《北风里的两扇门》
第11节

作者: 墨小白
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  “嗯,起了就好。”陈母点点头,脸上带着早起的肃穆和一丝隐隐的兴奋,“灶上温着水,快去洗漱。今儿个活计多,得吃饱。”
  陈大山和陈小河也前后脚出来。陈大山手里拄着他那根木棍,换了一身更利落的旧短打,裤腿扎紧。陈小河则精神抖擞,眼睛亮得跟晨星似的,嘴里还哼着不成调的小曲儿。
  一家人在微凉的晨光里沉默而迅速地洗漱,然后围到堂屋方桌前。早餐比昨日更简单,就是昨晚剩下的糊糊热了热,配上咸菜,还有陈母特意早起贴的几个更厚实的杂粮饼子。大家吃得很快,咀嚼声和碗筷轻微的碰撞声在寂静的清晨格外清晰。
  “行了,”陈父第一个放下碗,抹了抹嘴,“大山,小河,拿上家伙,跟我去宅基地。”
  “哎!”陈小河响亮地应着,抓起靠在墙边的扁担和箩筐。
  陈大山没说话,只是拿起靠在门边的木棍和一卷草绳,对父母点了点头,又看了一眼正收拾碗筷的苏家姐妹,目光平静无波,却似乎停顿了那么一瞬,然后便转身,步履略沉却稳当地跟着父亲出了门。
  等父子三人的身影消失在院门外,陈母也站了起来,对两个儿媳道:“咱们也赶紧。园子里还有些秋菜,得摘些回来洗了。今天帮工的人来,晌午饭不能马虎。”
  “是,娘。”苏小音应着,手脚麻利地把碗筷摞好。
  陈家的菜园子在屋后,用矮篱笆围着,不大,但拾掇得整齐。深秋时节,园子里还顽强地绿着一片,主要是大白菜和萝卜,边上还有几畦耐寒的菠菜和小葱。晨露未晞,菜叶上挂着晶莹的水珠。

  陈母挽着篮子走在前面,指点着:“这白菜挑外面老叶掰掉几层,里面的心嫩。萝卜拔几个大的,一会擦丝凉拌,也能炖汤。菠菜和小葱也拔些,提味。”
  苏家姐妹应着,蹲下身开始劳作。泥土的气息混着植物的清新扑面而来,手指触及冰凉湿润的菜叶,苏小音忽然有种奇异的踏实感。这不是逃荒路上刨挖的不知名野菜根,这是自家园子里长出来的、可以安心入口的蔬菜。她掰下一片肥厚的白菜叶,小心地放进篮子里。
  “动作挺利索。”陈母在旁边看着,难得夸了一句。
  苏小清有些不好意思地抿嘴笑了笑。
  菜摘得差不多了,三人拎着沉甸甸的篮子回到前院。陈母把篮子往井台边一放,吩咐道:“你们俩先把这些菜洗出来,仔细些,泥根烂叶都剔干净。我去村头豆腐坊买几块豆腐。早上大山从河边回来,顺道捞了几条鲫鱼,不大,但新鲜,晌午炖个豆腐鱼汤,也算是个荤腥。”
  听说有鱼,苏小清眼睛亮了亮。逃荒路上,别说鱼,连口像样的热汤都是奢望。
  “娘,您放心去,菜我们一定洗干净。”苏小音连忙道。
  陈母点点头,揣上几个铜板,匆匆出了门。
  井水冰凉刺骨。姐妹俩打了水,就着木盆,开始仔细清洗蔬菜。白菜要一叶叶掰开,冲洗夹缝里的泥沙;萝卜要刷去根须上的泥土;菠菜得一根根捋过,去掉黄叶和根部的老皮。冷水很快把手指冻得通红,指尖传来微微的刺痛,但两人谁也没吭声,只是埋头认真干着。
  “姐,”苏小清一边捋着菠菜,一边小声开口,声音里带着憧憬,“你说,咱们的日子,会越来越好的吧?”
  苏小音正用力刷着一个大萝卜,闻言抬起头,看着妹妹被冷水激得有些发红却神情认真的脸。远处,隐隐约约似乎传来了东边宅基地那里,男人们号子声和夯实泥土的沉闷声响。那声音并不悦耳,却充满了力量。
  她用力点了点头,嘴角弯起一个清浅却坚定的弧度:“会的。肯定会的。等新房子盖好,我们搬进去,就是真正的家了。”
  “嗯!”苏小清也重重点头,眼里的光更亮了些,“等房子盖完,咱们求婆婆带咱们去后山转转吧?我听说这山里秋天有蘑菇、木耳,要是能捡到,晒干了,冬天炖菜放一点,可是难得的鲜味!”
  苏小音被妹妹的情绪感染,也生出更多期待:“好主意。好像……之前路过时,我隐约看到那边山坳里有竹子?要是有竹子,说不定还能找到笋,晒笋干,或者像娘以前那样腌酸笋……”她想起母亲林氏腌的酸笋,那爽脆微酸的口感,不由得轻轻咽了下口水,随即又有些黯然。物是人非,同样的手艺,不知还能不能做出记忆里的味道。
  “好像真有竹子!”苏小清回忆着,更兴奋了,“咱们抓紧干,早点把家里这些活计弄熟,婆婆说不定就答应了!”
  姐妹俩说着话,手里的动作却不慢,很快就把几样蔬菜洗得干干净净,水灵灵地码放在干净的竹筛里控水。
  这时,陈母也回来了,臂弯里挎着个小竹篮,里面是四块雪白水嫩的豆腐,用干净的湿布盖着。
  “菜洗好了?好。”陈母看了一眼竹筛里的菜,满意地点点头,“来,帮我把腊肉取下来。”
  陈母从房梁上悬着的钩子上,取下一块黑乎乎、油亮亮的腊肉。这大概是陈家最珍贵的存货之一了。她小心地切下一小半,剩下的又挂回去。腊肉先用热水洗净表面烟尘,然后切成薄片,肥肉部分晶莹透明。

