《北风里的两扇门》
第13节

作者: 墨小白
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  陈母显然对这片山很熟悉,边走边指点:“看,这种矮灌木丛底下,潮气重的地方,爱长这种褐色的蘑菇,伞盖厚实,叫榛蘑,炖鸡炖肉最香……喏,那棵老松树根旁边,一丛一丛黄色的,就是松蘑,晒干了特别鲜……”
  苏小音和苏小清认真地听着,仔细辨认。这山里的蘑菇种类和南方有些不同,但大致道理相通。她们很快也发现了目标,小心地用镰刀从根部割下,抖掉泥土和松针,轻轻放进背篓里。
  “娘,这里有木耳!”苏小清在一段半腐朽的椴木上,发现了一簇黑亮肥厚、形似耳朵的木耳,惊喜地叫道。
  “好!这个好!晒干了能放好久。”陈母笑着点头。
  除了蘑菇木耳,她们还发现了一些野生的山韭菜、蕨菜(虽然有些老了,但嫩尖还能吃),甚至还找到几棵挂着红彤彤小果子的酸枣树,陈母说这个泡水喝或者晒干了当零嘴都不错。
  林间静谧,只有脚步声、偶尔的交谈声和收获的喜悦。苏小音看着妹妹兴奋地寻找着山货,看着婆婆熟练地穿梭在林间,心中那份因陌生环境而产生的拘谨,似乎在这自然馈赠的劳作中,悄然化开了许多。
  “你们俩眼力不错,手脚也利索。”陈母看着两个儿媳背篓里渐渐多起来的收获,满意地夸道,“以后啊,咱们家冬天的菜篮子,可就指望这后山啦!等再过一阵,下了霜,有些蘑菇味道更好。”
  “嗯!娘,以后我们有空就来!”苏小清开心地说。
  三人收获颇丰,估摸着时间差不多了,便背着沉甸甸的背篓下山。
  回到陈家院子时,日头已近中天。陈父和陈小河刚好从新房那边回来,正在拍打身上的灰土。看到她们背篓里的山货,陈小河眼睛一亮:“哟!捡了这么多!晚上有口福了!”

  陈大山也从敞棚里走出来,手里拿着一个刚刨好的窗框料。他看了看陈母和苏小音苏小清背篓里鲜嫩的蘑菇、黑亮的木耳,还有各色山菜,目光在苏小音微微泛红、带着细汗却神情明亮的脸上停顿了一瞬,又默默移开,只对陈母道:“娘,回来了。”
  “回来了!收获不错!小音,小清,先把这些蘑菇木耳摊开在席子上晾晾,挑拣干净,下午太阳好,晒起来。山菜收拾出来,晚上咱们就炒个鲜蘑,凉拌个山蕨菜!”陈母兴致勃勃地安排着,盖房子的疲惫似乎都被这山林收获驱散了不少。
  苏小音和苏小清连忙应下,将背篓里的山货小心倒出,在陈母拿来的旧席子上细细挑拣分类。木屑的清香从敞棚飘来,混合着院子里阳光和泥土的气息,还有眼前这些实实在在的山林馈赠,一切都充满了生活的质感与希望。
  新房矗立,木工精细,山货满筐。这个秋天的正午,陈家的日子,就在这炊烟将起、木香与菌香交织的忙碌与期盼中,扎实地向前迈进着。
  次日,天色刚蒙蒙亮,陈母便又挎上了背篓。苏家姐妹也早已起身,精神头十足,脸上带着对昨日收获的回味和对今日探险的期待。山林的慷慨和亲手获取食物的满足感,让她们对新环境的好奇与探索欲越发强烈。
  “娘,今天我们再去哪里?”苏小清眼睛亮晶晶地问。

