《胖厨子的美食帝国!》
第17节

作者: 200斤
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  于悦点头,叹息了一声:“怪我,没有通知到位,曹领班,从今天开始你先去柳镇的缘来客去值班吧,那里有更适合你的岗位,这位大姐来接替对吧?请进来吧,鲜渔盛世欢迎你们的加入!”
  所有人都没料到,于悦根本把曹明的话忽视了,刘真说什么是什么,竟然客客气气地把几个小商贩请了进去!
  曹明呆立在大门外,同事们纷纷同情地看了他一眼之后跟着刘真一起进去了,算是见证了不作不会死的箴言。

  于悦的态度已经说明了一切,从现在开始,酒店里的人都有了了一杆秤,秤砣是刘真,暗暗告诫自己,以后一定唯刘真为尊。
  老梁寡妇几个被人客客气气地请到了里面,客客气气地倒了茶伺候。
  终于能到这鲜渔盛世里参观了,以后还要在这工作!寡妇不敢相信地掐了掐身边老梁的胳膊,老梁‘哎呦’一声。
  “你掐我干嘛!”老梁甩了甩手。

  “不敢相信这是真的啊,我们以后是这里的主人了!刘真这小子真有本事,你没看见刚才那个于大美女董事长多向着他,不得了啊,哎,他们俩去哪了?”寡妇一脸八卦的样子。
  “你管管你的嘴!好心害死猫,人家有人家的事,给我们找了好差事好好干行了,刘老弟不会害我们的!”
  “谁说他害我们了?我们肯定要对得起他的这份重托,我寡妇虽然没有什么大本事,可是卫生招待是我们美食节做的最好的,绝对能把这酒店搞得亮亮堂堂的!”
  几人在这边说这话,刘真被于悦叫到了办公室。
  于悦狐狸一样眯着眼笑,得意洋洋道:“怎么样,我的助攻给不给力?”
  刘真心有戚戚,于悦刚才可以说是完全不讲道理地想自己这边倾斜,有些受宠若惊,当然,更多的是感激。
  “多谢帮忙解围,也替我的几个邻居谢谢。”刘真真诚地对于悦的眼睛。
  “哎,也别谢我,我说了都你做主的,曹明往枪口撞也怨不得别人,走了正好,少了一个蛀虫。”于悦根本没把曹明看在眼里。
  “你对我招来的人没有意见?”刘真问。

  “当然没!我于悦可不是只看外表的人,从那些人的手和晒黑的皮肤能看出一定有丰富的经验,况且这是你的助手,你满意好,不过,他们开始可能缺乏一些经验,你还要找人专门培训培训。”于悦思考地面面俱到,不愧为一个掌权人。
  “嗯,我知道了。”刘真点头。
  突然之间两人无话,刘真又有些不知所措的感觉。
  “没有事情的话我先下去了,还有些工作需要安排。”刘真道。
  于悦下*裸地打量他他,噙着笑:“半个月后有一个重要的酒会,会汇聚全国各大酒店的老板主厨,到时候做我的男伴一起去吧,正好正式想外界介绍一下你。”
  刘真感觉自己抵抗不了于悦这样的视线,赶紧低头,既然这样也拒绝不了,很快点了点头转身离开,于悦在身后笑的像只狐狸一样。
  几个伙计在那边叽叽喳喳,看见刘真来了,赶紧站起来,王寡妇笑的像朵太阳花儿,扭着腰身前勾住了刘真的胳膊,刘真不留痕迹地躲开了。
  “刘胖儿,你刚才可真是给我们出了口气,那家伙该卷铺盖滚蛋了!哈哈!”梁辉话音刚落,一声“哎呦”,黝黑的脸挤成一团,抱着胳膊跳离王寡妇身边。
  “你掐我干嘛!?”梁辉吹着被掐红的胳膊朝王寡妇喊。
  王寡妇抱着胳膊斜眼笑道:“刘真现在可不是在我们胡同的那个大胖小子了,他现在可是有身份有地位的人,哪能让你随便喊刘胖儿?以后要改口了!叫刘总厨!”
  “你不能好好说啊,一言不合动手!”
  “我不是怕你记不住?”
  刘真喊停,笑看他们:“称呼不重要,都不是外人,你们看在我的面子来了鲜渔盛世,我也知道你们都是有真本事的人,在胡同里开个小馆子是图个清静,如今我扰了你们的清净不要怪我才好。”
  刘真声音淡淡,语气平静,可是几人都知道,相处这么多年能这样正正经经说的话屈指可数,刘真的字字句句都是出自肺腑,几人纷纷收了玩笑,点头微笑,听他继续说。

  “各位的能力我毫不质疑,王姐做粥的功夫,雷厉风行的做事风格我非常佩服,梁叔做的面以及细心的态度不是一般人学得来的,还有毛叔,经你手的卤菜我每天都想吃,对菜品要求更高,我放心把酒楼交到你们手,”刘真分析了每个人的优点,转而又道,“不过酒楼确实不胡同里,我们要做的更多的是管理,让那些懒惰,趋利的员工没有机会懒惰,谋取利益,所以在此之前大唐会给你们做一个专门的培训,三天时间,不知道能部门接受?”

  几个人都是自由自在惯了的,刘真说的一点毛病没有,三人没有一个是平淡无名之辈,不管在什么领域都曾名动一时,后来因为种种原因来到这个小地方生存,刘真能请得动他们远没有看到的那么容易。
  几人对视一眼,毛叔作为年龄最大的一个开口了。
  “也没事儿,三天,也卤两次菜的时间,你们呢?”
  毛叔这样说了,王寡妇和梁辉自然也没有意见,刘真给他们安排了时间地点,第二天开始了。
  培训这东西一辈子也没出现在几个人的字典过,三天下来着实憋屈地不行,好在时间不长,一结束刘真马把他们接了回来,此开始步入正轨。

  王寡妇动作最大,因为第一天来到这的经历让她着实恶心了一把,她认定在曹明那样的人的带领下服务部一定朝着好吃懒做,眼高于顶的路一骑绝尘而去,想把风气带正绝对需要下狠功夫,因此,任第一天,所有服务部的员工在大堂带着标准微笑站军姿半小时。
  王寡妇手里拿着从家带的鸡毛掸子,在手敲打,脚下生风,眼如快刀,盯着每一个服务员的动作和神情,一旦有任何异动立马出现。
  “我友情提示一下,今天只是个开始,我保证接下来一个月让你们脱胎换骨,有怕的趁早离开,大家都省心,想继续拿着这份高工资的做好准备,一切按照我的规矩来!”王寡妇气十足,强过无数男儿的气概让人不敢正视。
  “没有的话,我定我的规矩了。”脚步放慢,步步都实实地踩在地,有练过武的人一眼能看出,这是常年习武的姿态。
  “以后每天早晨八点开始一个小时军姿,把酒店礼仪背诵一遍,抽一个小时互相做一遍,不行的不能接待,练到标准为止!还有你们的休息室,扑克麻将啤酒零食全部给我收起来!不要再让我看到!”
  “你!干嘛呢?不服气,不想做?”王寡妇一瞬间出现在一个年龄稍大的服务员面前,脸都要跟她对了,因为她不屑地“哼”了一声。
  “你,从现在开始不再是鲜渔盛世的员工。”王寡妇话语一出,那个员工惊了一下。
  “你…”
  “其他人如果有跟她一样的,自己站出来。”
  没有人动,连呼吸声都轻了很多。
  这边如火如荼地教训着,旁边通往后厨的门露出一个缝,十来个后厨的助手帮厨睁着想要占据一些位置看好戏。
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