  灶火重新燃起,比平日更旺。大铁锅里烧上水,陈母指挥若定:“小音,鱼收拾好了,你来煎一下,小心别破皮。小清,豆腐切块,用盐水泡着。腊肉片煸出油,炒白菜最香。萝卜擦丝,用盐杀杀水,拌点香油蒜末。菠菜等最后快出锅时再烫……”
  油香、腊肉香、渐渐弥漫开来。苏小音按照陈母的指点,将处理干净的鲫鱼用布擦干水分,待锅烧热,下了一点珍贵的猪油,小心翼翼地将鱼滑入锅中,“滋啦”一声,香气猛地窜起。她紧张地盯着,轻轻晃动锅柄,待一面煎得微黄定型,才用锅铲小心翻面。动作虽不熟练,却足够认真仔细。
  陈母在一旁看着,没再出声指点,只是眼里多了些认可。逃荒来的姑娘,能这么快上手灶上的活儿,不娇气,肯学,已是难得。
  鱼汤熬成奶白色,豆腐滑入,小火慢炖。腊肉煸炒出的油脂浸润了白菜,散发出诱人的咸香。萝卜丝拌得清爽,碧绿的菠菜在滚水里一焯即捞,翠色欲滴。杂粮饼子贴了满满一锅,焦黄厚实。

  日头近午,小院里已是香气四溢,引得偶尔路过院外的村人都忍不住吸吸鼻子。
  “成了。”陈母看了看日头,擦了擦手,“装盆,咱们送过去。估计他们也干得差不多了。”
  饭菜用家里最大的陶盆和瓦罐装好,盖上盖子保温。陈母和苏小音用扁担抬着装了饼子和菜盆的箩筐,苏小清则小心地抱着那罐热气腾腾的鱼汤,三人出了门,朝东边的宅基地走去。
  还未走近,就听见那边传来热闹的人声和有力的号子声。
  只见那片原本长满荒草的空地,此刻已被清理得平整。一道浅浅的沟槽已经挖好,里面结结实实地垒上了大小不一的河石,这便是地基了。七八个青壮汉子,有的在夯土,有的在搬运土坯,有的在和泥,干得热火朝天。陈父在一旁指点,陈小河挑着两筐泥,健步如飞,额头汗珠在阳光下闪闪发亮。陈大山则坐在一块平整的石头上,手里拿着根树枝在地上划拉着,似乎在计算什么,偶尔抬头说一句,便有负责砌墙的汉子点头调整。
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