教授说到这时，神色严峻异常，不顾腿脚泥浆散发的腥臭，我扶贫以来首次见到教授如此神情，组长也感不对，略感紧张向教授问道：“教授，什么严重问题？”
　　教授伸出左手拇指与中指，推了推架在鼻梁上的眼镜，深缓呼吸数下后，讲述道：“之前，我受庹磊之邀到黄茧村驻村调研，帮助考察花茹一号后期培育条件，在那期间，我意外发现了三道山山橘子，它神奇特性引起了我极大兴趣，让我发现有可能借此培育出一个全新扶贫产业，在庹磊划船渡我往返黄茧村新山橘林与云雾山野生老山橘林之间考察时，自己再次意外在青灵河中发现了一种奇特生物，它属鲟鱼科，是种当地原生鱼种。一天傍晚，我与庹磊赶去老山橘林做林区温度、湿度测量，划船渡青灵河时，一条小鱼被竹杆划水声惊扰，竟蹦跳上我们小船，那鱼不大，约有一成人手掌大小，庹磊将它抄捉起，打算扔回河里，而我职业习惯，在月光下瞟望一眼，原以为是条普通山涧齐口鱼，但就在这无意一瞟中，我下意识感到不对，急声喊住了庹磊，让他站稳别动，抓牢小鱼，自己慢慢挪移至船尾，从他手中接捧过那尾小鱼，因夜黑船晃，我先将鱼放入包里，忙让庹磊划船靠岸。上岸到一处开阔平地，急忙开包，打电筒查看辨识那鱼，在仔细寻看后，被立时惊呆了。我第一眼看时，鱼体粗长，腹部鼓隆，尾呈侧扁，长与鲇鱼相近，但尾巴分叉，可以确认不是齐口鱼而是一条鮰鱼，然而再细看第二眼，发现它颜色不对，一般鮰鱼背部灰色，腹部白色，鳍为黑灰色，而这条鱼则全身灰色且布满不规划的青黑色条形花纹，当我用手去触摸青花条纹时，猛然震惊，自己感触这鱼身体左右两侧，竟各长有一行纵行排列的骨板，这可是鲟鱼重要体征，我国野生鲟鱼品种共有8种，其中省内长江流域最有名的是中华鲟，我暗暗寻思对比，没有找到一个相近品种，而从国外引进人工饲养品种中，自己也想不到有鱼种相近相似，后我带着满腹惊疑去收集老山橘林气候数据时，突然意识，这鱼可能与此山橘子一样，是一种当地原生特有物种，想到这，自己内心激动无比。那晚，忙到转钟，兴奋疲倦中，我夜染风寒，回来后头痛地厉害，进院时，将鱼倒进水桶，想到天明再做细究，哪知回屋一睡，只到第二天早上九点才起床下地。起来洗漱，袁主任告诉我隧道开工遇有变化，方案待调整，庹磊一早急忙忙赶去工地，与工作组、村委汇合协商去了，听完，我很感触扶贫之不易，转念想到昨夜捉获那条怪鱼。忙去院中水池水桶翻找，却四处不见，只到袁主任为我端出了一碗热腾腾鱼汤面时，才发现如获至宝的怪鱼，已被好心的袁主任，为我做成了一碗滋补鱼面，当时懊悔不已，深责自己不小心与大意，询问确认鱼面出处，袁主任说清晨庹磊出门，告诉她我昨夜有些伤风，让她多加照料下，她见院内桶中有条鱼，想到我们昨晚忙事时过河捞回，于是便好心为我做了碗热姜鱼汤面，说此既祛风寒又补身子。

　　袁主任说得诚恳，我听后唯有感动，心中滴血、眼中藏泪、端碗就吃，不想事出预料，那姜鱼汤面鲜美异常，鱼皮嫩香肥醇，鱼肉细腻润滑，鱼身骨韧无刺，鱼汤浓稠鲜香，我竟一时忘了失鱼之痛，不到数分钟，自己竟将这一大碗姜鱼汤面全部干完，袁主任见我吃得碗底朝天，碗筷收得甚是欢喜。

