余奶奶有些情绪低落，但也不是不识大体的人：“你们在外，也要好好的。京城降温了吧？衣服穿穿好，别感冒了。”

　　慈母手中线，游子身上衣。
　　不管孩子多大，母亲总担心在外的他是否吃饱穿暖。
　　余简没回家的时候，老太太也总担惊受怕。每天都在想着，她们家阿简午饭吃的什么，晚饭有没有吃饱。
　　所以早早地就给她炖上了鸡汤。
　　绕乡人擅长煲汤，更擅长煲药膳汤。这一味乌鸡党参汤，是老太太的拿手绝活。
　　当归、党参、沙参、虫草花连同半只乌鸡一同下锅，放上两片参，撒上一把红枸杞，放上几颗红枣，用灶火煮开。
　　老太太从储藏室里拎出尘封的炭炉，从灶台下勾出几颗烧红的碳，把鸡汤连着料一同放入大砂锅里，用炭炉文火慢慢熬。

　　余简是被浓郁的参味香醒的，抬眼一看，都快中午了。闻着这味道，像是药膳鸡汤。
　　她洗漱的动作就加快了，睡着的时候不觉得，这醒了就被鸡汤味勾得馋虫四起。
　　“奶奶，在煮鸡汤？”余简甩了甩手上的水珠，用几根手指撩起长发，松松地扎了个马尾辫。
　　“怎么不多睡一会？”看着孩子满脸的倦容，余奶奶佯装生气，又见她嬉皮笑脸地撒娇，也破功跟着一起笑起来。
　　每两分钟又赶她：“桌上点心，先去垫垫肚子。”
　　余简哎了一声，咚咚咚地跑开了。
　　九月正当是海货肥美的季节。余奶奶把象拔蚌洗干净切成薄片，又捞了一小漏勺竹节虾，沥干水份加入到鸡汤中。
　　想了想，又剥了两颗煮好的鸽子蛋。绿叶蔬菜是青豆苗，还有余简爱吃的娃娃菜。
　　余简吃了两口点心，不过瘾，又转回到厨房。看了满满一大锅，索性搬了张小板凳不走了。
　　“我就在这儿吃。”鸡汤得炭火一直文着，搬来搬去好麻烦。
　　好在现在天也没那么热了，余奶奶也就由着她。
　　筷子沾着汤水放入口中，有些淡。余简拿出两个小碟，从调料罐里倒了一些酱汁，拌了点小米辣，完美。
　　砂锅不断冒着白气，余奶奶看了看时间，开锅！盖子打开，先是强烈的参味，再闻，就是乌鸡的香气。
　　鸡油被撇干净，鸡汤是透明的清黄色，上头滚着一粒粒饱满的大红枣，漂浮了几丝橙色虫草花。
　　先舀了碗汤，撒上一点细盐和一撮葱花，余简都不等吹凉就急忙忙地喝了一口。
　　一时间，她含着这口汤静默了。
　　没想到药膳鸡汤是这般的滋味，醇厚浓郁的参，让汤汁入舌香滑，隐隐又透着鸡肉的鲜味，还有鲜虾的甜。

　　她又夹了一块鸡肉，蘸上料汁放进嘴里，鸡肉嫩得入口就化，汁料微辣，又是另一种不同的体验感。
　　余简吃了一碗，又一碗，直到额头冒汗，背后也沁出了细密的水珠。
　　这一锅汤，药材、家禽、海鲜完美搭配，让她觉得满身的疲惫一扫而空，此刻，浑身都充满了力量。
　　岂一个爽字了得！

