秋雯尴尬，满脸通红，忙缩着脖子，立在一旁当鹌鹑。
　　“啊……这不是用来吃的啊！”董淑贞吐了吐舌头，当祝修远吩咐茶坊伙计去准备开水和茶具时，董淑贞张牙舞爪，扑向了秋雯……
　　祝修远“用来泡水喝”这句话说出口之后，在场的春雪，茶坊伙计，以及董漱玉派来的那位丫鬟也一起知道了。
　　春雪饶有兴趣，静待茶坊伙计准备开水和茶具，作为大小姐董漱玉的贴身丫鬟，同时也是大小姐的“得力助手”，在制茶与饮茶一道，春雪也算颇有心得。
　　她倒要看看，姑爷用铁锅炒出来的炒嫩芽，用来泡着喝，究竟是个什么滋味。

　　那董漱玉派来的丫鬟，得到了这个重要的“情报”，立即小跑向后堂，对董漱玉禀报了此事，并且茶坊伙计是如何操作的，姑爷又是如何提示的，还有董淑贞被敲脑瓜崩的事，她全无遗漏，一五一十的都说了。
　　“将茶树嫩芽以铁锅炒制，然后用来泡着喝……”董漱玉蹙眉，这种制茶和饮茶之法，她是第一次听说，“由着贞儿和修远玩去吧，反正茶坊的伙计闲着也是闲着。”董漱玉说道。
　　惊讶完后，董漱玉继续看书，并吩咐那丫鬟继续去旁观二小姐和姑爷的动静。
　　制茶作坊。

　　祝修远看着碗中的茶叶被滚烫的开水冲得旋转不停，浓缩的茶叶开始舒展身体，一股熟悉的茶香飘散开来……
　　用另一只大号的碗，当做盖子，盖住正泡着茶的碗，然后祝修远就这么看着这两只碗，等着。其余人等，也不发一言，静悄悄的，围绕着祝修远，一会儿看着茶碗，一会儿看向祝修远。
　　后世常见的，专门用来泡茶的茶具，比如茶壶、茶杯、茶盅等，这个世界根本没有这种东西，因为这些茶具，是用来冲泡“炒茶”的。但当下的茶饮，叫做“茶粥”，或者“茗粥”，与众多配料一起煮了吃的，所以只有“茶碗”这种茶具。
　　除了茶碗之外，还有一种烹煮用茶具——鼎！或者釜！

　　是的，祝修远指挥茶坊伙计炒出来的，就是后世流行的炒制茶。
　　炒制茶出现之前，是蒸制茶，董氏茶庄使用的，就是这种古老工艺。
　　之所以指挥茶坊伙计动手，是因为祝修远只知其法，却没有亲自实践过，让成天与茶叶打交道的茶坊伙计动手炒制，更为恰当，肯定比祝修远亲自动手更好。
　　而祝修远为什么又知道炒制茶叶的方法呢，这也很简单。
　　前世的祝修远是个普通公司的小职员，下班后基本没有什么活动，一般都宅在家，自然，各种游戏、娱乐视频，就成了祝修远的消遣。
　　祝修远尤其喜欢上哔站，除了欣赏各路妹子的各种舞蹈以外，各种科普、美食、鬼畜、数码、番剧、生活等视频，祝修远也是爱看的，其中有些以农村为主的阿婆主，就上传有炒制茶叶的视频，讲解得非常详细……

　　祝修远冥思苦想那些视频中的细节时，终于得到了作为穿越众的金手指——经过一番冥思苦想，可以记起前世经历的种种细节……
　　“姑爷，可以喝了吗？”秋雯隐晦的咽了口口水，视线从茶碗转移到祝修远脸上。刚才姑爷倒掉了一整碗的茶水，说是什么“洗茶”，不能喝的，这可把急于一尝这种“炮茶”滋味的秋雯着急坏了。
　　董淑贞、夏舞、春雪，以及茶坊伙计们，还有董漱玉派来的丫鬟等，闻言全都盯向祝修远。
　　“夫君，妾身要第一个尝。”董淑贞摇晃着祝修远的手臂，开始撒娇，不过她纯粹是为了好玩，这种“泡茶”也是在她惊奇的注视下炒制出来的，她与有荣焉。
　　“好好。”祝修远点头，揭开盖在茶碗上的大号盖碗，顿时，一股浓郁的茶香味儿飘出，炸裂般扩散，随风而动，很快，在场所有人都闻到了这股香味儿。

