《1965年的美食革命》
第49节

作者: 抑云
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  与此同时,傻柱家里。
  傻柱没有在院子里,也不知道刚才发生的一切,他现在正双眼迷离的幻想着一个人,这些天他每天都在思念着一个人,正是街道办后勤的刘茜,上次他找许大春给他介绍,被许大春拒绝,可是他越发的感觉刘茜就是他一直在等的那个他,当然了,这是在秦淮茹没有出现在他面前的时候,只要秦淮茹一出现,脑子又是一片空白。
  他已经找了一个媒婆,用他仅剩的五块钱请到了远近闻名的赵媒婆去刘茜家说亲,最开始赵媒婆是不同意的,因为她听说过傻柱跟秦淮茹不清不楚,她作为职业媒人怎么会如此败坏自己的名声,不过在傻柱拿出五块钱后,她还是勉为其难的答应了,因为平时她的媒人钱都是两块钱,傻柱给的太多了,而且还是只要让刘茜答应见上一面,这五块钱她就能收入囊中,并不需要成了之后再给钱,要说找媒婆也是糊涂,一顿饱和顿顿饱都分不清哪个更重要。

  许大春浑然不在意院子里的众生百态,他已经开始规划那两件房子的事儿了,明天下午就去找师傅开始干活儿,再加上后天周日一天就能把活儿干完,免得干活的时候自己不在,院子里的禽兽又找事儿,他在自己家的门前设置的一些小手段让他发现棒梗在打他家的主意,门口和窗外他故意洒下的尘土上面又明显的小脚印。
  雷打不动的起床打拳洗漱,刚开始的时候打拳还避开院子里的众人,后来他发现适当的展示一下自己的武力值,会让众禽兽对他有所畏惧,虽然还会玩些阴招,但确实也免去了大部分麻烦,至少傻柱现在不敢在他面前嘚瑟。
  于是弄了一个用好几层白面袋子做成的沙袋挂在自己门前,为了增加耐磨性又包裹了薄薄的一层从铁匠媳妇那里弄来的皮子,每天早起练拳,等四合院的人起来的差不多的时候,便开始练习击打沙袋,用拳、掌、小臂、肘、肩、脚尖、脚背、小腿不断的击打,发出砰砰的声音,引得众人不断侧目。

  三大爷和二大爷家的几个小子也偷偷打过,本来以为许大春打击的时候那么用力,还以为是软的,结果用力打了一下差点没把手腕打折了,其实傻柱也趁着院子里没人的时候偷偷试了一下,仅仅一下就灰溜溜的跑了。
  “这许大春真特么畜牲,这么硬的沙袋打着跟没事人似的。”傻柱暗自骂道。
  只要是食堂吃肉的日子,许大春就可以打着去拿肉的借口晚些去街道办,所以现在又跑到市场闲逛,他感觉有些东西吃腻了,要给自己的聚宝空间增加点新东西。
  正路过一个肉铺被人叫住了
  “呦,小兄弟你怎么来了?”

  “你是?看着眼熟,哦我想起来了,你是那天拿肉换鱼的大哥,都管你叫猪肉冯是不是?您这是在这卖肉啊?”许大春看了一会才想起来。
  “哈哈,对啊,是我是我,您这是来买菜?”
  “嗯呢,叫我大春就行,我来看看有没有什么想吃的,哎对了,正好你在这,你这有没有猪前蹄啊,拔了毛的那种。”
  “哎呦,您可是来着了。”说着卖肉的大哥从摊位下面拿出来一个猪前蹄。
  “这是我给自己留的,我自己闲着没事拔了一早晨的毛了,用镊子一根一根拔的,绝对干净。”
  “嘿,那我这不夺人所爱了么,不行不行。”

