“晚上找二爷念叨一耳朵吧,要是这些人在山里胡乱的搞,将来保不准还真可能会出事。”
“哎……,先不聊这个了,都到屋坐着,我也收拾饭菜。”陈铁柱大手一挥。
“豆豆啊,从哪里捡来的狗叭子啊?瞅着可是不咋好。”往屋里走的时候何建国问道。
“爸爸买的。”豆豆美滋滋的说道。
“别人说它是戴孝狗,我是一点都不在乎。脑门戴孝,起个名叫狗剩子,好养活,跟我这个二驴子也很搭。”陈铁柱随口说道。
“还知道你自己是啥德行啊?李大哥,这个还有讲究吗?”韩秀英喷了他一句后好奇的问道。
“看样子应该是有,不过我也不咋了解。”李应麟说道。
“哈哈,没啥,都是农村一些迷信的说法,不扯这个了。”何建国遮掩了一句。
自己也是有些糊涂,哪能当着公丨安丨的同志说这个啊。
“嘿嘿,粘饽饽可是好玩意,就不给你们吃了,今天还是焖米饭。炖个飞龙汤,然后再炖上一锅白菜”接过何建国的盆子后陈铁柱说道。
粘饽饽就是用粘高粱米磨粉做的,有了白菜和大葱做开路先锋。现在这些个粘饽饽,他还真有些舍不得拿出来吃。
装模作样的把飞龙拿出来,然后就开始收拾。
“这个就是飞龙吗?咋这么点儿大啊?”韩秀英好奇的问道。
“这玩意就这样,最适合的就是炖汤,吃肉反倒没有多少滋味。”陈铁柱笑着说道。
“不过今天这个飞龙炖汤多少差点意思,身上有枪砂。边缘这些肉都得稍稍处理一下,毕竟是咱们自己吃。”
他的手脚麻利得很,没一会儿就收拾干净。
“我能干点啥?总不能白吃一顿。”李应麟撸起了袖子。
“去当院搭个小灶台吧,一会儿用耳锅炖飞龙。”陈铁柱随口说道。
“得嘞,这活我还真在行。当年在战场上,我搭的行军灶最好呢。”李应麟笑着说道。
“呃……,你是炊事班的?”陈铁柱好奇的问道。
李应麟翻了个白眼,“非得炊事班的会搭?”
“李大哥以前是侦察排的排长呢。那个……,我能干点啥?”韩秀英笑着说道。
“英子,你这个活还真不咋好安排。跟豆豆一起陪狗剩子玩吧,毕竟刚来新家,也得熟悉一下环境。”陈铁柱一本正经的说道。
“要不我帮忙剥一些葱和蒜吧。你也是,咋就不给自己收拾一下?咋瞅着都不是好人。”韩秀英没好气的看了他一眼,把自己跟狗剩子画等号了呗?