　　“娘子，这是你的，慢点喝，别烫着了。”祝修远取过一只更小的碗，倒入一个碗底的茶水，亲手递给董淑贞。董淑贞喜道：“多谢夫君。”两手捧了这小茶碗，带动长袖和披帛飞舞，一仰脖，将一个碗底的茶水一饮而尽。
　　秋雯和夏舞两位丫鬟，伸长了脖子，视线随着那只小碗的移动而移动，夏舞倒还好，她只是好奇这茶水的颜色而已，而秋雯，那才是真的眼巴巴。
　　祝修远将秋雯的神色瞧在眼里，嘴角勾动，又取过一只小碗，也是倒了一个碗底的量，递给秋雯。秋雯立即接过，迫不及待一口干……
　　此时，董淑贞砸吧着嘴，面色古怪。夏舞立即凑上来问道：“小姐，啥味道？”
　　“说不上来，有点怪，但也能喝……”董淑贞又让祝修远给她倒了一点……很快，泡好的一碗茶水被祝修远、董淑贞、夏舞、秋雯几人喝了个精光。
　　在祝修远几人品尝茶水的时候，春雪，以及茶坊的伙计，他们已经目瞪口呆，陷入呆滞状态——

　　这种茶香味儿，与以往的茶香相比，完全不一样，带着一点焦香的感觉，香味更加浓烈与醇厚！
　　这就是炒制茶和蒸制茶的区别了，炒制茶更香，这种香，是春雪等古人从来就未曾闻到过的！
　　春雪常伴董漱玉左右，对茶可谓了如指掌，而茶坊的伙计们，半生都在与茶叶打交道，对茶的香味儿更加敏感！
　　董淑贞、夏舞、秋雯等，闻着这味儿只是觉得香，可是她们对这种香味儿所代表的意义，一无所知！
　　终于，春雪等人也喝到了这种茶水，喝一口，觉得这味道有点怪，再一口，口齿留香，又一口，精神一振！
　　春雪，以及茶坊伙计们，他们是真正懂茶的人，他们已经品出这种炒制茶的不一般。
　　他们的“茶粥”，或者说“茗粥”，跟炒制茶一比，简直弱爆了！

　　“姑爷，老奴与茶叶打了大半辈子的交道，这种炒茶之法，还有这种饮茶之法，真是第一次见到，可谓是创烁古今啊，姑爷真乃神人！”一位茶坊老伙计由衷赞叹道，这位老伙计对茶叶的理解已经达到一个非常高深的层次，刚才铁锅炒茶，就是由他亲自动手的，在祝修远的指点下，硬是一次炒茶成功……
　　余者茶坊伙计，也纷纷赞美，你一言，我一句，简直都快将祝修远赞美成一尊“茶神”了！
　　祝修远谦虚着，嘴角的弧度却越来越大——
　　这就是他要的效果，这就是他有了“搞点事情”这个想法之后，搞的第一件事。
　　董淑贞没料到茶坊的这些老伙计们，对夫君弄出来的这种炒制茶如此推崇，听着老伙计们恭维的话，董淑贞挽着祝修远的手，小鸟依人，面带笑容，与有荣焉。
　　夏舞眼珠乱转，不知道在打着什么主意。秋雯又有了新发现，这茶水配糕点，真是绝配啊！
　　只有祝修远注意到，春雪从盛装茶叶的茶罐中取了一点，用干净绣花的手帕包裹住了，拿着这包茶叶，匆匆往茶庄后堂的方向去了……
　　后堂。
　　董漱玉坐姿优雅，左手拿着书卷，不过她的注意力并不在书卷上，而是在一旁鼓捣火炉、水壶、一大一小两只碗的春雪身上。书案前的冬梅也停下了笔，好奇的盯着春雪，她听说这叫做“泡茶”，不叫做“煮茶”，茶不都是用来煮的么？这强烈的引起了她的好奇心。