听着他的话，表情从警惕到伤感，最后挤出一丝苦笑，林小麦说：“不愧是麦总，不愧是打算进军本地传统美食市场的国际大集团立行集团，功课做得真够。可惜，您来迟了。我爸他……”
　　“迟？我不觉得。”麦希明说着，拿出手机打了个电话，“蔡老头，你现在在不在医院？”
　　十五分钟后，国内赫赫有名的心脑血管专家蔡旭东，被麦希明一个电话召唤到阿茂跟前。麦希明看着蔡旭东，扬起嘴角，说：“蔡老头，出国交流深造那会儿天天到我们家打牙祭，说什么西餐满足不来你的中国胃，解决问题还是得粥粉面饭……山水有相逢，刚好你在这个医院，刚好我需要你帮忙。很高兴重新见到你。”
　　翻了翻阿茂的病历，蔡旭东拧着眉：“行吧，把这个病人转到我的床位就是了——希明，这又是你家哪位长辈？难道你们家在国内还有亲人不成？”
　　不等麦希明说话，脑子转过弯来的林小麦，接过了话：“不不不，他是我的爸爸。我是麦总的……下属？”
　　麦希明飞快截住：“你还不是我下属。”

　　林小麦傻眼：“那你为什么帮我？”
　　麦希明淡淡的道：“我只是想要得到我想要的东西而已。”
　　转身，把手机备忘录打开，快速在阿茂粉馆的名字旁写了备注，视线滑落下一家名字——“水之源”鸡汤米线。
　　瞥了一眼麦希明手机中的备忘录，小麦很有些忐忑地低声问道：“如果麦希明你在按照美食推荐榜单来寻找老味道的话......这家店或许......比较一般？”
　　眉毛微微一挑，麦希明略带几分戏谑地看向了小麦：“一般？你家的牛腩粉排名，可还在这家店之后了。这么说来，你家牛腩粉的味道，也不过如此？”

　　再次瞥了一眼麦希明手机中记录的那些美食店铺名单，小麦愈发笃定地应道：“您的手机记录里标注的店铺，绝大多数是最近冒头的网红店。卖的......或许真不是味道，而是概念？情怀？”
　　或许是为了证明自己说言不虚，小麦索性伸手指向了自家店铺的推荐理由：“我家的店被推荐的，也是牛腩西施姐妹花，根本就不是味道。当然，如果麦总您一定要去尝试一下的话，那就得抓紧了——那家店从来都是网红打卡地之一，很早就排队了。”
　　将信将疑地看向了小麦，麦希明犹豫片刻，方才朝小麦开口说道：“现在你爸爸的病情已经有人关注，如果你有时间的话......陪我一起去看看这家在你口中很一般的网红店？如果真像是你说的那样，那么......或许你能带我去找一家你能看得上眼的美食店？”
　　也才刚过了早上11点半，“水之源”鸡汤米线店门外等位叫号已到了三位数。妹子占了八成，剩下两成汉子里，还有超过一半陪着自家妹子。
　　有人自拍有人被人拍，哪怕没轮到自己，这些人也丝毫不以为意，店门口的招牌也好、店外形象墙也好、甚至连喊号带位的咨客小姐姐也没放过，把人家当成了人肉背景板猛地一阵拍。

　　瞥一眼旁边一身甜酷风格的青发辣妹，发现她正在做吃播，麦希明眉头皱了起来。他刚想去取号，林小麦拿出了手机，笑道：“我已经在网上取了号了。这样不用等太久。”
　　麦希明赞同地点点头，绅士风度地拉过一张椅子给林小麦坐，自己坐在林小麦身边，耐心等位置。
　　终于轮到他们进了店，桌子上贴着大大的二维码——手机点单。服务员忙得没时间过来招呼他们，林小麦手脚麻利地斟茶倒水洗碗涮筷子，麦希明仔细地看着菜单，问：“你想吃什么？”
　　林小麦说：“不用不用，不客气。”
　　麦希明也没勉强，点了一个小份的招牌鸡汤米线，先付后吃。不大一会儿，服务员扬着嗓门，“招牌鸡汤米线一份，上菜——”
　　精致的网红风碗放面前，连筷子座都是一色配套的。汤色浓厚，闻了闻味道，麦希明视线落在米线上堆得整整齐齐，明显不入味的码子上，脸上表情已写了“失望”俩字。
　　低头，尝了一口汤，眉头皱得越紧。
　　再吃了一口米线，细而软，一口咽下，放下了筷子：“我现在只想干一件事，就是把那个厨师给杀了！”
　　吓得眉头一挑，林小麦说：“没有那么夸张吧？”

　　麦希明黑着脸说：“这明显糟蹋食材！”
　　走出了这家店，门口排队的人龙更长了，弯弯曲曲地，开始打起了盘蛇。林小麦说：“您也别太生气，开门做生意都是挣口饭吃罢了。不过，如果您真想要吃传统老味道，网络上的排名就真的只能……仅供参考了。须知道，要走量，就只能像这里，味精兑水，预处理码子，卖情调卖情怀卖营销。而事实上要做一碗好吃的粉，从调味料到粉，再到熬汤，都得亲力亲为，一天卖个两、三百碗顶了天了。”

　　手指在那备选名单空白处划拉过来，划拉过去，听着林小麦最后那句话，麦希明下了决心，把“水之源”鸡汤米线从备选名单去掉了。
　　迟疑了一下，把整份名单在手机备忘录上删除掉。
　　看着林小麦，麦希明说：“那你就带我去正宗传统老味道的地方去。”
　　林小麦笑了笑，说：“呐，这不就到了吗。”
　　麦希明这才发现，俩人边走边聊，不知不觉间转到一条安静的小巷口处。
　　这个店的门面已陈旧了，店招牌写着“肥肥”鸡汤米线。细细的药材香，仿佛有形迹一般，从写着“冷气开放”的门缝里沁出来，林小麦推开门，麦希明跟在她身后，才走进店里，最里面提着个大胶桶出来的小年轻头也不抬地说：“不好意思，店里的东西卖完啦！”

　　林小麦一声喊：“豪仔，把你家的私家货拿出来！”
　　豪仔应声抬头，立刻笑成一朵花：“原来是大姐头啊！妈，大姐头来了！姐姐，茂叔怎样啦？”
　　一个胖乎乎的妇人从厨房角落直起身子来，答应着：“来啦来啦，小麦来了，你老窦现在怎么样啊？”
　　林小麦带着麦希明进了后厨，径直在角落处，原先妇人坐着的小矮几旁坐下，说：“托赖，现在总算有着落了，找到个好医生！”
　　“哇，那就真是好啰。我就说阿茂好人会有好报的啦！”胖妇人和林小麦一问一答着，麦希明看见她麻利地把泡发好的干米线倒进锅里煮，动作如同行云流水一般。

　　他看得入神，林小麦看了他一眼，笑了，说：“肥姨这店开了十几年了，用的是方形干米线，泡发了，吃起来很有嚼头，很香。汤底加了清补凉，药材味有点重，胜在有滋补的功效，是我从小喜欢吃的。”
　　视线仍然停留在胖大妈身上，她正在运刀如风，把从菜缸子里拿出来的六十日菜飞快切碎。麦希明问：“那黑黄黑黄的细咸菜，就是六十日菜？”
　　林小麦说：“对。所谓六十日，原材料小萝卜苗长在地里，从播种到收成刚好六十天，一天不多一天不少。用传统方法做成腌菜，和一般的咸菜、酸菜都不一样，夏天吃了可以清热解暑，开胃消滞。”