　　吃完后，问起袁主任姜鱼汤面如何制作，袁主任告诉我将鱼清理完下锅，用姜蒜煎熟，再倒入开水熬煮不，待汤浓白之后，下面，煮十分钟面熟，起锅前放盐、葱花即可。袁主任说着简单，我对其手艺十分称赞，同时，心中确认此鱼味道鲜美极适食用，又感世事机缘巧合，如不是自己昨夜伤风，不是庹磊早出，不是袁主任热心，不是自己大意，那鱼只会被自己用来剖解研究，那会舍得这般煎炸汤煮去食用，又怎会得知此鱼之鲜美异常。

　　后来，我将此事告诉了庹磊，庹磊即懊悔又兴奋，他带我选择天明特意赶去青灵河捉鱼，却不见鱼踪，捕无所获，这让我俩均感奇怪。庹磊寻村中一位叫黄鱼头的养鱼村民打听这鱼，通过我回忆描述，那人说他曾见过此鱼，此鱼不喜光，白天河中难已觅寻，只有深夜安静，它们才会出现十分稀少，他识见这鱼也是二十多年前夜游青灵河摸鱼所获，此后便再无见过。
　　听黄鱼头这般讲说，我们又夜寻数次皆无所获，两人心中全都懊悔无比，调研完临走那天早晨，黄鱼头突然赶来，手拎一注氧水袋为我送行，袋中正游有一对那野生鲟鱼，我当时不敢相信自己眼睛，急迎上前，擦拭眼镜反复识看，确认是那本地原生新鱼种后，高兴搂抱过黄鱼头，在他后背使劲拍抚，我问他此鱼得来，黄鱼头告知，他听说我是庹科长专门请来为黄茧村调研花茹培植项目的教授，意外食用到这鱼觉得鲜美异常，便数夜上云雾山溯青灵河源头，寻深潭觅此鱼，终有收获，捕的两尾，抢在临别之前为我送来，听完让我哭笑不得，感动不已。

　　回到省农科院，我立即对此鱼进行研究，最终确认它属鲟鱼科，同源中华鲟，是一野生新品种，根据它外形体征，我为它取名青花鲟。
　　日期：2021-11-05 20:06:54

　　庹磊后在黄鱼头帮助带领下，又多次上云雾山守捕，捕获五、六尾，为我带回省农科院，连获此鱼让我兴奋，由此我确认青花鲟鱼尽管数量稀少，但在三道山仍有一定数量分布存在。
　　研究显示，青花鲟鱼肉组织柔软，宜于消化吸收，其蛋白质与钙、磷、铁、碘含量都高，同时它与我取样带回的山橘子一样，富含丰富的微量元素——硒，使之具有防癌抗衰奇效，这让我萌生了人工饲养念头，由于青花鲟鱼惧光、喜静，偏暗进食，对水质要求高，且食源单一，只以贝、螺为食，因而数量稀少，生长缓慢，极难大范围人工饲殖，我不断摸索、总结、尝试，效果均不理想，山橘子嫁接改良与青花鲟鱼人工饲养繁殖两大项目，全无突破。

　　行到水穷处，坐看云起时，深陷绝境，反而孕生新机。那时，我受邀参加在浙江宁波下辖象山县举行的一个工作会议，文化部批准象山县设立国家级海洋渔文化生态保护实验区，其成为国内唯一以海洋渔文化为保护核心的文化生态保护实验区，意义非凡。
　　就在那次会议上，我竟意外获取了两大项目困局破冰的钥匙，一是之前告诉过你们的，我在那发现了适合山橘嫁接、改良、杂交育种的小春柑，后续杂交改良由此取得成功，培育出你们已经试吃过的青宁柑，另外正是在那次会议上，我学习到一种新型鱼料配方，即以食用菌调配制作混合性鱼饲料，特别适合肉食性鱼类生长，还增添鱼肉中多种氨基酸、不饱和脂肪酸含量。
　　回来后，我一方面安排庹磊进行山橘与小春柑的嫁接改良，另一方面，我尝试用速生型花茹17号，研磨配制出一种新型鱼料，同时辅以春螺3号，对青花鲟鱼进行复合型投喂，最终效果出乎预料的好，青花鲟鱼增长明显快速，另外，我开展了三种不同模式活水环境养殖试验，发现深水养殖效果最好，水深超过十米，青花鲟活动基本不受外界影响，进食增多，长速明显，繁殖加快，产仔提升，通过一年饲养，每尾鱼平均体重可达三斤，体长增至三十厘米，性成熟三龄，怀卵量可达25-65万枚，产卵时间每年8月左右。