日期：2009-11-18　20:45:26

　　七、大头的眼泪
　　草长莺飞六月天，江枫渔火对愁眠。
　　飞流直下三千尺，只羡鸳鸯不羡仙。
　　惊堂木一拍，今天的故事讲完啦！哦不，开始啦，开始啦。

　　依惯例，先介绍一种酒。
　　话说我戒酒之前的一段时间吧，特别爱喝二锅头。平均每天一瓶半，有时候还要多点。
　　就着书喝，就着烟喝，就着水喝，就着胡思乱想喝，反正花样百出自己都仰慕自己，怎么还没喝死啊。有一天突然想起当年开店时有一种中式鸡尾酒，基酒就是二锅头，兴冲冲跑超市买回辅料，新鲜热辣炮制了一杯，喝完当场就哭了。
　　那酒的名字，叫情人的眼泪。发明这种酒的是个小丫头，她的名字很拗口，我一直叫她大头。
　　先别着急上火扼腕伤神，听我把故事讲完。
　　大头是我店里的一个服务生，那时候刚毕业。她上大专学的机械加工，家里人一琢磨，实在舍不得让宝贝闺女每天跟车床打交道，琢磨着先找个不怎么累的工作干着，骑驴找马。我跟他哥关系很铁，所以就成了那驴。
　　大头刚骑上驴的时候特兴奋，进了驴圈，看什么都新鲜，赶上洋酒的酒瓶子都挺漂亮，爱不释手就经常失手，头一个月基本没拿到工资。这事让我明白了一个道理，真看上什么，最好离她远点儿。
　　上班三周，大头把六大基酒挨个摔了一遍，红酒杯、烈酒杯、香槟杯、直身杯、白兰地杯、试管净饮杯，一种不落，每样俩。进口的摇酒壶让她摔出个坑，过滤网让她弄出个口子，连我放吧台上自己用的特大号烟缸都不放过。

　　最离奇的是一把长把吧勺，不锈钢的啊，居然就断了。问她她说是摔的，也不知是不是跟神七一块上天以后给扔下来了，经过大气层的时候分子结构发生了改变。
　　我那会刚开业没多久，最怕听到的一个词就是碎碎平安。
　　每次一见到这小姑奶奶一蹦一跳地来上班心里就发虚，赶紧看酒柜里还幸存着什么值钱的，生怕再回首已是百年身，每一眼都当是诀别。要是哪天大头能一路平安的下班走人，我都恨不得搂着酒柜哭一场，那种劫后余生的感觉啊，现在想起来都有点唏嘘。
　　大头他们家头大绝对属于遗传。一家四口上街，看背影象是四个青椒并排溜达，每根青椒都顶着个洋葱。我跟三号洋葱（按年龄排的，按直径绝对第一）大头他哥聊过，说念在兄弟我年轻不懂事，您放我一马行吗。
　　三洋葱一副奴颜婢膝的德性请我吃了顿饭，那也是个酒牲口，没多大功夫就把我灌飘了，说了一车家里如何溺爱这丫头就怕她吃一点苦受一点气之类的话。
　　从下午说到天黑，说得我心都碎了。
　　叹口气说算了，谁让那是咱妹呢。

　　说完惦记起店里的生意，掏出电话打过去，也巧，正是大头接电话，说来了两桌人。
　　我听动静不对问你干嘛呢？
　　电话那边大头豪情万丈的说客人要喝杰克可乐（杰克丹尼兑可乐），我给调呢。话音未落，一阵摔杯子砸碗儿的清脆声音如期而至。
　　我的心更碎了。

日期：2009-11-18　21:32:23

　　对本老板来讲堪称惨无人道的员工见习期终于结束了。快乐的日子需要悲伤点缀，黑夜过后总有阳光作陪。接下来的日子里，大头姑娘终于让我看到阳光了。
　　客观的说，这丫头挺吃苦耐劳的，再怎么说也是老百姓家的孩子，没人也没机会给她培养大家闺秀小家碧玉身上那些个恶习。那时候店里人手少，赶上进货，我把车开回来，大头袖子一挽就帮着我一箱箱往库房里抱，卸完货也不闲着，我抽根烟喘口气的功夫，人家已经点完数了。
　　酒吧挣钱都在夜里，三洋葱和我都不愿意让大头回家太晚。每天一过九点就让她下班。大头一开始念叨着想多玩一会儿，我跟她拉下脸瞪过几回眼睛，小丫头满脸不情愿的走了。每次临走前都给我的茶杯里续满水，把摇酒壶、搅拌器、榨汁机挨个洗一遍，吧台和空桌子擦的纤尘不染。第二天下午准时准点来上班，风雨无阻，有时候我头天夜里贪杯，喝高了没来，她就在门口等着，顶多隔半拉小时给我打个电话。后来我给她配了把卷闸门的钥匙，真省心啊。

　　除了脑袋大，他们家还有个遗传，爱琢磨。我调酒时如果不忙，大头肯定歪着脑袋在一边瞅着，问问这个，问问那个，直到把我问烦了才走人。没客人的时候她自己学着调，调完让我尝，居然还真像那么回事。我自己喝酒爱裸奔，会的鸡尾酒不多，蒙个外行可以，没多久就成贵州的驴了。大头觉得不过瘾，自己研究配方，挑出几种相当惊悚的产品，基本没卖出去过，都装我肚子里了。
　　情人的眼泪就是大头钻研的结果。看我老用烈酒加苏打水摔着喝，问我有什么讲究。
　　我假装深沉告诉她，气泡在上颚破裂时会有一种很过瘾的爆破感，然后就顺着舌根一路到喉咙，涩到一定程度，嗓子眼那种烧灼的快感相当刺激。
　　大头想了半天说是不是越难受越好？
　　我点头，抽烟为了咳嗽，喝酒为了难受，不自虐的人生是不完整的。
　　大头试了很多种烈酒，调完让我尝。我总觉得差点什么，想了半天总结一句，不呛，喝下去太平滑。
　　大头问我换什么，我忽悠她用煤油试试。
　　大头没上当，苦思冥想了几天，返璞归真的果断放弃了洋酒，买了瓶7块钱的二锅头回来，往里兑苦艾利口和汤力水。我喝了之后觉得还行，可总是差点什么。

日期：2009-11-18　22:22:25

　　本来大头的研发工作就这么搁浅了，后来发生了一件事，让情人的眼泪终于得以诞生。