接着大家又谈论了，现在牧场经营的困境，安德森说道：“今年的牧草又涨价了，牛羊肉却涨了几美分，经营的越来越困难了”。

　　桑顿也点了点头附和道：“是啊，牧草比去年涨了三分之一，这该死的华尔街，简直就是个蛀虫”。
　　居安奇怪怎么有扯到华尔街上了：“卖牛肉跟华尔街有什么关系？”。
　　泰勒解释说道：“安，你以前没搞过牧场，牛羊都是在秋冬交际出售，华尔街会根据市场做出什么狗屁指标，制定牛羊肉的价格，而且你出售时还拿不到钱，要等上个把月，才能拿到钱”。
　　靠，这帮搞金融无处不在啊，怪不得前段时间占领华尔街呢，该！。
　　泰勒接着说道：“其实呢，这段时间我跟桑顿和安德森商量了下，是不是直接向餐馆提供羊肉，省去中间环节，扩大利润，你也知道，我们的羊都是放养的，比那些催肥的羊肉好多了”。
　　居安点了点头同意泰勒的说法。现在居安吃的牛羊肉，基本都是附近的牧场生产的，一般都是放养的，肉质和圈养的根本不是一个档次。
　　咬一口你就能分辨的出来，所以这次同学聚会的时候，肉类居安就吃了一口就实在是没有兴趣了，烤羊腿还没吃呢，光闻到那味道就倒了居安的胃口。
　　又聊了会，接着吃了两根羊排，喝了两瓶啤酒，肚子便饱了。四周一看，大家都吃的差不多了。
　　这时居安注意到，围在一个小圆桌子旁边的四个小家伙，每人胸前都围了个餐巾，正吃的欢实这呢。
　　彤彤正手里拿着个叉子，叉着个小块的牛肉，往嘴里塞着，吃的满脸都是油，冉冉和其余的两个小家伙也好不到哪里去，小杰瑞和艾米丽则啃着玉米棒子，脸上还粘着玉米粒，盘子里放的是咬了一半的羊排，冉冉这时候，才显露出孩童的样子，歪着脑袋正对付着一根大羊排，估计是吃到筋了，一口摇着羊排，两只小手使劲的往下拉着。
　　看着几个小家伙，吃饭真有食欲，居安又去给自己弄了块小牛肉。一边吃着，一边听几个老家伙谈着牧场的事情。
　　等天渐渐黑了下来的时候，泰勒他们便告辞，回家。临走的时候，彤彤还让杰瑞和艾米丽明天再来玩，居安把话翻译了一遍给杰瑞和艾米丽听，杰瑞则拍着胸脯保证明天带着妹妹再来玩。
　　第二天一早，小家伙们还赖在**，姐姐和老妈倒是早早起来做早饭了，老爸和姐夫也呆在楼下的客厅聊着天，刚下楼，就闻到一股浓郁的香气。
　　“红烧牛肉面，哇塞，这下子有口福了”居安兴奋的搓了搓手，叫道。
　　老妈开心的说道：“知道你爱吃，我跟你姐六点就起来擀面，炖牛肉了”。
　　“妈妈就是偏心，大哥和老三每次都有好吃的，就我每次回家都是青菜豆腐的”姐姐笑着说道。
　　“你大哥和弟弟每年才看见一两次，就回来个几天，你天天都在，哪次少了你吃的，还青菜豆腐，你家彤彤零食吃的少了，不都是你爸买的”老妈不满的说道。
　　“好了好了，我错了不成，老三叫爸和你姐夫来吃饭”姐姐连忙讨饶。
　　冲着客厅吼了一嗓子，老爸和姐夫就到了餐厅，老妈和姐姐端着个大盘子，把几碗飘着亮亮油花，酱红色的牛肉的面端了上来。

