《养鸡记录--我在张家界散养土鸡的过程直播》
第59节作者:
武陵老蛮 终于,五点半,彻底将鸡舍积粪全部铲出去了。
晚上变天了,小雨,刮大风。呜呜呜一阵猛似一阵,将地上的器物掀得哗啦作响。我赶紧将停在外面的面包车调整成顺风方面,如果被风刮翻就麻烦了。
还好,屋子里,可以风雨不动安如山。
日期:2013-12-10 01:07:44
12月9日,第404天。
阴。
昨晚风大,但是屋瓦无恙,很是欣慰。
白天小龚安装第二栋鸡舍的电路,我去山下粉玉米。老余家的柚子今年丰收,堆了半屋子,树上还有不少,老太婆一背篓一背篓往屋里背,在老余家喝了杯茶,老余剖柚子招待我。
许家坊有个养牛的,上次在老余的指导下买了一台铡草机,出现故障,要小龚去查看一下,末了还请小龚老余在镇上吃饭,硬是把我也叫了去。还没开餐,听说牛跑出去了,牛老板急急忙忙地赶回去,结果变成了我们三个的小酒宴。
小龚一直夸赞那人的牛养得好。膘肥体壮,大大小小二十多头牛,应该能赚六七万吧。
明天进城发鸡蛋,另有张家界市内顾客订购四只母鸡,长沙再活三十年订购一只母鸡,北京英子订购两只母鸡到长沙。晚上抓好放在一边,明天一起捎带过去。
日期:2013-12-13 01:58:11
抱歉朋友们!这两天有些乱忙。很晚才上线,网络又不给力,所以没更新。今天杀年猪弄到很晚,先和朋友们分享一下今天老蛮杀猪情景,朋友们的跟帖只有等明天再回复了。望谅解。
日期:2013-12-13 02:17:52
12月12日,第407天。
阴。
前段时间在农家收购玉米时,一位住在山坡上的七十多岁老奶奶,独自一人,不仅种了两千多斤玉米,还养了三头大肥猪,其中两头是去年农历九月间养起的,已经一年多时间。小龚目测了一下,大约每头350-400斤肉。老太太说她这猪,除刚买来时候搭了一个月全价料,此后都是自己种的红薯和玉米加上猪草喂大的。
还记得去年初来时,买了一头一百多斤的小猪熏腊肉过年,馋坏不少朋友。而这三百斤以上的大猪、饲养时间在一年以上、几乎全部是原粮猪草喂养,这样的猪肉制成腊肉,口味最好。如今都是速效时代,舍得这样花时间养出的大猪,可遇不可求。当即决定买下老人家的两头大猪,制作腊肉,自己大快朵颐,多余的则可分享给同好朋友。
乡下杀年猪讲究看日子,老人家定好冬月初十。也就是今天。所以今天和老余小龚一起,杀年猪去喽。
冬月腊月,屠户是最忙的。虽然早晨早早下山,但是等待屠户宰完两户人家的年猪,已经是中午十二点。
中午十二点半,准备好工具,开始杀年猪喽:
大家伙出场:
费尽九牛二虎之力,终于放倒它:
放血:
终于寿归正寝:
只是相对于它来说,普通的澡盆太小:
到下午三点半的时候,终于开始分割:
小龚拿起一块肋条肉,真不错:
快下午五点的时候,吃上了杀猪菜:
日期:2013-12-13 02:57:16
吃完饭,第二头大家伙出场:
虽然没有镁光灯,但是伴随这猪老大最后时刻的,是最夸张的动感:
周旋许久,终于一索放倒:
较量:
最终,这头猪到晚上九点多钟才分解完毕,两头猪的白条肉总共692斤。回到山上,已经累得不想动弹,将今天的鸡蛋点数装箱,洗刷完毕,那些猪肉分作三口大缸装了,待明天再腌制吧。
日期:2013-12-14 23:57:08
12月14日,第409天。
阴。
今天和药匠那场酒是喝得天昏地暗。
上午11点多药匠就点好酒菜等起。我发完鸡蛋再去小龚岳母家,拜托她老人家帮我做点过年的猪血豆腐,然后给一农家乐送两只鸡。虽然上次来鸡场考察的静老板最终因为各种因素,没有从我这购鸡,但是追求高品质食材的餐饮老板还是层出不穷。毕竟餐饮市场厮杀惨烈,某些时候,品质要为成本让路。这家餐饮开始时要求老母鸡,后来退而求其次试用公鸡。
等转到药匠定好的酒楼,已经12点多了。
药匠今天搞了两只竹鸡做个干锅,已经炖了许久,再不开吃估计会燃起来。酒是我们自己带的村民自酿高粱酒,一起喝酒的还有药匠医院的李院长。
具体过程就是喝酒、瞎聊,就不多说了。图片呢,药匠也发了不少。5斤高粱酒、5瓶小郎酒,5个人喝到下午五点多才散场,够尽兴。没预想到的是小龚竟然喝醉了。
自我来张家界,小龚一直是员喝酒骁将,一路来,遇神杀神遇佛杀佛,刀下滚落英雄无数,只有今天是个异数。
老余也喝高了。饭后在街巷之中迷失了一小会,竟然已经找不到回家的路,费了好大劲才把他找回来。
这段时间,陆续接到网友投资:
12月9日,武汉毛哥投资5000元。
12月12日,江西partn(老六)投资5000元。
12月13日,福州橘子投资10000元。
感谢朋友们的信任和支持!漫漫长路,友情相随,快乐开心!
日期:2013-12-15 00:36:14
对了,这两天有朋友说想买腊肉的,老蛮解释一下。
这两头猪,除去猪头猪骨,做成腊肉也就300斤左右,老蛮自己留100斤过年,可以分享给朋友们的约200斤。真心需要的朋友可以做做预算,如果够用皆大欢喜,不够则趁着时间还早,老蛮再去想法弄头猪来。
日期:2013-12-16 09:31:33
12月15日,第410天。
小雨。
网购的鸡用饮水**昨日收到,今天给鸡们安装自动饮水。
因为没经验,去山下郑老板的蛋鸡场参观了一下。原来郑老板说饮水**要专用的水管才能安装,网购时问了店主说可以用普通的PVC管,只要口径一致,都能安装。郑老板那里还剩有几根专用管,本来想买下他的算了,但是那管,管壁太薄,蛋鸡用没问题,散养土鸡野性十足,估计没几下就会弄坏,小龚说还是去买结实些的水管好。
于是买了普通厚实的水管,下午和小龚将自动饮水安装好。水管安装在墙上,离地42公分高,9米长,15公分一个**,总共61个**。装好,通水,除两个水嘴有问题渗水,其它都很好。只是不见鸡们来研究这新玩意,希望过几天能适应吧。
饮水问题解决了,能节省相当一部分劳动力,以后就只要清扫鸡舍和给你喂食的人工了。
张家界开始下雪了,天气很冷很冷。鸡们的保温工作还没最后完成,明天,要把四个窗户用薄膜给封紧喽。
日期:2013-12-16 09:37:56
昨晚贴里很热闹!所谓仁者见仁智者见智,见山见水见到的其实是自己内心。同一件事情,一百个人会有一百种看法,只不过有的人踊跃,有的人沉默,有的人想到就说出来了。在此,很感谢朋友们热情的讨论。
老蛮做这件事情,虽然开场比较仓促,但帖子开篇就说了,其实各种准备还是很充分的,不管是心理准备,还是其他物质准备,绝不是莽撞无计划。开场因势而发,是因为有个值得信任和依赖的朋友老余。
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