朱大爷据说是这一代远近闻名的酿酒好手，霍崇见过老爷子。在刘叔安排的见面会上，霍崇对老爷子颇有印象。一脸络腮胡看着就威猛。
　　见到霍崇，老爷子也有些印象，开口就问：“你师父身体咋样了？”
　　霍崇应付着老爷子的问题。总不能直接说‘俺师父遇到事吓跑’了吧。

　　聊了点家常，霍崇直奔此行目的，“朱大爷，你今年酿了多少酒？”
　　“你想买？那是来对时候啦！”朱大爷满心欢喜的答道：“今年俺酿了一千多斤酒，这就快到蒸酒的日子。等俺开始蒸酒，十里八乡的人都来定下，你想买还保不准能留下多少。”
　　霍崇笑嘻嘻的和大爷唠嗑，说着说着就把话题往大爷做酒的路数上引。大爷最初还没怎么在意，不经意的就被霍崇给套出路数。霍崇确定了大爷的酒进入发酵尾声，就说道：“朱大爷，俺想定几百斤酒。只是想在酒里再加些东西，请大爷多酿几天。”
　　这边说完，朱大爷神色就严肃起来，上下打量霍崇几眼，朱大爷问道：“后生，俺方才听你所说，你懂做酒？”
　　霍崇不知道怎么回答。作为平台的负责人，当然要做项目。想挑选项目，当然得学很多东西。这还不是那种百度一下，而是真的研究那种花钱买的行业报告书。这种报告书在网上并不多，都是各行业权威发布。自有人花钱订阅。
　　酿酒行业的报告书，加上各种相关资料看下来，霍崇自知不能说懂酿酒，却知道很多步骤。
　　只是朱大爷语气不善，霍崇可不敢在老头子面前装大蛋。做出谦逊的神色，霍崇答道：“俺不懂，只是想试试。”
　　“既然不懂，哪里那么多话！你这后生是想弄坏俺招牌？想试，找别人。别毁了俺名声。”
　　听朱大爷说得如此决绝，霍崇心中不甘，还想再试试。结果朱大爷完全不给面子，老爷子应该是觉得自己的权威遭到挑衅，对着霍崇就是一顿骂。引得酿酒作坊里头一群徒弟都过来看。不少徒弟觉得师父受了委屈，大有露胳膊挽袖子要为师父出头的意思。
　　霍崇无奈，只能灰溜溜的走了。朱家村里有三家酿酒的，霍崇一家家找过来，其他两家的主人没有朱大爷这么自信，话就温和许多。大家说的都一样，霍兄弟，你要向添东西，你自己弄呗。不用拉上俺们。
　　这也是祖宗规矩不能坏啊！霍崇很是失落。没想到刚开头就遇到这等事。正想去另外村子酿酒的，就见身后有人远远尾随。霍崇有点印象，是朱大爷酿酒作坊里头的一个学徒。这厮在其他学徒发自内心义愤填膺的时候神色和被人不太一样。
　　先不理他，霍崇继续往前走，只是放慢点脚步，给后头这个盯梢的赶上来的机会。
　　结果都快走到下一个村子，这位才加快脚步，喊着“霍兄弟”，追了上来。

