《养鸡记录--我在张家界散养土鸡的过程直播》
第32节作者:
武陵老蛮 以后育雏一定要把小群分隔。或是一棚最多育500只。
日期:2013-05-12 00:30:10
5月8日,第189天。
大雨。
全天大雨,什么事都没做。下午雨小了点,父亲去清理菜地,斩开荆棘,发现一大片阳霍。
阳霍是我的最爱,性味和茎叶有点像生姜,紫红的、小鸟一样的果实从地里冒出来,是道口味较重的菜,咽饭特别好。
日期:2013-05-12 23:37:49
5月9日,第190天。
阴。
上午小龚从城里回来,就要上山。我说地湿,车下不了山去接他。他就说自己走上山来。我说走上山来也不能做事,因为地上是湿的,一踩全是泥。
捱到下午,天上隐隐露点太阳。小龚又打电话给我,说现在可以下山了吧,他一定要上来,不做事心里慌得很。拗不过他,下山接他。
顺便去岩口买谷糠,结果没人,装糠的场地也干干净净地,没货。想去老余那里坐一下,老余放牛去了,电话也停机了。
鉴于小龚上山,去合作桥买了床,但是没有现货,老板承诺明天送来。今晚和小龚挤车上了。
下午小龚将场地平好,准备明天一早就动工,建下一个鸡棚。
5月10 日,第191天。
雨。
天气预报说今天晴,没想到从半夜开始,小雨,到了早上,更是大雨。一直下到中午。
在棚里坐了整整一上午。下午雨停之后,小龚开始准备材料搭建鸡棚,下午骨架基本完工,因为要照料小鸡,提前收工了。
傍晚,家具店王老板送床上来,土路不敢走,结果到水泥路上去搬上来。
从4月13日晚上山到如今,终于睡上床了。
由于鸡棚两头没遮拦,一床被子半垫半盖,晚上竟然冷得慌。全不如车上暖和。瞧,究竟什么命呀。
5月11日,第192天。
晴。
今天很好的太阳。早上起来就将昨天未完工的鸡棚骨架做好,上午又工作了一会儿,但是雨季刚过,太阳又大,那种湿热太难受,只好休息。
约好下午去拉谷糠,顺便去老余哪儿喝了一壶茶,然后见时间还早,便去寻找玉米,一路跑到慈利阳和,找到一个大老板,说是可以从外地调玉米过来,但是一次最少得拉一万斤,价钱也要1.25元一斤。
看了看,他的玉米质量还好,少灰,很干。当时用自己的面包车拉了600斤。
1.18元一斤的玉米时代结束了。现在这价钱,包括运费,接近1.3元一斤了。但是也很高兴,终于找到大量货源,不用为鸡们的粮食发愁了。
在岩口拉糠,小龚理发。老余早就听说岩口有一家煮包谷酒的,一直没找到,今天我们也找到了。品尝了一下,他的酒带点酱香,和以前张家界酒厂出产的包谷烧差不多。
以前在湘西这边,最有名的怕就是土匪和包谷酒了,因为土匪们惯于大块吃肉,大碗喝着包谷烧酒。这种酒,就像湘西的汉子一样,以劲道刚烈著称,用来浸泡药酒最佳。以往长沙的朋友总是要我帮他们带点包谷酒,可是酿包谷酒的人越来越少,很多时候都难找到正宗地道的东西,这下好了,想喝包谷酒的朋友以后有口福了。
面包车的潜能不可小觑,今天拉了600斤玉米、三百斤糠,加上我和小龚,一千二百多斤,上陡坡,爬山路,顺利到达鸡场。
日期:2013-05-14 00:41:51
5月12日,第193天。
晴。
今天进城发鸡蛋。正好昨晚鸡贩打电话要求送鸡,老友彭也说需要两只鸡,一只自己吃,一只他姐姐买。昨晚抓好,今早,彭又来电话说只要一只鸡了,他姐姐害怕禽流感,过一段时间再吃鸡。