“那不是刚有那么一点点钱吗?明天还得办正经事,确实也得收拾一下去。”陈铁柱点了点头。
“爸爸,那能整点嘎嘎吃吗?”抱着狗剩子的豆豆问道。
“那我大闺女都说了,必须得给整出来,一会儿爸爸再添一点点火,米饭必须有嘎嘎。”陈铁柱说道。
豆豆开心得不行,小板凳一拽,抱着狗剩子安心的当“监工”。
两斤的五花肉,切成半指宽的肉片。等锅里的油烧热,直接放到里边去煸炒。
滋啦啦的声响中,肥肉里的油脂被耗了出来。撒上一些葱姜蒜花,酱油这么一呛锅,那可真是嗷嗷香。
下白菜,继续煸炒。等白菜变软,里边的水份炒出来一些之后,这才添好汤。
抓过来一把粉条子,“咔嚓”一撅、锅里一丢、锅盖一盖,这就完活。
“铁柱,看看我这个活计咋样。”这时候外边的李应麟也完工了。
“好家伙,牛皮不是吹的啊,李大哥,你这个手艺可是真不赖,这就开始炖飞龙。”出来看了一眼,陈铁柱也竖起大拇指。
“铁柱,虽然今天吃你的、喝你的,我也得多说两句。”李应麟收起嬉笑的表情。
“您说。”
陈铁柱把刷好的耳锅放到了小灶台上。
“刚刚建国叔也说了,遇到那样的人以后可不敢跟他们再顶牛,咱就带着豆豆安安生生的过日子。”李应麟说道。
“就算是吃一些亏能咋地?把日子过好,守着豆豆长大,等她将来成家、生娃了、孝顺你,那才是正经的。”
“李大哥,您放心吧,这个事我心里有数。”陈铁柱认真的点了点头。
“其实我觉得吧,那些人好像有些不简单。回头我也得跟二爷请教一下去,他们好像一小帮,有好几个人呢。”
再次把这个事给提起来,也是先在李应麟这边做个“备案”。一箭之仇,那是必须要报的。
结合那些人后来说的话,到时候的场面可说不好会啥样。
李应麟也没有再说啥,其实心里边隐隐也有些担忧。
山里确实有山里的规矩。这玩意虽然不是法律条文,那也是约定俗成的。
只不过在看到陈铁柱把飞龙直接放到清水里,然后就加了一些葱姜蒜当调味品,这就完事了,他也是很纳闷。
就这么炖?
“李大哥,高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”陈铁柱一本正经的拽了一把。
“反正汤炖得不好喝,那也是你的事。”李应麟嘀咕了一句。
陈铁柱乐了,看样子对于今天的飞龙汤,都是很期待的啊。
在大家期待的目光中,陈铁柱把耳锅从灶上端了下来。
“爸爸,它咋没有炖白菜香呢?”
看着清亮的汤水,豆豆皱起了小眉头。
“小馋猫一个,这个汤啊,只有喝到嘴里,你才能够品出味道来。”陈铁柱笑着说道。
然后就小心翼翼地用勺子把里边的飞龙捞出来,分别放到二碗中。又拎着勺子,在上边浇好汤,送到了韩秀英和闺女的跟前。
这就是闺女和韩秀英专属的了,他们三个只有汤、没有肉。
看着端到自己跟前的汤,韩秀英多少有些不好意思,“我吃不了这么多的,大家分一分,都尝尝多好啊。”
“安稳的吃吧,我再把白菜盛出来。”陈铁柱笑着说道。
“不碍的,能有飞龙汤喝,那就挺好了。确实也有两年来着,没喝着这个味了。”何建国笑着说道。
这时候陈铁柱也把炖白菜给端了上来,满满的一大盆。
别看因为加了酱油的关系,颜色有些深,但是看着就很有食欲。
在豆豆眼巴巴看着的眼神中,陈铁柱放下饭盆后,也递给他一团饭嘎嘎。
用官话来讲,这玩意叫锅巴。
只不过陈铁柱也是用了一些技术活,没有像往常那么厚、那么硬。
更主要的,还是为了让闺女吃得顺口一些。
狗剩子作为家里边的新成员,那也是要格外优待一下的。
空间水泡白米饭,上边再淋上一点点的菜汤、放上两片肉,这就是妥妥的美食。
“得嘞,都动筷子啊。这都没有外人,都是家里人呢,别客气。”陈铁柱笑着说道。
“我得先尝上一口飞龙汤。”
李应麟说着,拎起勺子,小小的喝了一口。
“好家伙,你这个汤,跟我以前喝的不一样啊。”李应麟诧异的说道。
“汤头看着清亮,喝到嘴里更加的厚实。而且真的是入口鲜啊,喝完之后,嘴里还有一股子甜丝丝的味道。”
“当年去首都的时候,在大饭店里也喝过,那里边还加了人参和榛蘑呢。可是那个味喝起来,都没法跟铁柱炖的比。”
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