人家,我们去吧,爸爸刚才还念叨你呢。”孙燃宠溺地望着于悦。
  于悦笑得开心:“好久没见到伯父了,感觉他又要叨唠我了,我爸还能念叨…”
  说着笑着三人乘专用电梯到十八层。
  在刘真眼里今天确实是见到了不一样的于悦,不过确实在孙燃出现之后,想必原来她也是一个活泼漂亮的小女孩。
  孙明长保养得相当好,五十多岁的年纪却像是刚过四十的明星,气宇轩昂,见到于悦笑得相当热情,来抱了抱。
  刘真在一旁站着,这样的场合这样的人物面前保持低调是最明智和舒服的。
  可是显然孙明长是个非常精明的人,在和于悦聊了几分钟后把目光投向了这个年轻的陌生面孔,能被于悦带着来这样的酒会,孙明长显然没有小瞧他。
  充满阅历的目光里满是慈祥地看着在场的年轻人,刘真听过一句话,越是见过世面的人,越是没有锋芒,因为在合适的时候露出来更能震慑得住别人。
  “悦儿,你今天带来的这位仪表堂堂的人不给安抚介绍一下?”
  于悦这才想起来:“见到伯父太高兴了,让帅哥久等了,这是刘真,悦儿为鲜渔盛世请来的新总厨。”
  孙明长频频点头:“一看知道是位能力出众的,悦儿眼光一向很准。”
  于悦听了这话也很开心,带着些撒娇道:“今天这不让您来过过眼,悦儿更相信您的判断。”
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