并且从这里还长出了17世纪极盛一时的海上马车夫荷兰，因此，追溯勃艮第，也算是荷兰的小国大业前传……
　　日期：2016-03-23 21:00:00
　　如图所示，当年的勃艮第公国，大致可以分为南北两片，南边那片“Duchy of Burgundy”，现在基本在法国境内，本篇，就从这里说起。
　　日期：2016-03-23 21:05:09

　　勃艮第这地方，气候条件与地理环境都是得天独厚，风景优美，土壤肥沃，盛产适于酿酒的葡萄。举世公认的葡萄佳种如红葡萄黑皮诺（Pinot Noir）、白葡萄霞多丽（Chardonnay），都是勃艮第特产。
　　法国另一处地区，波尔多，也以葡萄酒驰名，然而和波尔多的温带海洋性气候不同，勃艮第属于温带大陆性气候，夏冬温差较大，适于葡萄糖分贮存，所以勃艮第酒品也与以柔和温婉的波尔多不同，以香气浓郁、浑厚坚韧著称。
　　勃艮第大大小小的酒庄葡萄园，看去煞是赏心悦目。
　　园子里的葡萄植株多半不高，小小的和灌木一样，收获季节果实累累，相当壮观。
　　收获要靠人工，用小剪刀把葡萄成串地剪下来丢到大桶里，再背到园子外面的卡车上，一起运到酿酒厂。不用担心摔破……反正最后都要打碎的……那年在法村洋插队的留留们，到了暑假，没少干这种活儿，一夏天把自己晒成黑炭，挣的钱不够买防晒霜，有木有？
　　日期：2016-03-23 21:09:39
　　为了适应不同酒品，还发展起两种典型的红酒杯：波尔多杯与勃艮第杯。比较而言，波尔多杯口大、腹直、较深；而勃艮第杯口大、腹圆、较浅。

　　图示，左边是波尔多杯，右边是勃艮第杯。
　　勃艮第杯实物
　　波尔多杯实物
　　当然，除此之外，还有许多其它奇奇怪怪的杯子和酒品的讲究，比如前面俺邀请小伙伴们关注俺的公众号，一起来喝酒聊天，那杯子就是专用来喝香槟的香槟杯：
　　日期：2016-03-23 21:11:00
　　不得不说，有时候看老外做事是超级可乐的。
　　一个葡萄酒，能翻出无数的品种品牌，整出令人眼花缭乱的体系，恨不得每瓶酒都要配个特定的杯子，所以那些爱喝两口的老外，差不多都要在家里弄个酒柜吧台……

　　这年头葡萄酒也被玩成文化。艺术品拍卖行里除了绘画雕塑首饰珠宝工艺品，还三不五时地搞红酒拍卖什么的。于是品酒也堂而皇之地成了艺术鉴赏课，赶上那些大学开品酒课，教秘就得忙死，一堂课20来个人品6、7种酒，就得准备差不多200个杯子，走马灯似的换……你说这些老外到底是喝酒，还是喝杯子……
　　啥？你说这些讲究有没有意义？
　　倒也不能说完全没有……以般配的杯子品酒，确实是比随便拿个纸杯喝得香……然而，《红楼梦》里妙玉品茶不也那样嘛，终究是玩物的层次，就算不丧志，毕竟指向的都是感官享受，再吹也吹不出花儿来……
　　日期：2016-03-23 21:17:32
　　还说勃艮第这地方吧，一言以蔽之：铁打的领地流水的领主。
　　虽然现在只是法国的一个大区，但历史上曾经以勃艮第挂衔的国王、公爵、伯爵等等可不少。涉及的区域更是广泛：北抵英吉利海峡，南到阿尔卑斯山脉，倒也是欧洲大陆上叱咤风云的一股势力来的，英格兰、法兰西、神圣罗马帝国无不对其侧目而视……本帖就抓取其中的一段：15世纪的勃艮第公国。

　　那年的勃艮第公国，为瓦卢瓦家族（House of Valois-Burgundy）掌控。
　　说到瓦卢瓦家族入主勃艮第的开端嘛，打仗，总是打仗——在那年欧洲，打仗简直就是数学上的公理或原点，一切信史，差不多都是这样开局的，然后，才是一系列以婚姻、遗产、并购、交换等形式达成的转手、合并、或分裂。
　　所以，什么爱情婚姻契约守信都是瞎说着玩的，根本全是利益利益算计算计，好的时候是谈判，谈拢了你情我愿，谈不拢……再次打起来。
　　欧洲历史短，各地区也是散渣渣，无论多细碎的地方，总是这一套。

　　看欧洲这些恩怨情仇，经常想起庄子讲的那个故事：住在蜗牛角上的两个小国，蛮氏和触氏，经常为了领土之争，打得头破血流伏尸百万民不聊生……
　　呵呵……你懂得……
　　日期：2016-03-23 21:31:57
　　话说14世纪中叶，英格兰率军远征，狠狠地把法兰西给欺负了一记。
　　1356年的普瓦捷之战（Battle of Poitiers），英格兰军队借助长弓，把人数几乎是英军三倍的法军消灭殆尽，连法国国王约翰二世（John II ofFrance，1319-1364）也成了英军俘虏。
　　1360年，约翰二世被迫签下《布莱特尼条约》（Treaty of Brétigny），看地图，这就是条约规定的分界线，红色部分都落入英格兰手中，怎么样……法兰西被啃了差不多三分之一。
　　还记得贞德率军打下的奥尔良战役吗？看看奥尔良地区的位置（上图红线处），不难看出，在贞德出手之前，法兰西国王是何等囧里个囧，走投无路随时被干掉的节奏啊……
　　日期：2016-03-23 21:39:17

　　不过，贵族中也不是没有敢拼杀打仗的，譬如约翰二世的小儿子菲利普，在普瓦捷战役中表现就相当勇猛，所以后来论功行赏，获封勃艮第公爵——注意勃艮第的位置，就是南边那片Bourgogne（蓝圈部分）。
　　因为打仗厉害的缘故，他被世人称作“大胆的菲利普”（Philip the Bold，1342-1404）。
　　菲大胆在1369年娶了佛兰德斯女伯爵玛格丽特三世（Margaret III, Countess of Flanders，1350-1405），获得了佛兰德斯（Flanders）、布拉班特（Brabant）和阿图瓦（Artois），这些封地，都在北方（上图绿圈处），和勃艮第并不相连。
　　欧洲像菲大胆这样的地主很多，领土散散落落互不相连，飞地很多，但是领主分身乏术，导致了很多领主对自己地盘的管控力很差，因此最后只能玩“联邦”、“民主”，商量着来……而这所谓的民主，其实不过是大小领主们讨价还价的博弈平衡，和草根屁民没啥关系。

　　至于“国家”，在老欧们看来，只是个抽象概念，远不如自己的领地来得现实，即使是国王，也只关心自己能控制的那一亩三分地，至于“全国老百姓”……不好意思，这词儿是什么意思？
　　国家不爱人民，人民也不爱国家，和中华家的凝聚力根本没法比……所以，中西方的社会制度，不但是各有特色，而且西方制度完全不比中国制度先进——恰恰相反，西方那套更落后才是事实真相。
　　当然，他山之石可以攻玉，对西方社会制度历史文明的借鉴，这个可以有，但，凡是在中国鼓吹什么皿煮滋油，非要拷贝西方制度才叫标准答案的，都是大忽悠——强拉驴唇就马嘴，强扭大树作蘑菇，要么是别有用心，要么是智商欠费。
　　还是看地图，在佛兰德斯与勃艮第之间，有个地方叫卢森堡（Luxemburg，上图棕圈处）。