“这个山叫做‘翠屏山’，因‘山色四季常青，望之若屏’而得名，总面积300多公顷，植被分布有140个科，约350种，常见植物分布有88科，263种，翠屏山势巍峨，树木苍翠，是桃江县近郊第二大青山，也是我们养殖场的基地。”徐山妹说。
　　“虽说养殖周期长，但“跑山猪”的利润比普通生猪高了三倍左右。”叶雨欣说。
　　“雨欣，我们要不要下去看看？”徐山妹问。
　　“要下去看看。”叶雨欣对徐山妹说。
　　叶雨欣见到于德兴时，他正在寻找好几天没有“回家”的母猪，沿着崎岖的山路河道不断搜寻，终于发现了踪迹。
　　于德兴告诉叶雨欣，怀孕的母猪大多会在山林间生产，呆在山上哺育小猪，待小猪断奶后，才会带着小猪“回家”。

　　徐家坳村地处大山腹地，森林茂密、山清水秀、空气清新。多年前徐家强返乡创业，成立了翠屏山养殖基地，养殖的跑山猪是本地家猪与野猪的杂交品种，主要以野生动植物为食，除了睡觉，其余时间都是在山林里活动，吃得多长得少，出栏时间至少要一年。为了确保跑山猪品质，养殖基地一直秉承着“不用药物、不喂饲料、不与家猪接种”三不原则。
　　“我们的猪生长在翠屏山脚下，喝的是山泉水，吃的是野果野菜野树根，经常跑到河里面翻石头找螃蟹吃，每天的运动量在三四公里以，它的肉非常紧实，脂肪含量非常低，非常符合我们现在人绿色健康的饮食观念。”于德兴说。
　　“由于跑山猪以瘦肉为主，脂肪含量低、香味浓郁、肉质鲜美，深受市场喜爱。为了适应时代现实需要，目前急需做好的就是冷链运输和网络销售问题。”徐山妹说。
　　“猪销售情况目前就销售去浙江、上海、江苏、广东等地，也积累了一部分的客源，也有很多回头客，下一步我们准备筹划冷链运输，为做好下一步在网络销售做铺垫。”林文静说。
　　“嫂子，你怎么来了？”叶雨欣问。

　　“该吃饭了，娘让我给三舅送饭，顺便拉你们回去吃饭。”林文静说。
　　养殖基地养殖的跑山猪从最初的五百头发展到了如今的两三万头，虽然说养殖周期长，但“跑山猪”的利润比普通生猪高了三倍左右。随着养殖规模不断扩大，经济效益逐渐凸显。
　　如今，跑山猪的养殖不但解决了大山深处土地撂荒，还解决了未外出务工的村民就近就业，使得跑山猪养殖项目对当地的经济带动越来越明显，真正将绿水青山打造成增收致富的金山银山。
　　养殖跑山猪前景也非常可观，利润也还是可以，所以周边村民和外边的各个县市，他们也慕名而来养殖基地学跑山猪养殖技术，现在也有几个村在养了，他们养好给翠屏山养殖场去销售，养殖场养这么多年也有一定的经验，外来学的养殖场也毫无保留地把技术教给他们，大家一起来共同发展。
　　林文静开车下山，叶雨欣问：“嫂子，除了‘跑山猪’养殖场还有什么品种？”
　　“还有跑山鸡和麻鸭。”林文静说。
　　“跑山猪的产量是多少？”叶雨欣又问。
　　“两万余头。”林文静说。

　　“也不是很多吗？”叶雨欣说。
　　“因为我们注册了‘桃江跑山猪’这个品牌，所以年出栏只有两万多头，已经达到翠屏山养殖基地的极限。”林文静说。
　　“跑山鸡和麻鸭的产量如何？”叶雨欣接着问。
　　“跑山鸡超过十万只，麻鸭在万羽左右。”林文静说。

　　“咱们养殖场鸡鸭蛋产量各是多少？”再问。
　　“鸡蛋千万枚，鸭蛋不到百万枚。”林文静说。
　　“去年的利润是多少？”叶雨欣最后问。
　　“去年效益不错，利润在千万左右。”林文静说。
　　“千万利润，堪比许多大公司，怪不得邢家耀要回来发展。”叶雨欣说。
　　“你也可以来我们村，在我们家养殖场工作，薪水不会比一般的公司少。”林文静说。
　　“让我考虑考虑。”叶雨欣说。

　　车不一会驶进木楼院，徐山妹说：“到家了，咱们下车吃包子。”
　　“嗯，好香啊，我闻到了包子香味。”叶雨欣站在院子里说。
　　“雨欣、文静、山妹，快洗洗手吃饭。”徐母笑着对三人说。
　　“好的，阿姨。”叶雨欣高兴地答道。
　　包子，本称馒头，别称笼饼，相传是为诸葛亮发明，清代后方由馒头分出，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。

　　传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明代郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
　　宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直并行不衰。直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等。
　　包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。如憨态可掬的动物造型，美轮美奂的植物造型等，供人们品尝。
　　二婶杨玉霞端上刚出屉的雪白包子，它大小整齐，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻。
　　杨玉霞看着叶雨欣吃的津津有味，笑着问：“闺女，味到怎么样？”
　　叶雨欣说：“包子口感柔软、鲜香不腻、形似菊花、色香味形都独具特色，它的色、香、味、形都很独特，比一般的包子更大更香，使人吃了还想吃，真是回味无穷。”
　　“好吃就多吃，锅里包子有的是。”徐母说。
　　“谢谢阿姨。”叶雨欣说。

　　“不用谢谢，就着小菜吃，还有汤，慢慢地吃，别烫着。”徐母说。
　　“文静，把酒拿来。”徐家强说。
　　“爸爸，二爷，给。”凯凯抱着一盒酒说。
　　“二叔，第一下，我给你们炒两个菜去。”林文静说。
　　“不用，包子就酒越喝越有。”徐茂才说。
　　拿起一个包子，就能使人不由自主地将它咬一口。嚼着嚼着，一股特有的鲜香美味直入肺腑。再轻吸一小口肉汤，一口鲜美的汁水流入喉咙，让人感觉神清气爽，其实吃包子其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面皮还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤汁原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅，汤里面可以看得见一些碎肉渣子。
　　叶雨欣高兴得不知怎么形容，一口气包了好几个。包子个大皮薄，闻一闻垂涎三尺，咬一口满嘴生香，爽你到心爽你到肺，就这么一口就让她回味无穷、终身难忘。