离开家有一段日子了，这段时间虽然不是很长，但似乎经历很多。自从在绿皮车上受凉伤风，前几日又因水土不服导致肠胃不适、食欲不振，煎熬许久。现在的我，终于有了满血复活的感觉。这不，正常的饮食、正常的作息......带来了正常的生理机能。该死的，这学生宿舍的马桶到底何时曾通畅过，果然是放之四海而皆准。没办法，只能逃到不远处的研究院门口，拨通彦青的电话：
　　“喂！彦青，快来你们研究院门口接我，急事！门卫不让进啊，快点快点。”
　　“啊？好的好的，等一下！”
　　三分钟，我便看到了急忙跑来的他，并且边跑边问：

　　“啥事啊，一大早就跑过来？我们正开会呢。”
　　“嘿嘿，没事，带我进去，借用一下你们楼里的厕所。”
　　“你！宿舍怎么了？！”
　　“昨晚被你搞堵了呗，还问我。”
　　彦青把我带进了院里，可嘴上却还发着牢骚：“大哥，你能做出靠谱一点的事么？一大早跑过来就为上厕所？！”
　　没办法啊，大学四年，从我认识他的那一天起，我就知道他是个有求必应的人，更何况是对我咯。回想起来，在新疆的那段日子，如果没有他，我会多么狼狈。
　　日期：2016-02-28 21:23:07
　　近来的日子有些闲散，天空又适时应景的飘下连绵细雨，让我有时突然觉得自己好似身在江南。不过，有一件事好像是被骗了。什么呢？原来这家店的生意根本就不怎么火......自从第一天来到这里，几乎每天的外送订单都不会超过二十个，也就意味着除了饭点，其它的时间里，我几乎都处于闲置状态。好在老板娘是个良善之人，从不给我多加闲杂粗活，且嘴里振振有词。
　　“姐，您别客气，有什么其它的事，能让我做得，直接说就行。”我有些不好意思的说。
　　“行啦，你已经干的挺多了，又端茶又上菜的，我只是招一个送餐的，透支劳工的事我可不干。”
　　所以，在大部分的时间里，我都会找一张桌子，倒上一杯普通的砖茶，随手翻开案边一些过期的杂志，细细品读。一个走神，想起隔壁药店有一台体重秤，闲来无事就去称称吧。好吧，瘦了好多。
　　毕业三年了，这是我第一次感到心境的恬淡，不再有繁重的压力，不再被各种欲望所驱使。忘却创业失败时的艰辛，忘却无趣工作时的虚度，这是一种与众不同的休养生息。过往的生活，我们始终处在欲望占据上风的疯狂环境，权利、金钱、成功都在催促着人们不断向前，而背起行囊去往山水之中享受生活却只是妄想。在这个一切以经济建设为中心的社会发展阶段，谁也无法躲避烦忧，时代在很大程度上能够决定我们的生活方式。

　　我知道，这种轻松不会是我一生的状态。这并不是逃避，但我们需要偶尔停下来，此刻，请让欲望暂停。
　　日期：2016-02-28 21:47:42
　　二十二、文化就是生活方式

　　民俗文化，其实并不高深，它只是民众的生活方式。
　　生活离不开衣、食、住、行。服饰、饮食、建筑风格都是我很有兴趣去了解的诸多元素，而“行”字，姑且把它理解为行为准则。
　　民以食为天，在这里的每一个日夜，我都会不自觉的感受着饮食文化，比如它体现在弥漫着孜然味道的条条街巷。
　　我始终认为，要想品尝一个地方的纯正美食，绝不是在人潮涌动的景区，抑或是以商品形态出现在人们面前的盛宴。说实在话，我也吃不起。如果能走入寻常的百姓人家，真正的与他们生活在一起，一定是最好的品味良机。
　　这些日子的午饭一直在店里吃，尝遍了花样繁多的面条系列，招牌牛肉面、担担面、酸辣粉、超级牛肉干拌面，还有新疆怪味凉面，我对老板娘提出了严正抗议，不能再用店里售卖的食品来搪塞我！

　　“姐，咱能炒点菜吃吃吗，现在看到面我就恶心......”
　　“嘿，我雇你来是干什么的？有的吃还挑三拣四，我这面多有特色，多美味，多......那什么！”
　　“那我看你从来也不吃啊？”
　　“这个......中午咱来个西红柿炒鸡蛋吧！”她妥协道。
　　好吧，让我始料未及的是，她炒出了一盘我有生以来前所未见的西红柿炒鸡蛋......众多大块青椒深藏其中，且被半碟子食用油所浸泡，并将这种烹制方法称之为本地特色，后经彦青认证，确实所言非虚。
　　日期：2016-02-28 22:08:26

　　接下来的日子里，无论她做的哪一道菜，我都游走在吐与不吐之间。先不说味道如何，光是盘子里的油就让人望而生畏。果不其然，几天之后，我就重新爱上了花样面条。如果不是因为几乎所有的餐馆都这样，我严重怀疑这是她为了偷懒不做饭而耍出的“小伎俩”。
　　某日，她兴致勃勃的对我说道：
　　“今天中午你有口福了，纯正的维族手抓饭，试试不？”
　　“你做的？嘿嘿，不用了，还是不要太辛苦了嘛。”
　　我灵机一动，想用迂回婉转的方式谢绝她的提议。

　　“不辛苦，是我妈做的。不过，你刚才的话很感动我，那就让我妈少做一点吧，不做你那份了好不好？她是挺辛苦的，你真是善解人意啊！”
　　“别，别啊，这么好的机会怎么能错过呢！”
　　“看你那一脸馋样，就知道你嫌我做饭难吃。”
　　让她这么一说，我只好尴尬的笑着......算了，不管它！为了吃，要啥脸？
　　曾经以为“手抓饭”是彻底抛弃筷子的束缚，可以豪爽的抓来即食，而事实当然不是这样。在这个进步的年代，人家维族人都讲究卫生了，我要真动起手来，恐怕会被视为异类。这类似炒饭的东西，明显的不同在于饭中饱含扎实的大块羊肉，且焖熟的做法使得肉香收紧不散，令人回味无穷。
　　日期：2016-02-28 22:26:41
　　相传一千多年前，有一位叫阿布艾里·依比西纳的医生。在他晚年的时候，身体变得非常虚弱，吃了许多药也无济于事。后来，他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、大米、洋葱、清油和羊油，加水加盐后小火焖制。这种饭色香味俱全，能引起食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐恢复健康，周围的人们都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药，他便把这种方法告诉大家，一传十，十传百，慢慢就变成了如今的手抓饭。

　　附：廉价的当地特色食品如下：
　　拉条子拌面——这可是老板娘的纯手工快餐，她唯一还拿得出手的菜品。不同于在西安所品尝的纤细拉条子，这里的拉条子让我感受到了当地人的粗犷豪情，因为它真的“粗”于其它近十倍。水煮之后无需再做处理，只等待各种菜肴和它缠绵相“拌”，而且你要预备好足够的胃部空间去消化它。
　　茯砖茶——砖茶并不是这里的特产，但却是边疆不可或缺的饮品。这种外形像板砖一样的茶叶，属于紧压茶的一种。虽口感无甚特别之处，可这里的少数民族常年以奶、肉为食，缺少蔬菜，砖茶既可以帮助消化，去除油腻，还可以补充多种维生素，民间有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。