《1965年的美食革命》
第21节

作者: 抑云
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  “哎哎大队长,使不得,我俩吃过饭来的,您接受道歉了我俩就走了啊,这鸡可千万别杀。”
  说完拉着许大茂就推着自行车往外跑,这鸡要是杀了,那可真就有点过意不去了,明明来道歉还吃人家一只鸡。
  两人连滚带爬的跑出村子,许大茂喘了好一会。
  “大春,刚才大队长说原谅我的时候,我感觉可开心了,比我讹到两只鸡的时候都开心。”
  “呵呵,这回知道干人事儿的好处了吧,以后可别整那没皮燕子的事儿了啊,丢人,对了,这次下乡没勾搭小寡妇吧。”
  “哪能啊,你都那么说了,我哪敢啊。”
  “这不是敢不敢的事儿,而是对不对的事儿,有些错事儿可以干,有些错事儿不能干。”
  “那啥错事能干?”
  “比如我打你这事儿就是错事儿,但能干。”

  “我靠,你能不能对你这个唯一的大哥温柔点。”
  “呵呵,来,让我温柔的把你的腿弄断。”
  “不闹了不闹了,赶紧回家,太晚了。”
  两人到家都快九点了,娄晓娥知道两人今晚去干嘛,所以锅里准备了饭菜一直等着回来,虽然手艺一般,但是现在家里有肉有蛋,再怎么也比白菜帮子好吃,许大春也不挑,随便划拉两口就回屋了。
  正好九点多,把牛里脊放到聚宝空间,又安排上几粒从食堂顺出来的花生米,等回头去黑市儿弄点豆油,做点酒鬼花生,没事往嘴里扔两颗,美滴很。
  今天的事儿对许大茂应该有所触动,他的改造计划算是往前迈了一大步,心情着实不错。
  次日清晨,吃完饭的许大春拿着自己新打造的刀具上班,今天下午这场喜宴算是他来到这个世界的第一次出手,一定不能砸了招牌,虽然刚开始的时候不怎么想管这事儿,但是他作为一个厨师,以后也避免不了的会有这些事儿,索性借着这次给自己做个广告,也顺便给自己定个价,这个价格也不是一般人家出得起的,也不会有太多,他可不想跟傻柱似的,做一次系弄个五块十块的,临走还得顺点菜,跌份儿。

  九点多收了花生米,又弄了一些芝麻进去,现在主要的任务就是丰富聚宝空间里的食材种类,数量反而是其次,现在赚钱不是目的,如果想赚钱,他的包裹里还有从吉林带出来的虎鞭和老山参,随便复制一下拿出去都是嗷嗷值钱的好东西,那株野山参据他爹说有300年的年份了,虽然他不是特别懂,但是他也知道这个东西的价格,在哪个年代都是值钱货,至于虎鞭就更不用说了,男人都懂。
  今天中午是萝卜白菜炖粉条,南方菜太贵,北方现在菜样太少了,局限性太大,不过天气逐渐暖和起来,昨天去村里,已经看到有些人家的菜地已经种上了,料想用不了多久就能有新鲜的各种蔬菜上市,到时候才是真正大展拳脚的时候。
  跟两个学徒刚收拾完厨房,王主任就过来了。
  “完事儿了吗,一起走吧,我借了一辆自行车,咱们四个骑两辆。”
  “得嘞,走着。”许大春背上自己的刀袋和绿色小挎包。
  “这里是啥啊?”王主任看着许大春身上皮子做的刀袋,又精致又好看。
  “这是我自己的厨具。”说着打开刀袋给王主任展示了一下。
  “嚯,你这。。。够专业的啊。”
  “那必须的啊,在四九城第一次出手,不能跌了我师门的份儿,更不能跌了王主任的面啊。”
  “就你小子嘴会说,出发吧,”
  王主任和许大春一人带着一个学徒往她战友家赶去,要说王主任这位战友住的还真不算太远,四人骑着自行车也就半个来小时就到了。
  刚一下车,只见一个跟王主任差不多大的中年妇女小跑着奔着他们过来。

  “哎呦我的好王姐啊,你可来了,厨师来没来,我这都急死了。”
  “哈哈,妹子啊,你王姐啥时候掉过链子,呐,这就是我们街道办的大厨许师傅,做菜那叫一个好吃。”
  来人打量了一下王大春,倒是没有因为年轻就不信任,毕竟跟王主任在战场上都是可以把后背和性命交给对方的交情了。
  “小伙子这么年轻,可真是出乎我意料,这次你可帮了阿姨大忙了,我就不跟你客套了,咱直接去厨房吧。”
  “不用客气,我就是来做饭的,带我去厨房吧。”
  说着招呼了两个学徒跟着主家进了厨房,厨房是个临时搭建的棚子,里面也是临时的灶台,很简陋,主要是原本的厨房太小了,指望那个厨房做三桌菜就有点力有未逮了,刚一进棚子,就发现菜都已经洗好了,有一个大妈正在切菜。

  “快停下快停下。”
  许大春连忙喊了一声,厨房的众人闻言都停了下来,不知道发生了什么,都在那看着许大春和主家,许大春上前看了一下已经切好的那些,好在不多。
  “主家,这些已经切好的,我一会炒好了就当是我们几个的晚餐了,不能上桌。”
  “呃,许师傅,这是为何啊?”众人都看着他,等着他给个答复。
  “众位,刚才这位大妈切的菜看起来还不错,实际上如果稍微仔细看的话就能看出来,薄厚不均,大小不一,如果用这个炒菜,薄的熟了的时候厚的还是生的,等厚的熟了,薄的就火大了,对口感和味道影响很大的,感谢众位在这里忙碌洗菜,接下来的事情就交给我们的,众位等着吃就可以了。”
  说完许大春冲众人微微鞠了一躬,众人见许大春说的有理有据,而且言辞恳切又有礼貌,也没多说什么,就簇拥着主家离开厨房了。

  “许师傅,那就拜托你了啊。”
  见众人离开,许大春对两位学徒道。
  “今天你们的主要任务是打下手和切块切段,片和丝我自己来,开始处理食材吧。”
  说完把两个学徒要干的活儿和成品标准说了一下,然后也开始忙碌起来,三桌二十多个菜,将近三十人,也是不算太小的一个活儿,这可都是小灶,不像大锅菜一锅都出来了。

  只见许大春打开自己的刀袋,拿出专门切菜的刀,清洗一下之后,只听唰唰唰的声音,并没有多大的菜刀接触菜板的声音,给两个学徒都看傻了,有点不放心来看一眼的王主任也看的直发愣,走过来捏起几根土豆丝,并不是特别细,但是两个土豆丝之间凭她的肉眼竟然分辨不出来哪根粗哪根细。
  “我的天,大春你这刀功也太厉害了。”
  许大春抬起头“王姨过奖了,这就是基本功。”一边说着手里还丝毫没停,看的王主任心惊胆战。
  “你看着点你看着点,我的天,你忙着吧,我去前面了。”
  “你俩别看了,赶紧干活吧,回头愿意学我教你们。”
  “是,许师傅。”二人喜出望外,这算啥,拜师吗?管他是不是呢,能学手艺就行啊。
  厨房里一片忙碌,外面王主任也开始跟众人说起许大春的刀工,众人皆是一阵惊叹,不过好在这些人大部分都是主家的战友,定力都不错,剩下的那些也都是单位同事,地位不低,该有的城府都还是有的,所以也没人来厨房看热闹。
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