英子看着我，用求助的语气跟我说：“哥，你让我喝点，就一瓶啤酒，我酒量很大，我姐知道。”
　　然后又去看王姐，有点可怜巴巴的。
　　王姐笑了，说：“就一瓶呀，不许多喝。”
　　现在想起来那时的情景历历在目，很怀念那一段时光，或者是说，怀念那时在一起喝酒吃火锅的感觉。融洽的气氛，彼此间没有任何隔阂，离家在外的孩子聚在一起，互相取暖。现在已经找不回那种纯真、真挚的感情了，是自己长大了还是经历了太多，把自己用一件自己都觉得厌烦的外衣给包裹起来，很虚伪的做人。
　　有些时候觉得自己哭都不会哭，笑都不会笑，连人类正常的表情都快丧失掉了。
　　人还是活的轻松一些好，因为会有快乐。
　　英子没有喝多，但也晕乎乎的了，王姐扶着她回了饭店。
　　把英子安顿好，王姐出来送我，问我：“英子怎么办，总想着自己出去干活，不愿意和我在一起。”
　　我说：“先这样吧，等时间长了，她能自己照顾自己之后再让她出去干活，至少也能放心。”
　　王姐说：“不行让英子到你那里干活去，到你那当服务员，你还能照顾她，她还粘你。”
　　我说：“不行，我哪会照护人呀，再加上还是个女孩子，更不行了。”
　　王姐看着我，说：“英子挺喜欢你的，她也听你的话。”
　　赶紧的对王姐说：“打住，我走了。”
　　王姐笑了，拽住我，说：“开玩笑的，看把你吓得，就算英子喜欢你我也不让，你看看你，像个土匪，一点都不像个好人。”
　　好不容易打到一台出租车，跟王姐告别，回去了。

　　回到酒店，继续着我零活加学徒的日子。
　　又过了两个月，到了一年之中最热的八月份，飞机厂开始放高温假，酒店的客人也开始少了，一天没几桌。
　　老板说：“咱们也放几天高温假，大家休息休息。”
　　厨师长问：“放假有工资吗？”
　　老板说：“没有。”

　　厨师长说：“没有工资就不干了，我们都撤。”
　　老板说：“可以，那你们就撤吧。”
　　结果厨房里除了我，其他人都走了。
　　我问老板：“人都走了，等开业的时候有人吗？”
　　老板说：“有人，他们早就想不干，和我说过好几次了。”
　　老板娘问我：“小谭子，放假了准备干什么？”
　　我说：“想回家，可是一个来回路费挺贵的，现在又不是农忙的时候，就不回家了。”
　　老板娘说：“那你不回去，每天就来酒店吃饭，我每天都在。”
　　我说：好的。
　　老板问：“谭子，是不是想学厨师？”
　　我说：“嗯，想学。”
　　老板说：“这几天你可以到我朋友开的酒店去学习学习，他们家的菜做的非常好。”
　　我一听，还有这好事，马上说：“可以吗，那太好了。”
　　老板说：“可以，咋不可以，一句话的事，但得后天过去，明天我出去办点事，后天我有时间送你过去。”
　　我说：行，谢谢了。
　　老板和老板娘对我都不错。他们很厚道，也很实在，以前是厂内的工人，没做过领导，就是一老本实的工人，赶上这次机会承包酒店做了老板，依然有着当工人时的质朴与善良。也得说我命好，出来遇到的都是好人，先是干装卸工时的老板挺好，张哥和三姐也挺好，又遇到了卜志毅，等现在的老板还是好人，当然，还有王姐与英子。这些人对我都挺好，感谢他们。
　　趁着有一天的休息时间，我去了卜志毅那里，见到他很高兴，他当天晚上没有叫我走，等下班之后我请他喝酒，告诉他我那里的情况。

　　他说：“换厨师也是好事，可以多学点东西。”
　　我说：“是的。”
　　他有点落寞说：“再过两个月我得回老家了。”
　　我问：“回老家，为啥？”
　　他说：“家里要我回去结婚，我都二十四了，也该结婚了。”
　　我问：“结完婚还回来吗？”
　　他说：“看吧，我是想回来，家里可能不想叫我回来，结了婚就得要孩子，等有孩子就不能出来了。”
　　我没说什么，其实知道如果我是他，和他一样的家庭，也是出不来的，得在家里结婚生子，好好的过日子。
　　他叹了口气，说：“看吧，其实在家也挺好的，我对象她爹是村长，家里条件挺好，结完婚在家里可能种大棚，家里都打算好了。”
　　也许是比我大几岁的关系，他把这些看得很透，做出的选择也许是对的。那是我最后一次见到他，两个月之后他回老家，我俩没有见面，他在上火车之前给我打了电话，叫我好好干，争取学成厨师，然后走了。
　　我第一次感受到朋友的离去，滋味很不好受，有一种怅然若失的感觉。没有他家里的电话，他也没有传呼机，感觉这个朋友就这样的从此见不到了，心里空落落的。
　　只有在这里，在此时，问一声：我的朋友，你好吗？
　　第二天没有什么事，我去了王姐和英子那里。
　　到她们那里之后王姐告诉我英子不在那里干了，自己找了个工作，在铁西，也是饭店，是一家小饭店。我没说什么，按着英子的性格，一定是想出去自己闯，好在没有离开这个城市，心里多少有点放心。
　　王姐中午休息的时候和我到旁边的小公园里坐坐，她说她已经和英子的哥哥没那回事了，英子的哥哥考上了大学。看王姐挺失落的，也不知道该说些什么，在一旁吸烟。王姐跟我要烟，给了她一支，说女的吸烟不好。她笑了，有点苦，说知道女的吸烟不好，但是想吸。
　　虽然王姐不说，但是只要想想也可以知道，她是为这段感情付出过的，按她的年龄来算，早就该结婚了，一直没结婚就是在等待。王姐长得不是漂亮，但也很好看，比一般女的长相好看，个子很高，有一米六七，身材很好，再加上性格好，干活利索，绝对是一个持家的好媳妇。只是造化弄人，家里人的一个口头约定，就这样的耽误了几年的青春。
　　我说：“王姐，你一定是个好媳妇，找你的人有的是。”
　　王姐说：“是吗，你要我呀。”
　　我说：“我不行，配不上你。”
　　王姐笑了，把抽了几口的烟扔掉，对我说：“你比我小，不合适。”

　　然后从兜里拿出张纸条递给我，说：“这是英子的电话和地址，她留给我的，叫我给你，有时间去你看看她。”
　　我接过纸条，说：“行。”
　　王姐站起来，说回饭店做几张熏肉大饼叫我带回去吃。
　　王姐给我做了十张熏肉大饼，接过那十张带着热气并且还烫手的熏肉大饼时有种想哭的感觉，鼻子酸酸的，眼圈湿润。
　　王姐见了说“别感动了，以后想吃了就来找姐。”
　　她不说还好，这一说眼泪就掉了下来。看着王姐，和家里的姐姐们一样，就连看我的眼神都一样——姐姐看着弟弟的眼神。
　　那一刻，有点想家了。

　　当演员的看遍了人生百态，才会演绎五味人生。
　　当厨师的尝遍了酸甜苦辣，才会烹饪美味佳肴。