　　几句交谈，听这货询问霍崇是不是要买酒。霍崇心里面突然冒出个想法，有些不屑的说道：“你是不是偷师了？”
　　这厮神色立刻就变得紧张，虽然想否定，可结结巴巴的回答中尽显心虚。
　　霍崇看描述以前时代的故事书，不止一次提到过偷师。其实从商业行为上看，偷师很正常。所谓偷师，不过是一些研究出的技术流程与方法。所以现代通过专利制度来解决这个问题。
　　在清代明显没有这种制度，更没有大规模生产的基础。加上交易规模不大，真的是教会了徒弟饿死了师父。偷师就变成了道德上的恶。
　　一旦这种事情闹起来，偷师的人名声毁了，甚至有被打死的。
　　霍崇其实不在乎这种事情，见这厮已经被捏住痛处，霍崇也不威逼。矛盾是相对的，有矛盾当然会有冲突。但是从做平台的角度来看，这也等于两者之间有了某种连接。能否将矛盾转化为合作，是骗子们忽悠小投资人继续投资的不二法门。
　　看这位偷师贼越来越紧张，完全后悔自己找上霍崇。霍崇笑道：“这位兄弟咋称呼？”
　　“……俺姓朱。”
　　“朱兄弟，俺想试着在酿酒的时候多加样东西。若是朱兄弟想引荐给俺的人答应，新酿出来的酒可就是用咱们的法子，与朱大爷就没啥关系。这事是咱们的事，你可不能对外人说。”
　　朱兄弟明显脑筋转的不够快，一脸茫然的模样。霍崇只能继续开导这位：“朱兄弟，你师父不让俺新加东西。俺问你，俺要加的东西是不是俺才知道的。”

　　朱兄弟想了好一阵才点头。霍崇见这货好像明白了，这才继续问：“既然是俺加了俺才知道的东西，那是不是俺的方子？”
　　朱兄弟又想了一会儿，才继续点点头。霍崇继续问道：“既然是俺的方子，你为啥要担心和你师父有牵连。”
　　这次朱兄弟没想白那么多。迟疑了一阵子，他不安的问道：“要是没酿出来你要的酒，你给不给钱？”
　　霍崇一听朱兄弟开始谈钱，立刻心怀大畅。这世界上不怕谈钱，就怕不谈钱。上前拍了拍朱兄弟的肩头，霍崇说道：“咱们哥俩边走边说，你和你那边认识的人要多少。”

　　晚上，霍崇终于赶回家。家里的左厢房，也就是西厢房里已经住了五个人。两位是槽帮受了重伤的。三位是包括徐右林在内的没受伤的家伙。徐右林最后看来还是准备继续破罐破摔一次，与霍崇纠缠一阵。
　　霍崇直接敲门，开门的是徐右林的手下。霍崇说道：“请徐兄弟出来，该做饴糖了。”
　　徐右林三人加入了用红薯做饴糖的行列。红薯是高淀粉作物，饴糖在21世纪有个更简单明快的名字，麦芽糖。就是利用麦芽里的淀粉酶将淀粉分解，分解后的产物是由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。
　　槽帮帮众们不高兴的忙碌着，将磨好的红薯糊糊用筛子过筛。徐右林没有参加这种纯体力劳动，只是黑着脸看。
　　这一家伙从晚上忙到第二天，最终产品出锅之后，徐右林卷了一团放嘴里。品尝之后不高兴的说道：“也没有比江南用糯米做的更好吃。”

　　对如此尖酸的评价，霍崇并不在意，甚至觉得很满意。徐右林能够坚持看完整个过程已经证明很上心，能做出如此尖酸挑剔的评价，证明徐右林是完全用能否卖出去为基础来面对此事。
　　霍崇看重的也是能否卖出去，如果造出来的东西不能卖。那就如马叔所说，商品没有完成那惊险的一跳。完不成这一跳，就变不成现金。变不成现金，这一次生产就等于就此结束。投资的产物只有使用价值，而没有交易价值。
　　从资本营运的角度，往难听的方面说，这次营运失败了。往好听的说，这次营运胎死腹中。
　　槽帮的帮众劳累一晚上，回去补觉。霍崇对还强打精神的“跟俺去别处个村子，带上一两散碎银子。”
　　徐右林警觉的答道：“你这是想坑俺的钱？”
　　“你喂个鸡还得撒把米。这么多饴糖俺都不问你要钱，俺已经把米投下去了。该你了。”
　　徐右林果断答道：“你想都别想！”

　　徐右林留在这里已经证明他清楚了，或者说暂时认为自己和霍崇是一条绳上的蚂蚱。霍崇当然不能惯着徐右林。