在蒙顶山上，记得当时有人说，“到处都是白茫茫的，有什么看头？”
　　我倒是觉得，江山如画，大山大水，早已见过不少，唯这朦胧得醉人的天地，更得仙山之趣。
　　日期：2017-05-17 21:36:40

　　名优绿茶大都由细嫩的茶芽精致而成，一般都具有“色绿、香幽、味醇、形美”等四个特点，正确的冲泡方法是让这四大特点淋漓尽致地显示出来，使人得到味蕾和视觉的双重享受。
　　要达到上述目的就应当掌握好器皿选择、水温控制、投茶方式和冲泡技巧这四个环节。
　　日期：2017-05-17 22:02:18
　　先说冲泡器皿选择
　　名贵绿茶应首选晶莹剔透的直身玻璃杯，这样不仅可以增添视觉美感，而且便于观赏茶的汤色和茶芽在水中舒展、沉浮、游动等姿态变化，人们称之为欣赏“茶舞”。
　　用玻璃杯冲泡，隔杯对着阳光或灯光还可以看到汤中有细细的茸毫沉浮游动，闪闪发亮，星斑点点，如梦似幻，一般越是细嫩的好茶，茸毫越多，人们称之为“显看汤相”。
　　不过，若是茶叶在加工过程中有去毫毛的工序，那么，在茶汤中就看不到茶毫了，例如西湖龙井、竹叶青，加工都会去毫毛。所以，在评茶过程中，是否有茶毫，与茶叶的品质没有直接关系！
　　日期：2017-05-17 22:18:20

　　除了透明玻璃杯，中高档的名优细嫩绿茶亦可选择细瓷杯或盖碗冲泡。
　　此外，中低档的、较粗老的绿茶可选用茶壶泡发，因为茶壶容水量大，一次冲水后保温时间较长，有利于粗茶中营养物质的溶出。
　　日期：2017-05-17 22:23:41
　　再说水温控制。
　　水温过高茶芽会被闷熟，泡出的茶汤黄浊，滋味较苦，维生素也易被大量破坏，即熟话说的造成“熟汤失味”。
　　相反若水温过低，茶叶中的有效物质又不能充分溶出，从而使茶汤香薄味淡，甚至造成茶浮于水面沉不下去，致饮用不便。
　　所以水温控制在冲泡技巧中，是极重要的因素。
　　日期：2017-05-17 22:40:13
　　就绿茶而言，一般来说，越是名贵的细嫩绿茶，所用的泡茶水温就越低。例如，特级碧螺春等宜用80-85℃的水，其他细嫩名茶宜用85-90℃的水，而中低档绿茶可用95-100℃的沸水冲泡。

　　那么，行茶过程中，80—100℃，要如何知晓？泡茶水温的判断，是个难点！靠的，多是经验。
　　就我的经验感觉，烧水壶将水煮沸，为100℃，如需90℃的水泡茶，我会将沸水倒入公道杯或者玻璃杯，让其降温，待我的手指可以放在杯壁外侧3秒时，水温即为90℃左右。
　　自然，每个人的感受能力不同，如何判断水温，可自己想方法、作总结。哪怕用温度计去量呢？^_^
　　日期：2017-05-17 23:45:27
　　再说绿茶冲泡之投茶方式。
　　玻璃杯泡法的投茶方法有三种：
　　上投法：先在玻璃杯中注入七分满的开水，再投茶。
　　中投法：置茶于杯中，先冲入开水至杯容量的三分之一，待茶叶伸展开后，再冲水至七分满。
　　下投法：将茶置于杯中，然后直接注水至七分满。
　　一般说来，名优细嫩绿茶可选择上投法或者中投法；中低档的粗老绿茶用下投法。
　　日期：2017-05-18 11:01:53
　　最后说一下玻璃杯冲泡绿茶的小技巧。