  “这有啥不行的,我再拔一个不就完事儿了,反正闲着也是闲着。”
  “那行吧,不跟你客气了,哪天南海边再见到我我给你弄条好的,这是票和钱,给你。”
  “妥了,您收好。”
  知道现在猪蹄多少钱吗?两毛钱一斤,没错,就两毛钱,就这还不好卖,老百姓认为肉少油少骨头多,而且没有手艺和方法做出来特别难吃,曾经有个厂子值夜班的炊事员偷懒买了熟猪蹄给夜班的工人当宵夜,卤好的熟猪蹄两毛钱一个,那时候猪小,一个猪蹄不到一斤,结果工人嫌贵,连夜告到厂领导那,硬逼着炊事员道歉,说实话有点矫情了,但是这东西在这个年代就是不招人待见。不过只是不好卖,但是不愁卖,毕竟还是有识货的人,比如肉铺老板,遇到好的猪蹄也会截留下来。

  不过在许大春这里不存在嫌弃的,能让肉铺老板截留下来的猪前蹄自然是好东西,前蹄的肉和筋比后蹄多很多,口感也是一级棒,所以一般都是前蹄吃肉,后蹄炖汤,在后世的话,正常来讲前蹄是比后蹄贵的,不过也有的肉铺糊弄不懂的人,把后蹄当前蹄卖,都是断子绝孙的操作手法。
  有肉的日子食堂依旧火爆,众人现在对许大春的手艺愈发的佩服,每天变着花样的给大家做,每天都有新体验,也有员工想打听请许大春做酒席的事儿,后来听说一桌三十的价格,瞬间哑火了,这可是他一个月的工资呢。
  忙活完,跟王主任说了一声要收拾房子,王主任就给他放假了,周六清闲得很,虽然也上班,但是经过五天的工作后,现在人们的精力已经大不如周一,所以也没什么精力来办事亦或闹事,所以再等一会王主任也会走。
  回到四合院门口的时候,上次收拾厨房的两个瓦匠师傅已经在门口等候了,打了个招呼带着两人回到自己的屋子,把两个房间的布局和规划跟两个人讲了一下,谈好了价格便开始干活儿,许大春为了加快进度,也参与进去,他一身的力气,而且对这些东西多多少少也有些了解,只是手法和经验不足,有他的加入,两个师傅干活的速度非常快。
  转眼到了晚饭时间,许大春也有些累了,懒得炒菜,直接做了一锅酸菜白肉,又去孙寡妇家花六毛钱买了三斤馒头,这干体力活的人饭量就是大,三个人把三斤馒头和一大锅的酸菜白肉吃了个干干净净,又干了一会,天完全黑下来,两个师傅这才离开。
  不过许大春还有别的事情,骑上三轮车来到老铁匠的家里,把自己的要求跟老铁匠说了一下,并且明确的嘱咐道。
  “老师傅,我明天下午就要用,得麻烦你加急了。”

  “小事儿小事儿,这活儿有不复杂,很快的事儿,明天中午之后,你随时来取。”
  主要也是老铁匠收费高,一般人打东西都不来他这里,平时清闲得很。
  许大春这才放心的回家睡觉。
  今天周日,许大春刚打完拳吃了早饭,两个师傅就早早的过来干活了,昨天客房已经收拾的差不多,今天主要是库房的工作,里面乱七八糟的杂物全部清出去,几乎没什么用得上的,又把屋子各个角落里的缝隙封堵上,免得蛇虫鼠蚁爬进来,重新给屋里刷了一遍白灰,门框和门都是提前做好的,今天过来直接安装就行。
  对许大春来讲最最重要的的窗户部分,在许大春吃完中午饭从老铁匠那里把东西拉回来后,本来还一直看热闹的易中海怒了。

  “许大春,你到底要干什么,你给窗户安铁栅栏到底是什么意思?”
  “易中海,这是我家,我愿意怎么弄就怎么弄吧,你管得着么?”
  “我告诉你,我们院子是先进文明大院,家家户户从来都没有上锁的习惯,你给家里门上锁就算了,我都懒得管你,你现在还要给窗户上铁栅栏,你是信不过大院里的人么?”
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