在炒菜上学习如何翻勺。
　　可以先不炒菜，但是大勺、煸锅得会灵活地使用。不急着上灶台炒菜，水案干的差不多了就去学凉菜，最好找个像工会大厦那样的地方，好好的学习上两三年，然后再去学面点，等学完面点之后再上灶台炒菜当厨师。

　　做完这些规划心里有了底，有了方向，也有了奔头。
　　那时候没人给我讲过“十年法则”，自己觉的想要学成厨师不是短时间的事。在水案上我要用三年时间，在凉菜上还得三年时间，最后还要学学面点，最少也得一年，然后再上灶台炒菜，算算得七、八年的时间，不算长也不算短。
　　等真正当上厨师之后挣的钱也多了，也有了养家糊口的能力，到那时候再找媳妇也不晚，那时候至少能养得起媳妇了。现在还不行，还得养家，自己挣得这点钱还得省着花呢，真不敢说媳妇。
　　八年后的媳妇好好等着吧，到时候娶你回家。
　　工作一忙起来日子过得就快，一转眼元旦快到了。

　　过了元旦马上就该过年了，过年的时候回家过年，就可以见到母亲了。
　　在外打工最想的就是母亲，快一年没见到母亲了，心里十分想念加惦记。
　　我接到了英子的电话，她是在快上火车的时候给我打过来的，在电话里向我告别，她说马上就上火车去滨海，不在省城做了。在滨海那边她的老乡给她找了一份在开发区工厂的工作，挺好的。我不知道该说什么，只是一个劲的告诉她在外边要照顾好自己，如果不行就回来找我，还告诉她不要喝酒，不要到外面去玩------反正说了很多。最后她说知道了，一切都听我的，到了那边就给我打电话。

　　快挂电话的时候她说：“哥，其实那天我想告诉你件事。”
　　我问：“什么事？”
　　她说：“我不纯洁。”
　　说完就挂了。
　　放下电话，我愣了半天。
　　那是最后一次接到英子的电话，不知道她去没去滨海，还是去了别的地方，英子就这样的在我的生命里走掉了。
　　我又失去了一位朋友。

　　和卜志毅一样，没有任何的消息，也联系不上。我问过王姐，王姐说她也联系不上英子。
　　这么多年过去了，一想起来英子的面孔就会清晰地浮现在眼前，甜甜的笑，柔柔的，还有用力抱着我的感觉，还有那个轻轻地，不舍的亲吻。
　　也许那天她希望我留下来，抱着我不松开。
　　不知道现在英子你过得可好。
　　我想一定很好。
　　在外面打工会认识很多人，会和很多人成为朋友，也会随着时间的推移和每个人发展方向的不同失去很多人。就像卜志毅，就像英子。
　　很多人成为生命中的过客，我们也同样成为别人生命中的过客。只是有的人留下了很深的印象，有的人留下的印象很浅而已。
　　还有些人在生命中留下了一滴眼泪。
　　就是有了生命中的这些经历才有了精彩的、值得回忆的人生。

　　英子的离去叫我无精打采，总是有着牵挂。
　　李艳华安慰我：“谭哥你不用担心，人家在滨海会挺好的，你见不到她也不知道她在哪，担心也没用。”
　　我说：“是的，担心也没用，只是觉得失去一个朋友心里挺不好受的。”
　　她说：“看你难受的，有一天我走了你也这样难受呀。”
　　我说：“你走了我不难受，如果找不到你会难受。”
　　她说：“这还差不多，看你心情不好我请你喝酒吧，你还答应陪我吃四个小时的饭呢，到现在都没信儿，今天我陪你吧。”
　　我说：“不用陪我，你还是和李剑寒去吧。”
　　她立时不高兴起来，“我和他去干啥？”然后冲着我说：“怎么你总是提李剑寒，我烦他，不要提他。”
　　看着她生气时鼓起腮帮子样子笑了，对她说：“看样李剑寒已经成功的打进你的内部了。”
　　“嗨，不可能，我不喜欢他那种类型的。”她说：“谭哥，以后不要再提他了，不可能的。”

　　看她很认真的样知道李剑寒是彻底没戏了，为他默哀。
　　但是她说喝酒的提议还是很好的，是想喝点酒。
　　和她找了个小饭店进去喝酒。
　　这天晚上饭口刚过，我正在收拾卫生，老板过来喊我叫我出去找找李艳华，说刚才有个客人喝酒喝多了，拉着李艳华要她喝酒，李艳华吓哭了，跑出去了。
　　我就赶紧跑出去找李艳华。
　　除了酒店门来到大街上，还好李艳华没跑出多远，就在前面的街道上往前走着，赶紧的跑上去拉住她。

　　她看到是我，一下子就趴到我的肩上哭起来。
　　边哭边骂：“流氓！流氓！都是流氓！”
　　我拍着她的背，对她说：“好了好了，没事了，没事了，哥在这呢。”
　　当时很生气，想回去找那个客人揍一顿。
　　李艳华慢慢的不哭了，把头从我的肩膀上移开，用手拧了拧鼻子，哭的鼻涕都出来了，彻底没了淑女形象，直接就用手擦，擦完管我要手纸，我一个男的哪准备那玩意，她就往自己衣服上蹭，什么都不管不顾了。

　　原来是一个常来的客人，总在酒店吃饭，有时候还会和她打招呼，今天这个客人喝的有点多，叫她也喝一杯，她说不会喝酒，那个客人就拉她，她有点害怕就哭了，然后就跑了出来。
　　我取笑她说：“你平时不是胆挺大吗，怎么今天胆小了。”
　　她说：“你不知道，那个流氓喝多了，眼睛都通红通红的，可吓人了，还拉我。”
　　说着就拿起我的手，攥在她手里说：“就这样拉我，你说，多流氓。”
　　我问：“他是怎么撒开的？”
　　她说：“我哭了，他一看我哭了就撒开了。”
　　看她这个状态也不能再回去干活了，就说：“回寝室吧，我送你。”
　　她说：“你必须送我，现在我还害怕呢。”
　　我说：“你也有怕的时候。”
　　她说：“我是个女的当然怕了，再说我的手是随便拉的吗？”

　　我笑了，拍拍她的头说：“你可把我吓坏了，就怕你出事，赶紧的出来找你。”
　　她靠着我两只手拽着我的胳膊，刚才哭的那个劲儿还没过去，抽了一下鼻子哆嗦了一下。
　　她是穿着工作服出来的，天已经很冷了，我把外衣脱下来给她穿上。好在寝室不远很快就到了。到了寝室才发现女寝的钥匙在她外衣兜里，她穿工作服出来的，衣服还在酒店，就先让她在男寝等着，我回去取钥匙。
　　走的时候她说：“哥你快点，我害怕。”
　　我说：“别怕，我一会儿就回来。”
　　回到酒店，老板问我找到了吗，我说找到了，送回寝室了。老板说找到就好。我去拿李艳华的衣服，在走廊见到大堂经理正在和一位客人说话，那个客人我也认识，是厂内的房产处的王处长。
　　我过去，说：“过来了王哥。”
　　他说：“嗯，不好意思，今天喝多了。”

　　大堂经理说：“我看你今天也是喝多了，看把我家服务员吓的，都吓哭了。”
　　原来是他把李艳华吓哭的。这个王处长当兵的出身，爱喝酒，酒量很大，一般情况下很少喝多。但是酒量再大也有喝多的时候，记得有次他在包房喝多了，是我和老板把他送回去的，他家和老板住一个小区。