　　一、高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成漩涡，带动茶叶旋转，用于中投法或者下投法。如图：
　　日期：2017-05-18 11:20:03
　　二、杯中泡好的茶不必一次性饮完，在饮到三分之一杯容量时，便续加开水，这样每泡茶的浓淡才比较适宜，不会太浓也不会过于淡。
　　日期：2017-05-18 11:35:05

　　有一首茶谜曰：
　　长在山里，死在锅里，埋在罐里，
　　活在杯里，香在嘴里，甜在心里。
　　泡茶，是茶叶的第二次生命，所以要认真对待。
　　日期：2017-05-18 11:53:36

　　有时，我们在购茶时，试茶的时候，喝起来感觉很好，但将茶叶买回家后，自己泡来，味道却变了很多，每当此时，我们不禁会怀疑，是不是卖茶的老板将茶叶调包了？给试的一种茶，装的却是另一种茶？
　　其实呢，这种情况，也不是没有，但却是极少数的。更多的原因，在于泡茶手法、技巧的不同，不同的人泡同一种茶，味道都会不一样，当然是有娴熟技艺的茶艺师泡茶更好喝啦！
　　日期：2017-05-18 12:36:19
　　甘露芽叶细嫩、紧秀，选用上投法冲泡。
　　我的做法是先在玻璃杯中注水到七分满，然后静置1-2分钟，待水温降至90℃左右。
　　日期：2017-05-18 13:15:43

　　待茶芽大部分沉入杯底，水温降至能够饮用的中温时，便可尽品香茶啦！记得在饮到三分之一杯容量时，便续加开水，进行第二泡茶，这样每泡茶的浓淡才比较适宜，不会太浓也不会过于淡。
　　大概喝到这个位置时，便可续加开水了^-^
　　日期：2017-05-24 22:19:55
　　每天中午小睡后，必饮一杯绿茶或者茉莉花茶，看着清汤绿叶，赏心悦目，喝着清醇爽口，齿颊留香，便神思清明、欣欣然也，否则，整个下午都软绵绵地，提不起精神。
　　日期：2017-05-28 22:16:36
　　整朵的菊花冲泡开来，花瓣徐徐舒展，娇柔婀娜，美则美矣，不过，味道嘛，我还是喜欢清苦的绿色茶叶。大概喝惯了清茶的人，都不会喜欢这些个花样似的植物饮料。
　　日期：2017-05-28 23:00:47
　　现在茶树长出的新芽，也可以很嫩、很漂亮，但做出来的干茶，多为大宗毛峰或者中等红茶，级别中下，所以，嫩度，只是评断茶叶的一个因素。茶叶越嫩越好，实在是一个伪命题。
　　日期：2017-06-03 15:37:23
　　今早，突然看到养了一年的百合终于开花了，心情特别舒畅。养花一年，看着花开花谢之后，花草重新抽枝开出新一轮花朵??，真的是特别有成就感呀！如此说来，我也勉强算个养花小能手了，可以讲些花草养护的小经验。

　　日期：2017-06-04 19:11:36
　　百合是多年生植物，花谢以后我的养护方法是：将已经凋谢的花头剪掉，留主干，此时枝干上的叶子还是繁盛的绿色，尚可留着作装点，等叶子干枯以后，再将泥土上面的枝干全部剪掉，而地面以下不动，少浇水，让其养球。
　　如此过了两个多月，土面就又冒出百合新芽啦！新芽出头后，松松土，施施肥，多浇水，百合就会一天天长大，继而结出花苞，最后再开出美丽的百合花啦！
　　日期：2017-06-04 19:26:31
　　对了，百合刚发芽的时候，一个球根会发好几棵的，我是剪掉了那些小条、不茁壮的，只留了最大的一株，感觉这样做，肥水才会跟得上，留下的那株才能长得更好！
　　日期：2017-06-04 19:37:04
　　除了上面那两盆百合，还有一款让人心仪的花，也是养了一年刚新开的。买回来的花花终于不是一次性的啦！养的花草可以轮回生长，这真让人振奋，嘻嘻！