《油田钻井队地下九百米深处打出一坑蛇血—赶虫人的离奇手记》
第26节

作者: 蛤蟆吵湾
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  日期:2016-07-16 16:13:00
  古人云,凡咀嚼者,九窃而胎生,独兔子是八窃而吐子,说兔子舔毫而孕,五月吐子,兔者音吐。
  最著名的兔子叫东郭逡,海内之狡兔也,只有天下第一快犬,韩子卢能追一追,于是才有韩子卢追东郭逡的故事,韩子卢是古中国快犬,随着苍海桑田,世事变化,也找不到很纯的快犬血统了。
  兔行有道,叫兔道,兔子本明月之精,月圆之夜,兔子更道。亦即兔道每个月变一次,作为赶虫人找兔道是开蒙的东西。兔道蜿蜒,很有意思,总是延着多汁大叶菜密集的一条线。

  但农历九月之前是不能下套子的,须是霜降以后方可。因为在大地经霜以前,草木气旺,兔子肉会有一股土腥气,必要待到第一场霜过后,兔肉才能吃。
  日期:2016-07-17 21:35:00
  兔套子很简单,用钢丝盘圈做活扣拦在兔道中间,末端固定即可,兔子一头撞进去,只会往前冲,不会往后退,越挣越紧,直到把自己勒死。世间凡有气血者,唯人知进退,余兽皆不能知。方圆二十里内,一秋一冬,能套百余只,好的年景可二百余。
  兔肉一直很有江湖气,占山为王的喜食狐兔。另外旧时宝局里喜食此肉,宝局就是赌房,是押宝的地方,会有人挎个篮子来卖肴兔肉,赢了钱的来根兔子腿,输了钱的来个兔子头,一屋子光棍,哟三喝四,时不时还有来跳宝案子的,拿刀在自己腿肚子上拉下二两肉,往宝案上一拍,大喝一声,我押这个。主家的光棍打手就出来清人上板,把这跳宝案的打一顿,腿上伤口处撒上咸盐,被打者一套程序下来,始终一声不吭,还要大大咧咧的声称不够爷挠痒痒的,那么就有压世的中人来说合,以后宝局里收的灯头税就有跳宝案子的一份,叫挂钱。被打的时候一旦忍不住发声,人家就不打了,轰出门了事,算是跳宝案失败。这是闲话了。

  将兔肉用盐腌了,杂以麸糠,渍以黍米酒,封存三月乃成兔醢,可以储存很长时间。
  兔醢是鲁虾蟆和我主要的肉食来源。
  柳树沟东有潮沟,鲁虾蟆会使挂网,每年也网个三二百斤鱼鲜,鱼鲜为物,一日而败,最放不住,鲁虾蟆除了做咸鱼就是做鮓。鮓不同于醢的地方在于,醢是加酒腌肉,而鮓是加米加酒曲加鱼,生酿之。鮓的发酵成程大于醢。
  再就是鱁鮧了。此物最奇,在背阴之地,挖一土坑,以烈柴烧之三天三夜,直到坑壁有砖色,然后将所获鱼鲜的鱼肠内脏,悉数投于坑内,一层鱼肠一层盐,填满坑后,盖以干草席,上盖浮土,浮土上再加盖一层牛粪。等到百日后,就有异香从土内传出,此时用鹿骨刀在坑边画一个圈,以防野狗刨食。
  宋明帝喜食此物,蜜渍鱁鮧他能食尽一斗。
  我们在林间种着二分小菜园,半亩麦子,鲁虾蟆在世时,吃饭还不是问题。
  鲁虾蟆住在茅屋里,我则住在茅屋外的一块青石上,夏天铺张苇子席,冬天站柴堆。遇到雨雪天气,头顶用树杈撑块塑料布,两三年下来,也习以为常,下着大雨,照睡不误。有那蚊蚋肆虐的时节,点上几支蒲棒槌,烟气天然,百虫不侵。

  日期:2016-07-19 00:24:00
  我平时穿的衣服都是鲁虾蟆从北郊垃圾场捡回来的,每隔一段时间,我们一老一少都会去垃圾场捡些日用器物。直到有一帮外地人霸下了垃圾场,我们才去的少了,如今捡破烂也是要讲帮派的,不是谁想去捡就可以捡的。
  如今天下楼宇林立,放眼都市,黄昏一抹,灯火万家,家家长短红尘事,都包在那些混凝土盒子里,不为外人所知,然而生活垃圾却能把家家户户的根底展露无遗。垃圾的信息量有多大,想必外行不能想象。
  柳树沟北的北郊垃圾场,方圆五里多地,从关外来了三十多口人,拖男带女,占住了场子,瓢霸子姓沈,叫沈老三,早年在关外吃街面儿,在当地也是个字号,后来因为争当地下水道改造工程,被新起的人物剁了三根手指头,输了脸面跌了份,又加上白道上有人也想办他,自知混不下去了,远走外省,纠合了些落迫老乡,占住那片垃圾场,捡破烂讨生活。
  捡破烂的铁钩子叫熬穷钩,沈老三久历江湖,拿着熬穷钩随便钩开一袋垃圾,上眼一看,就知道扔垃圾的这户人家是几口人,孩子多大,有几个孩子,是不是单亲家庭,是否有老人同住,家里边能趁多少钱,是做生意的还是上班的,上班是体制内还是体制外,开的是什么档次的车,房子多大面积等等。只要垃圾够多,连家里男人养没养小三他都能看出来。
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