　　昨天跟家人一起去了家乡间小院，七拐八拐导航了半天。
　　这家店专门做的药膳鸡煲，满满一砂锅配了海鲜，
　　那滋味，吃完通体舒爽，感觉长时间呆在空调房里不舒服全都消失了～
　　大家有兴趣的话，可以在家做一做哦～～
　　不过药材的分量要把控好呀～
　　“姐姐～”余圆小朋友白白胖胖的小脸盘子充斥了整个屏幕，圆咕隆咚的大眼睛看着镜头里的余简，软乎乎地叫着。
　　余简瞬间被他这声叫萌化了，声音也不自觉地温柔起来：“又偷偷拿妈妈的手机，怎么还不睡觉啊？”
　　小朋友抓了抓头发：“睡不着。”
　　余圆显少会有这样的表情，困惑，却又不知道如何跟姐姐说，只能拼命地薅自己的头发。
　　“小圆子，把手放下来。”余简严肃地说了句，小朋友听话地放下爪子，又委委屈屈地看她，缓和了又问，“到底怎么了？”
　　余圆嗯嗯啊啊了好一会，才吞吞吐吐地说：“我觉得爸爸不爱我了。”
　　余妈妈原本是不想生二胎的，一是因为那时候的经济压力还有些重，二是因为余简的不赞同。余妈妈怕伤了孩子的心，就不想要余圆。
　　结果一检查，妊娠已经超过了八周，这下不想留下也得留下了。
　　余爸爸历来觉得女儿才是小棉袄，只因当时的余简对他们总是不冷不热，突如其来一个热乎的小伙子，倒也开心了一阵。
　　等余圆会走路说话了，又嫌弃他嫌弃得要死。
　　但是你要说余爸爸、余妈妈不爱余圆，余简是肯定不相信的，哪有父母不爱自己的孩子的。
　　“爸爸最近比较忙啊……”余简安慰道。
　　“可是，以前他也很忙啊。但学校布置的手工任务，他都会帮我做……”小家伙的声音越说越低，满满地沮丧。
　　手工啊……
　　余简想了想，敲了敲屏幕：“你们要做什么手工活呀？”如果不难的话，她应该可以指导着一起做。

　　咦？
　　姐姐是想帮他做吗？
　　要是姐姐出手，那他肯定就要在学校里所向披靡了！
　　“月饼！”余圆脆生生地吐了两个字，“学校让我们做中秋节的月饼！”

　　余简觉得自己应该是上了余圆的当。
　　哪个学校里会让丁点儿大的小朋友做月饼？结果问了余妈妈，还真有这回事。临近中秋了，幼儿园让每个小朋友带两个月饼到学校，跟自己最喜欢的伙伴分享。敲重点，这个月饼最好是自己做的。
　　于是，从学校回来的余圆小朋友就开始缠着他老子，做一个爹，又一个爸爸，非要他亲手做。
　　余爸爸现在哪里来的国际功夫开火给他做月饼，从外边小摊上买了两个给他：“带的那天把包装纸拆了，装在保鲜袋里，就当是自己做的吧。”
　　玩得一手暗渡陈仓。

　　余圆鬼精鬼精的，哪里肯依着，一哭二闹，又被余爸爸揍了一顿，这才哭哭唧唧地找上了余简。
　　余简仰天长叹……一大一小，都不是省事的主啊……
　　再两天就是中秋了，原本余简就打算着做一些月饼。既然又答应了小朋友，索性就一起做了，算算时间，寄到京城，正好能赶上小朋友要的时间。
　　太宗年间，第一把八月十五定位了中秋节。从此，华夏史册上，又多了一个极富文艺色彩的节日。

　　但是大唐人不吃月饼。应该说，那时候还没有月饼，只有从吐蕃国进贡的胡饼。满满经过了改良，也有了现代月饼的雏形。
　　余简准备好材料，开始做这最最古老的月饼。
　　面粉加水、牛奶、鸡蛋和几滴玉米油，揉搓至表面光滑，然后捏成半个拳头大小的团，发酵。
　　发酵过后的面团变成了整个拳头大小，余简捏了捏，不回缩。表面再刷一层蜜乳，再浅浅刷一点油。等两分钟，把小面团按成圆形的面饼，在边缘勾勒出花型线条。
　　撒上白芝麻，刷一层盐水，烤15分钟。
　　出锅的胡饼表面焦黄，却弥漫着一股米面的幽香，掰开松脆，咬一口又酥软。微甜又微咸的口感，让人欲罢不能。
　　第二种月饼，是余简从爷爷的笔记中看来的，是传统的闽式月饼。