做完这些事情,坐在彭的店子里喝了两壶茶。茶是清明新茶,雀舌一般,都是彭的岳母亲手在张家界景区内采摘的。彭的老婆是张家界景区住户,所以烧茶的水也是来自金鞭溪,口感确实不错。
回来的时候,彭将剩下的茶叶全给我,还送了一包瓜子,说是我没事的时候磕着打发时间。天知道我这段时间一环套着一环,哪有时间嗑瓜子。但老友盛情,却之不恭。全收下了。
回程路上,在阳湖坪吃了碗面条。上山的时候,有位中年妇女招手搭车,于是也捎上她。在乡下,能帮忙就帮忙,不像在城里,生怕各种意外发生。
今天大太阳,34°高温,巨热。回来后和小龚去砍竹子。卖竹子的老太婆总是说上次卖亏了,这次要涨两元钱的价格,否则就过称,严格按照重量来。我们说多多少少也买了很多竹子了,怎么可能亏她,15元一百斤的行情,给她6元一根已经是超值了。但拗不过她,最后拿称过来,最重的一根竹子才55斤,其它都是二三十斤一根的。这才罢了。
无遮拦的地方很热,但是竹林中却是很凉爽,两个多小时,砍了16根竹子,照旧用面包车拉回去,结合以前的剩料,再搭两个棚应该也够了。
因为天气太热,鸡群闹事,啄死一只母鸡。看来不大,但是剖开一看,已经长满了蛋花,真是可惜!
日期:2013-05-14 00:50:53
5月13日,第194天。
晴。
依旧大太阳。早起继续平整场地,以便搭建鸡棚。为尽量利用凉爽点的上午,11点才下碗面条,早饭中饭一起吃了。
平整过程中,发现一条四脚蛇,两条蜈蚣。四脚蛇让它去逃生,蜈蚣打死给鸡吃了。据说吃了蜈蚣的公鸡特别凶猛,喜欢啄人。不知是不是这样。
老友彭打电话过来,很高兴地说昨晚吃了我送的鸡,真是好吃,味道特别香,让我下次进城再带两只,送给朋友们尝一尝。我也很高兴。没有什么比顾客肯定自己产品更开心的事情了。其实过年时我也送了一只鸡给他,只是过年物资太多,那只鸡杀了以后就一直放在冰箱里,直到两个月以后才吃,所以没感觉出什么特别来。鸡只要现杀的才好吃啊!
昨天被啄死的那只鸡,我本来说喂狗算了。但父亲说这么大的鸡,又不是病死的,喂狗可惜了,今天一大早就处理好,晚餐时做着吃了。小龚一个劲地说好,香得很!死鸡都这么香,难怪老彭吃了我们的鸡高兴得很。
上面山水兄说到老蛮只是说鸡蛋,没说到杀鸡。虽然那些鸡们都是老蛮亲手养大,舍不得杀,但是朋友来了也是要杀鸡吃的。每次回长沙,也要带几只鸡,送朋友,家里人吃。大凡是鸡,只要是原粮饲养,无饲料激素,无药物残存异味,散养运动量大,肌肉结实,饲养达七个月以上,这样的鸡吃起来没有不香的。
说到吃鸡,小龚今晚感慨,说他到如今只吃过四次感觉特别香的鸡:一次是在别人家做电工,主人家杀了一只几年的老母鸡,那种味道让他少收了几十元工资。再一次是去年七月和我一起上崇山谈合作,在那个养鸡户家里吃的鸡,感觉也特别香。再两次就是我们自己的鸡了。上次老陈过来对月杀鸡把酒,还有就是这次这只鸡了。
虽说有些夸张,但大体还是实情。因为现在就算是农户自己养的鸡,为了快长和提高产蛋量,也是多多少少添加了些配合饲料的,小龚自己家的鸡就是这样。也难怪他有如此感慨。
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