  陈母系好绑腿,笑道:“昨天就在山边转了转,今天咱们往里走走。那边有一片好地方,娘带你们认认路。”
  三人依旧沿着屋后小径上山,但这次拐向了更深的山坳。林木越发茂密,光线也幽暗了些,脚下落叶更厚,踩上去沙沙作响,空气中弥漫着潮湿的腐殖土气息和更浓郁的松脂香。偶尔有小动物被惊动,窸窸窣窣窜过草丛。
  走了一段,陈母指着前方一片在较高坡地上、显得格外青翠茂密的林子,道:“瞧见没?那边,就是一片野竹林。年头不短了,竹子长得又高又密。等到了时候,春天有春笋,冬天有冬笋。镇上有些讲究的菜馆,专门收这些新鲜山货,给的价钱不错。咱们村里人,会弄这个的不多,嫌麻烦。”她顿了顿,压低声音,带着点神秘的笑意,“竹林里头,有时候还能找到竹鼠的洞。那东西肥,肉嫩,拿到县城酒楼去卖,可贵了!就是不好抓。”

  竹林!竹笋!竹鼠!
  苏小音和苏小清对视一眼,都看到了对方眼中的兴奋。竹笋啊,那可是南方家乡的味道!晒笋干,腌酸笋……记忆里的滋味仿佛又活了过来。

  苏小音忍不住开口,声音里带着期盼:“娘,等能挖竹笋的时候,您带我们一起来吧?竹笋挖回来,我们能晒笋干,也能试着腌酸笋。到时候……您尝尝看喜不喜欢?”她想起母亲的手艺,心里有些没底,但更多的是想为这个新家做点什么的渴望。
  陈母听了,满口答应,脸上笑容更盛:“好啊!那敢情好!娘就等着尝尝你们的手艺!这山里的东西,变着花样吃,才是过日子的道理!”
  正说着,走在前面的苏小清忽然发出一声短促的惊呼,随即是压低的、充满惊喜的声音:“姐!娘!快来!看这里!”
  苏小音和陈母连忙快步走过去。只见前方地势略平缓处,一棵格外高大粗壮的树木赫然矗立,树冠如盖,虽已深秋,叶片也开始稀疏泛黄,但枝头还零星挂着些刺球状的果实,而树下厚厚的落叶层中,更是散落着无数黄褐色的、浑身尖刺的“小刺猬”,以及一些已经崩开外壳、露出里面棕褐色油亮果实的板栗!
  是一棵野板栗树!而且看起来结了不少果子!
  “是板栗!”陈母也惊喜道,快步上前,用脚小心地拨开一个刺壳已经半干裂的果实,里面滚出两三颗饱满硕大的板栗,她捡起来捏了捏,硬实饱满,“还是好的!没被虫蛀!这棵树位置偏,平时来这边的人不多,没想到今年结得这么厚实!”
  她立刻回头,对两个儿媳快速说道:“快,赶紧捡!小心点,别扎着手!这地方虽说偏,但也保不齐有别人知道,咱们抓紧!”
  说着,陈母把带来的几个空布袋子拿出来,分给姐妹俩。她自己则麻利地戴上厚实的粗布手套,开始快速捡拾那些已经崩开的、或者刺壳半开的板栗。对于还裹着厚厚刺球的,她直接用脚踩住碾开,或者用带来的小木棍敲打。

  苏小音和苏小清也学着她的样子,小心避开尖刺,专捡那些已经脱壳或容易取出的板栗。一颗颗油亮饱满的果实入手沉甸甸的,带着山野特有的香气。她们的动作从生疏到熟练,很快,身边的袋子里就堆积起了小山。
  “这些板栗真多啊!”苏小清一边捡,一边忍不住欢喜地小声说,“比我们以前在镇上买的还大!”
  陈母手下不停,脸上笑开了花:“可不是!今年这棵树真是厚道!捡回去,冬天可有得吃了。放在灶膛灰里煨着,又香又甜;熬粥的时候放几颗,粥都变得又稠又香;要是舍得,跟鸡肉一块炖,那味道……啧啧。还能磨成粉,掺在面里做饼子,顶饿又好吃!”
  听着陈母如数家珍般的念叨,仿佛已经看到了冬日里暖融融的灶火和香喷喷的食物,苏家姐妹捡得更起劲了,连手指偶尔被残留的细刺扎一下也顾不上。
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