　　挑起面来吹了吹，放到嘴里，柔顺爽滑，夹起快牛肉，肥嫩适中，肉香四溢，带着淡淡的花椒味，汤水也是带着浓浓的牛肉香，一顿早饭吃的是风卷残云。
　　吃了饭抹了抹嘴，夸了声：“老妈这手艺都能混国宴了，味道大大滴好”。
　　老妈一听，笑的眼睛都咪成了一条线，满脸的皱纹都舒展开了了。
　　吃了早饭，老爸和姐夫跟着居安去看看有啥活干，居安带着他们大棚溜了一圈，拔了胡萝卜就直奔马厩。
　　豆草和雪花已经在马厩里望眼欲穿了，看见居安兴奋的打了个响鼻，给两个吃货分了早餐，便把它们拉出了隔间，拉到走道上，开始刷马，老爸则自告奋勇的铲起了马粪。
　　演示给姐夫看了看，姐夫就学会了，然后递给他个刷子，让他刷雪花，自己则埋头对付豆草。

　　居安还没刷一半呢，老爸已经把两个小隔间都打理好了，居安说道：“老爸，行啊，这都快赶上专业牛仔了”。
　　老爸扶着个铁锹笑着说道：“当年你爷爷在生产队就是照顾牲口，这活小时候我常干，现在年纪大了，我比你稍微小点时候，就这功夫，都清理一大间牛棚的牛粪了”。得意之情溢于言表。顺带还鄙视了下，居安和姐夫。
　　刷完马，背上鞍子，老爸却说：“找匹脾气好的马，让我也试试”。
　　居安和姐夫都惊奇的看着老爸：“你还会骑马？都没听你提起过，别不会装会，摔下来不是好玩的”。
　　老爸接口道：“昨天看着你骑，心里勾出了馋虫，小时候公社，牛马都有，哪家的孩子不会骑，就是改革开放以后，牛马这些大牲口都没人养了，都换成更好使唤的拖拉机了，都几十年没骑了，所以才让你找匹脾气好的，试试看”。
　　居安听了这话，只好从墙上再取了个水勒缰，骑着豆草出了门，找南希帮忙挑了匹最老实的马，居安对马只关心豆草和雪花其余的都不太见待，至少个这两个吃货比，是这样。
　　等南希套出个马一看，好家伙，这颜色不像马，到有点像奶牛，全身黑白花。
　　骑着豆草，牵着奶牛小走了几步，就到了马厩门口，这时候老爸和姐夫已经在门口等了。
　　把奶牛的缰绳交给老爸，老爸也说道：“还有这种颜色的马，国内都是一水的颜色”。
　　居安解释道：“这是美国花马，别说您小时候，就是现在引进国内估计也没几年”。
　　从马厩里取出一副备用马鞍和坐垫交给老爸，老爸熟练的铺好坐垫甩鞍上了马背，等到勒肚带的时候，就问：“怎么只有前带，后带哪里去了”。
　　居安只好在给老爸找了个肚带。搞完这些，老爸一踩马镫，就上了马，居安有点担心的拉着水勒缰。
　　老爸坐在马上感觉了下：“这鞍子比小时候的元宝鞍舒服多了，你放手，我走两步看看”。居安只好放了手，但是还不敢离开远跟着奶牛走了几步，才发现老爸确实会骑马，就是姿势让居安看着别扭，双腿呈外八字夹着马肚子，怪不得有些人说骑马容易变罗圈腿呢，感情以前老姿势是这样的。
　　看着老爸又转了一圈，回来时候，老爸称赞了下：“这马**的好，比小时候骑的马机灵多了”。说着拍了拍马脖子。
　　老爸提议跑一圈，居安只好也上了马，姐夫可怜了，只好把四轮从仓库开了出来，等居安上了吗，老爸便用缰绳一甩马屁股，叫声：“驾”。奶牛便小跑了起来。
　　居安则轻轻一夹豆草，豆草便欢腾的跟了上去。姐夫则驾着小四轮摩托丝毫不落后。
　　跑了没一会，豆草就始终保持超越奶牛半个马身的距离，直到最后。
　　回到马厩旁边，老爸对着居安说：“豆草，不光摸样不错，心里还有把火，是匹好马”。